- запечені яблука
- Складові:
- яблучні оладки
- Складові:
- Складові:
- Складові:
- яблучний смузі
- Складові:
- Як приготувати?
- яблучна пастила
- Яблучний пиріг
- Складові:
- Складові:
- Яблучне варення на зиму
Яблучний сезон в самому розпалі! А це значить, що прийшла пора приготувати корисний і смачний десерт з яблук.
Яблуко на 80% складається з води, а на 20% - з вітамінів і корисних речовин: калій, натрій, йод, залізо, органічні кислоти. Вживаючи його, ви знижуєте рівень холестерину в крові і насичуєте організм клітковиною. До того ж, в одному яблуці з шкіркою міститься близько 3,5 г волокон, а це 10% від добової норми.
Ми зібрали для вас прості і легкі рецепти, маючи які ви зможете щодня радувати себе і своїх близьких низькокалорійними яблучними десертами.
запечені яблука
© funduchok.rf
Складові:
- яблуко - 1 шт.
- родзинки - 1 ч. л.
- волоські горіхи - 1 ч. л.
- кориця - ¼ ч. л.
- мед (або кленовий сироп) - 1 ст. л.
Як приготувати?
- Замочіть родзинки в гарячій воді.
- Яблука помийте, зріжте з них верхівку і акуратно видаліть серцевину
- Викладіть яблука у форму для випікання і наповніть їх начинкою: кориця, родзинки, подрібнені горіхи. Зверху полийте десерт водою, додавши мед.
- Запікайте фрукт в мікрохвильовці 2-5 хвилин.
Якщо хочете, щоб десерт вийшов більш м'якими, відправте його на 30-40 хвилин в духовку.
яблучні оладки
© fedorlen
Складові:
- яблуко - 1 шт.
- яйце - 2 шт.
- кукурудзяна борошно-40-60 г
Як приготувати?
- Помийте яблука, очистіть їх від шкірки і подрібніть на дрібній тертці.
- Змішайте в мисці яблучну суміш, яйця, борошно і добре все перемішайте.
- Випікайте яблучні оладки на сухій сковороді без масла на маленькому вогні.
Мус - ніжний десерт з яблук
© milamista_sima_eda
Складові:
- яблука - 100 г
- вода - 150 мл
- желатин - 2 г
Як приготувати?
- Помийте яблука, очистіть від шкірки і натріть на дрібній тертці.
- Желатин залийте холодною водою і відставте на час.
- Тим часом яблучну шкірку і серцевину залийте водою і відправте на плиту. Варіть цю суміш близько 10 хвилин, потім процідіть її і доведіть до кипіння.
- Далі змішайте яблучний відвар з желатином і натертим яблуком, а потім збийте міксером до отримання однорідної маси.
- Готовий яблучний десерт розлийте по формах і відправте в холодильник, щоб він застиг.
яблучні чіпси
© cookingtime.ru
Складові:
- яблука - 3-4 шт.
- кориця - 1 ч. л.
- імбир (мелений) - 1/2 ч. л.
- цукрова пудра (не рекомендуємо)
Як приготувати?
- Помийте яблука і наріжте тонкими кільцями за допомогою ножа або овочерізки.
- Застеліть деко папером для випічки. Потім викладіть на неї нарізані яблука, присипте їх сумішшю кориці та імбиру. Приправи можете не використовувати, якщо не любите.
- Готуйте яблучні чіпси 2-2,5 години при температурі 60-80 градусів.
Зберігайте корисний десерт в сухий скляній банці.
яблучний смузі
© Fitness Cook
Складові:
- яблука - 2 шт.
- натуральний йогурт - 150 мл
- мед - 1 ст. л.
- кориця - 0,5 ч. л.
Як приготувати?
- Помийте яблука, очистіть від шкірки і подрібніть на тертці.
- Збийте їх за допомогою ручного блендера до стану пюре. Потім додайте сюди йогурт, мед і корицю і ще раз збийте всі інгредієнти.
Ваш яблучний смузі готовий до вживання!
яблучна пастила
Складові:
- яблука - 1,5 кг
- вода (по потребі)
Як приготувати?
- Помийте яблука, очистіть від шкірки і подрібніть в блендері. Якщо знадобиться, додайте до них трохи води.
- Якщо будете готувати пастилу в сушарці для фруктів і овочів, вилийте яблучне пюре на піддони, попередньо змастивши їх оливковою олією.
- Сушіть пастилу при температурі 40 градусів близько 12 годин.
На замітку: Також ви можете приготувати пастилу в духовці. Для цього застеліть пергаментним папером і вилийте туди яблучну суміш. Готуйте яблучний десерт 3-4 години при температурі 100 градусів. Духовка в процесі приготування повинна бути відчиненими.
Яблучний пиріг
© Tanya Butsko
Складові:
- вівсяні пластівці - 200 г
- яблука - 2 шт.
- яйця - 4 шт.
- натуральний йогурт - 250 мл
- сир (низькокалорійний) - 50 г
- мед - 1 ч. л.
- кориця
Як приготувати?
- Спочатку приготуйте основу. Подрібніть в блендері вівсяні пластівці, потім додайте туди яйце, 100 мл йогурту, корицю і збийте все до отримання густої однорідної маси.
- Готову основу вилийте в форму для випікання, попередньо застеливши деко папером для випікання, і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
- Тим часом займіться начинкою. Змішайте в мисці 3 яйця, 150 г натурального йогурту, сир, мед і ретельно все перемішайте.
- Яблука помийте, очистіть від шкірки і наріжте скибочками.
- На готову основу для пирога викладіть яблука, потім залийте все рідкою основою, присипте корицею і відправте в духовку на 30 хвилин (температурний режим той же).
Компот з яблук
© nika_cook
Складові:
Як приготувати?
- Помийте яблука, видаліть з них серцевину і розріжте кожне яблуко на чотири частини (якомога дрібніше).
- Помістіть подрібнений фрукт в каструлю і залийте водою. За бажанням, можете додати сюди мед, листя м'яти, а також свіжі або заморожені ягоди.
- Доведіть компот до кипіння і поваріть 10-15 хвилин.
- Готовий напій вилийте в скляну банку або в глечик і дайте охолонути.
Пити яблучний компот можна теплим або охолодженим.
Яблучне варення на зиму
Складові:
- яблука - 1 кг
- вода - 80-100 мл
- кориця (за бажанням)
Як приготувати?
- Очистіть яблука від шкірки і розрізати кожне окремо взяте на 4 частини.
- Надішліть яблука в духовку. Запікайте їх 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.
Якщо хочете приготувати варення швидше, наріжте яблука кубиками, киньте їх в каструлю, додайте півсклянки води і відправте на плиту. Доведіть яблука до кипіння і варіть близько 10 хвилин (готовність перевіряйте виделкою).
- До випеченим або звареним яблукам додайте корицю і збийте інгредієнти за допомогою ручного блендера до стану пюре. Потім відправте його на плиту і доведіть до кипіння.
- Гаряче пюре розлийте по банках, попередньо добре вимивши їх і простерилізувавши.
- Накрийте пюре кришками і відправте в каструлю з теплою водою. Доведіть їх до кипіння і «поварите» 20 хвилин, після чого закатати і укутайте банки ковдрою до повного охолодження варення.
Ваш смачний десерт на зиму готовий!
Нехай кожен яблучний десерт буде смачним, а літо - щедрим на світлі емоції. Збережіть собі наші рецепти, щоб не втратити! До речі, подивитися більше корисних ідей для десертів, можна тут .
Як приготувати?
Як приготувати?