Полезные материалы

Класичний турецька пила з вермішеллю

marinamurat Кухарчук 5 рівня

  • 6 листопада 2010, 20:45
  • 119757

У Туреччині існує величезна різноманітність рецептів приготування рису. Я вас хочу познайомити з класичним варіантом, найпоширенішим, який вам подадуть в будь-якому кафе чи ресторані до м'яса, шашлику. 20 років свого життя я ненавиділа рис! Коли я спробувала рис, приготований моїм майбутнім чоловіком, я не повірила, що він може бути таким смачним. Я попросила навчити мене готувати, і це стало першою стравою турецької кухні, яке я приготувала. Кілька разів у мене не виходило: вермішель НЕ досмажити, воду перелила, що не доварити, але після декількох проб і помилок я навчилася робити дуже смачний турецький пила !!!

Кілька разів у мене не виходило: вермішель НЕ досмажити, воду перелила, що не доварити, але після декількох проб і помилок я навчилася робити дуже смачний турецький пила

Майже готовий рис. Перемішайте, подивіться, щоб не залишилося вологи, посоліть, якщо треба ще. На зуб він повинен бути твердоватий, але їстівний. Він готовий! Якщо занадто твердий, додайте трохи води, не перелийте.