Полезные материалы

Простий салат з свинячого мови - як приготувати салат з мови з яйцями, покроковий рецепт з фото

Свинячий язик - це дуже корисний і фантастично смачний продукт, з якого можна приготувати безліч вишуканих і корисних страв. Одним з них вважається салат «Жіноча фантазія». Цей рецепт салату з мови дуже простий у приготуванні. Адже всього лише за 15 хвилин (без урахування часу, необхідного на приготування мови) ви можете зробити оригінальне і ситне блюдо, яке припаде до душі всім домочадцям. Оформлений покроково рецепт з фото підкаже вам як готувати смачний салат зі свинячого мови з солоним огірком, горошком і сиром.

Для приготування знадобляться такі продукти:

  • свинячий мову - 1 шт .;
  • голландський сир - 150 гр;
  • горошок - 1 баночка;
  • яйця - 4 шт .;
  • огірки, бажано малосольні - 4 шт .;
  • соняшникова олія - ​​50 гр;
  • соєвий соус - 50 гр;
  • мелений духмяний перець, базилік і інші пряні трави - за смаком.

Для початку підготуйте всі продукти. Яйця відварити круто і очистіть їх від шкаралупи.

Мова проваріть в злегка підсоленій воді. При бажанні, в каструлю з мовою можна додати очищені овочі (цибулину і морквину). В такому випадку, відварений свинячий мову буде ще ніжніше і ароматні. Час варіння мови становить 1,5-2 години. У той момент, коли скипить вода, не забудьте зняти брудну піну. Готовий мову остудіть і зніміть плівку. Остигнуло м'ясо поріжте акуратними тонкими скибочками.

Горошок висипте в друшляк, щоб стекла зайва вода.

Яйця і огірки покришите ножем, а сир подрібніть на крупній тертці. Всі підготовлені інгредієнти перед вами на фото.

Всі підготовлені інгредієнти перед вами на фото

Підготовлені продукти змішайте в глибокій мисці. Додайте спеції і прянощі. Заправте салат зі свинячого мови домашнім соняшниковою олією і соєвим соусом. Важливо, щоб масло було свіжим і ароматним. Воно додасть страві особливого смаку.

Воно додасть страві особливого смаку

Готовий салат зі свинячого мови перекладіть в вишуканий салатник і подавайте до столу. До речі, салат, при бажанні і можливості, можна декорувати гілочками кропу, петрушки і свіжими овочами.

До речі, салат, при бажанні і можливості, можна декорувати гілочками кропу, петрушки і свіжими овочами

Ось і весь процес приготування салату «Жіноча фантазія». Завдяки мові, страву виходить ароматним, смачним і соковитим. А мариновані огірки в поєднанні з соєвим соусом і голландським сиром роблять салат зі свинячого мови, якимось, особливо пікантним. Якщо замінити рослинне масло і соєвий соус домашнім майонезом , То отримаєте абсолютно нове звучання страви. Такий салат може бути поданий на святковий стіл. У повсякденному меню він прекрасно поєднується з картопляним , рисовим або Гречана гарніром, а також, з локшиною або вермішеллю .