Фото: topkin.ru
Перспективи м'ясних делікатесів барвисто змалював міністр сільського господарства і продовольства Максим Чекусов.
На вчорашній прес-конференції міністр сільського господарства і продовольства Омської області Максим Чекусов заявив, що західні санкції тільки допомогли розвиватися місцевим прроізводітелям. Зокрема, активно ростуть свинарські і птахівницькі господарства. Більш того, тепер омські компанії можуть запропонувати елітні м'ясопродукти - хамон і мармурову яловичину.
- На сьогодні ми ще не виробляємо в достатній кількості пармезану, моцарелли або хамона, але в м'ясній крамниці можна побачити практично натуральний хамон. В Одеському районі проводиться порівняно непогана моцарелла, йде імпортозаміщення в напрямку макаронної промисловості. Наша макаронна фабрика виробляє нові сорти макаронів, так що, можна сказати, рух є (Цитата з сайту).
Крім того, за словами глави відомства, стало прибутковим виробництво яловичини, м'ясне поголів'я досягло вже 15 тисяч голів. Омські виробники навіть навчилися вирощувати мармурову яловичину.
- Ми навчилися вирощувати мармурову яловичину. Крім того плануємо створення Асоціації виробників м'яса. За допомогою цієї структури будемо забезпечувати щоденні поставки мармурової яловичини в магазини і ресторани Омська.
Також на полях регіону з'явилася сочевиця, сою, полбу, олійну культуру сафлор і гречку.
Єдиний мінус - аграрії не навчилися дрібно фасувати крупу. Тому, наприклад, Омську вівсянку упаковують в інших регіонах. У підсумку наша ж каша з'являється в Омській області під брендами інших фірм.
Підписуйтесь на наш канал в Яндекс Дзен .Знайшли друкарську помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter
Знайшли друкарську помилку?Copyleft © 2017 . www.raut.zp.ua Кулинарные рецепты