Суп з щавлем і зеленою цибулею

холодні супчики

Холодний буряково-щавлевий суп Потрібно: по 200 г бурякової гички і щавлю, 100 г редиски, 50 г зеленої цибулі, 30 г зелені кропу, 1 огірок, ¼ склянки сметани, сіль. Для початку промийте бадилля буряка і дрібно наріжте, покладіть в каструлю з киплячою водою і 10 хв проварити. Щавель промийте і дрібно наріжте, додайте до бадиллі в каструлю, ще 10 хв проваріть, після чого підсолити все і дайте супу охолонути. Нарізати невеликими скибочками огірок, порубати зелень і зелену цибулю, додати до ...

Холодний буряково-щавлевий суп Потрібно: по 200 г бурякової гички і щавлю, 100 г редиски, 50 г зеленої цибулі, 30 г зелені кропу, 1 огірок, ¼ склянки сметани, сіль. Для початку промийте бадилля буряка і дрібно наріжте, покладіть в каструлю з киплячою водою і 10 хв проварити. Щавель промийте і дрібно наріжте, додайте до бадиллі в каструлю, ще 10 хв проваріть, після чого підсолити все і дайте супу охолонути. Нарізати невеликими скибочками огірок, порубати зелень і зелену цибулю, додати до ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

У мене на дачі вже у всю зростає і зеленіє щавель! Саме час починати його заготовку на зиму))) Якщо зрізати все листя, а потім поливати рослину, то воно здатне за сезон дати пару врожаїв. Кілька рецептів, які допоможуть вам заготовити цей чудовий продукт! Щавель - рослина раннє, але смачного щавлевого супу (зеленого борщу) хочеться цілий рік. У сушеному вигляді щавель дає неприємний прогірклий присмак, а ще втрачає частину корисних мікроелементів. Закрутки з щавлю, на відміну від інших заготовок на зиму ...

Читати повністю... Юленька

11 жовтня 2016, 19:11

Скарбничка кулінара - рецепти перших страв.

Ламаєте голову, що б сьогодні зварити на обід? Тоді цей пост-підказка для вас. Тут багато рецептів з різних джерел з фото. Від самих банальних до досить складних рецептів. 1. Суп «Харчо» 2. Суп з плавленими сирками і вермішеллю 3. Лагман 4. Сирний суп по-французьки, з куркою 5. Селянський квасолевий суп 6. Бальзам для шлунка. Солянка збірна м'ясна 7. Томатний суп з рисом 8. Суп з фрикадельками, овочами і пшоном 9. Суп картопляний з галушками 10. Курячий суп з яєчними млинцями ...

Читати повністю...

Супчики для наших діток.

Суп овочевий Вимиту і очищену моркву нарізати соломкою, тушкувати в каструлі з невеликою кількістю води під кришкою протягом 10 хвилин, додати нашатковану капусту, нарізану дрібними кубиками картоплю, зелений горошок, спасерувати цибулю, залити гарячою водою і варити до готовності. Перед зняттям з вогню додати сметану. Борщ з картоплею Картопля вимити, очистити, нарізати кубиками, опустити в киплячу воду, довести до кипіння, додати дрібно нарізані або натерті на крупній тертці і спасерувати буряк і морква, дрібно нарізаний та спасерувати з томатом-пастою цибулю ...

Читати повністю... Наталя

8 вересня 2015 року, 8:04

літні супи

Вибирайте рецепт для жаркого дня: Ботвінья з сьомгою Сьомга - 400 г Щавель - 200 г Шпинат - 100 г Далі ... Суп-пюре з черемшею Картопля - 600 г Цибуля ріпчаста - 60 г Черемша - 200 г Далі ... Щи з кропиви бульйон - 4 л Кропива - 300 г Щавель - 300 г Далі ... Окрошка на кефірі та сироватці М'ясо - 400 г (куряче) Кефір - 0.5 л Сироватка - 0.5 л Далі ... Суп-пюре з зеленого лука Лук зелений -. ..

