Пшоняна каша на воді: найкорисніший рецепт
Дієти та страви для схуднення - тренд сучасної моделі харчування. Але мода модою, а існують такі страви, рецепти яких не мінялися століттями. Вони не тільки смачні та поживні, але ще і повністю підходять під категорію дієтичних страв. Сьогодні ми приготуємо таке блюдо, як пшоняна каша на воді. Це розсипчаста, корисна, смачна й поживна каша. Її їдять, щоб позбутися від зайвих кілограмів, а також збагатити свій організм корисними речовинами. Отже, варимо пшенку на воді. Готування цієї страви дуже проста.
Нам знадобиться:
Пшоно 1 стакан Вершкове масло 2 ст. ложки Сіль за смаком Вода 2 склянки
приготування
1. Зазначена кількість інгредієнтів розраховане на дві невеликі порції. Пшонка, як відомо, буває різна. Найкраще, використовувати жовту. Беремо склянку пшенки, добре промиваємо під проточною водою, щоб позбутися від сміття і пилу. Промивайте крупу до тих пір, поки вода не стане прозорою.
2. Вважається, що пшенка володіє невеликою гіркотою. Щоб видалити неприємний присмак, досить промити її в гарячій воді або залишити в окропі на кілька хвилин. Заливаємо пшенку, через п'ять хвилин зливаємо воду.
3. Промиту і отмоченной в окропі крупу поміщаємо в підсолений окріп. Води беремо 2 склянки, можна трохи більше. Каша вариться 10-12 хвилин. Щоб вона не пригоріла до дна каструлі, періодично помішувати її.
4. Каша готова! Розкладаємо її по тарілках. При бажанні додаємо невелику кількість вершкового масла. Так блюдо знайде насичений аромат і приємний ніжний смак.
Відео рецепт
Золота крупка. Саме так називали крупу з проса в старовину. І дійсно, ця світло-жовта крупа надзвичайно корисна. Пшонка багата вітамінами групи В - В1, В2, В5, В6, вітамін РР. У ній багато заліза, фтору, магнію, марганцю. Вітаміни групи B дуже потрібні нашому організму. Вони рятують від втоми, депресії і дратівливості (В1), роблять волосся пухнастими і здоровими, прибирають прищі на шкірі (В2), нормалізують обмін речовин (В6), стабілізують тиск і активізують ріст кісток і роботу хребців (В5).
користь каші
Мікроелементи також надають благотворну дію. Фтор дає зубам фортеця і здоров'я, залізо нормалізує роботу кровотворних органів і забезпечує здоровий колір шкіри обличчя, магній дає сили і енергію, марганець разом з іншими макро- і мікроелементами нормалізує обмін речовин. дуже корисна пшоняна крупа, зварена, як на воді , Так і на молоці, жителям мегаполісів, де екологія порушена. Речовини, які в достатку містяться в пшоняної крупі, допомагають нам підтримувати стан організму, насичує його корисними речовинами. Вони пов'язують іони важких металів і виводять їх з організму разом зі шлаками. Пшоняна каша обов'язково має бути присутня в раціоні харчування. З давніх-давен золоту крупку їли для того, щоб набратися сил і енергії.
Багатьом може здатися, що пшоняна каша на воді (як і в цьому рецепті) занадто пісна. Це не так. Все залежить від того, як її приготувати, і від якості самої крупи. Розсипчаста, смачна каша виходить з жовтою пшенки. При приготуванні можна використовувати різні компоненти. Додаючи в кашу натуральний мед, варення, вершкове масло, фрукти, вершки та інші інгредієнти, можна зробити її дуже живильним і неймовірно смачною.
Подивіться також, як зварити пшоняну кашу в мультиварці .