Читати повністю... Таїсія

12 квітня 2016, 10:33

Легкий супчик з першої зелені

Дуже здивувалася, коли в свій перший візит на дачу виявила кущики щавля, кропиву і петрушку. Все, звичайно, ще маленького розміру, але на супчик можна нащіпать. Отже, поставила каструльку з водою на вогонь, відразу додала туди жменьку пшеничної крупи - нехай наварюєш. Почистила картоплю, порізала - і в каструльку. Потерла морквину, порізала цибулю і зробила "зажарку" на сковорідці. Чому "", та тому, що на сковорідку зовсім не додавала ніякого жиру. Тобто НЕ смажила, а гасила в невеликій кількості ...

Читати повністю... vikka

26 березня 2015 року, 17:02

супчики

Перші страви обов'язково повинні входити в дитяче меню. Дитячі супи дещо відрізняються від дорослих страв. А різноманітні рецепти супів забезпечать дитині не тільки користь, але і задоволення ...

Читати повністю... Ольчик

31 січня 2015 року, 21:46

дитячі супи

Рецепти дитячих супів Перші страви обов'язково повинні входити в дитяче меню. Дитячі супи дещо відрізняються від дорослих страв. А різноманітні рецепти супів забезпечать дитині не тільки користь, але і удовольствіе.Детскій суп № 1. Зелений суп-пюреПонадобітся: 1 картоплина, 100 г зеленого горошку, 1 ст. ложка вершків, сіль, мята.Пріготовленіе: картопля чистимо, ріжемо шматочками і кидаємо в киплячу підсолену воду; горошок опускаємо в воду в кінці приготування картоплі на 3 хв .; додаємо вершки, 2 гілочки м'яти, доводимо до кипіння і вимикаємо; даємо настоятися ...

Читати повністю... Наталя

3 вересня 2015 року, 20:22

Рецепти супів для дітей 1-3 років

Суп овочевий Вимиту і очищену моркву нарізати соломкою, тушкувати в каструлі з невеликою кількістю води під кришкою протягом 10 хвилин, додати нашатковану капусту, нарізану дрібними кубиками картоплю, зелений горошок, спасерувати цибулю, залити гарячою водою і варити до готовності. Перед зняттям з вогню додати сметану. Борщ з картоплею Картопля вимити, очистити, нарізати кубиками, опустити в киплячу воду, довести до кипіння, додати дрібно нарізані або натерті на крупній тертці і спасерувати буряк і морква, дрібно нарізаний та спасерувати з томатом-пастою цибулю ...

Читати повністю... Ірина

28 лютого 2015 року, 00:12

Дитячі супчики

Перші страви обов'язково повинні входити в дитяче меню. Дитячі супи дещо відрізняються від дорослих страв. А різноманітні рецепти супів забезпечать дитині не тільки користь, але і задоволення. Дитячий суп № 1. ЗЕЛЕНИЙ СУП-ПЮРЕ Знадобиться: 1 картоплина, 100 г зеленого горошку, 1 ст. ложка вершків, сіль, м'ята. Приготування: картопля чистимо, ріжемо шматочками і кидаємо в киплячу підсолену воду; горошок опускаємо в воду в кінці приготування картоплі на 3 хв .; додаємо вершки, 2 гілочки м'яти, доводимо до кипіння і вимикаємо; даємо настоятися ...

Читати повністю...

СУПЧИКИ ДЛЯ ДІТЕЙ

СУПЧИКИ ДЛЯ ДІТЕЙ Перші страви обов'язково повинні входити в дитяче меню. Дитячі супи дещо відрізняються від дорослих страв. А різноманітні рецепти супів забезпечать дитині не тільки користь, але і задоволення ...

Читати повністю... Олена

16 вересня 2014 року, 12:31

Заморозки.

Зараз пора домашніх овочів і зелені, я щороку роблю спеціальні нарізки-заморозки овочів на суп, це виручає дуже))) Ділюся своїми ідеями з вами, якщо у вас є свої ідеї, то в коментарях діліться зі мною)) Замороження овочів, фруктів і ягід, особистої досвід 1. Борщ Ріжемо картоплю кубиками, моркву на тертці, цибулю дрібно, перець болгарський соломкою, буряк на тертці, помідор часточками, капуста соломкою, кріп, петрушка 2. Щі.Картофель кубиками, капуста соломкою, морква на тертці, цибулю дрібно, перець соломкою, помідор часточками, кріп, петрушка ...

Читати повністю... Еленка

14 листопада 2014 року, 12:11

Дитячі супи

Рецепти дитячих супів Перші страви обов'язково повинні входити в дитяче меню. Дитячі супи дещо відрізняються від дорослих страв. А різноманітні рецепти супів забезпечать дитині не тільки користь, але і задоволення. Дитячий суп № 1. Зелений суп-пюре Знадобиться: 1 картоплина, 100 г зеленого горошку, 1 ст. ложка вершків, сіль, м'ята. Приготування: картопля чистимо, ріжемо шматочками і кидаємо в киплячу підсолену воду; горошок опускаємо в воду в кінці приготування картоплі на 3 хв .; додаємо вершки, 2 гілочки м'яти, доводимо до кипіння і ...

Читати повністю... Світлана

13 вересня 2014 року, 18:32

кусь

РЕЦЕПТИ ДИТЯЧИХ супів Перші страви обов'язково повинні входити в дитяче меню. Дитячі супи дещо відрізняються від дорослих страв. А різноманітні рецепти супів забезпечать дитині не тільки користь, але і задоволення.  Дитячий суп № 1. ЗЕЛЕНИЙ СУП-ПЮРЕ Знадобиться: 1 картоплина, 100 г зеленого горошку, 1 ст. ложка вершків, сіль, м'ята. Приготування: картопля чистимо, ріжемо шматочками і кидаємо в киплячу підсолену воду; горошок опускаємо в воду в кінці приготування картоплі на 3 хв .; додаємо вершки, 2 гілочки м'яти, доводимо до кипіння ...

Читати повністю...

Літнє меню.

Літо найкращий час перейти на більш правильну і здорову їжу. Вирішила записувати наші улюблені літні страви та напої, так би мовити на пам'ять.

Читати повністю... Світлана

16 лютого 2015 року, 12:49

суп за 30 хвилин

Зелені щи від Олександра Мерчука Цей більш ніж традиційний суп варять у кожній родині. Секрет правильних весняних кислих щей - в варінні щавлю. Він повинен лише злегка прихопити в гарячому бульйоні, щоб віддати кислоту, але залишитися зеленим і яскравим. На 8 порцій вам знадобиться: 2 л курячого бульйону, 4 великих картоплини, 1 велика морква, 1 цибулина, миска щавлю, 4 яйця, сметана за смаком, маленький пучок зеленої цибулі, сіль, перець, 2 ст. л. вершкового масла. Рецепт Доведіть бульйон до кипіння, картопля ...

Читати повністю... Anna

18 грудня 2013, 22:54

Дитячі супчики

Перші страви обов'язково повинні входити в дитяче меню. Дитячі супи дещо відрізняються від дорослих страв. А різноманітні рецепти супів забезпечать дитині не тільки користь, але і задоволення ...

Читати повністю... Nataly NeВо $ пІTaNNaЯ

3 лютого 2013, 19:07

Господині на замітку!

Суп з червоним перцем. 5 червоних солодких перців, 5 картоплин, 4 ст. ложки рослинної олії, 2 л води, пучок петрушки, зелена цибуля, сіль за смаком. Картопля і перець (без насіння) нарізати дрібними кубиками. Воду довести до кипіння, посолити і зварити в ній картоплю. Опустити в каструлю перц і проварити його 5-10 хв. У тарілку з супом покласти посічену зелень петрушки і зеленої цибулі. Можна додати в суп сметану (за смаком). Зелений суп. 1 курка, 2 л води, по 200 г шпинату і ...

Читати повністю...

Рецепти дитячих супів

Потягла собі з іншого сайту. Дуже сподобалися всі рецепти і з'явилася велика роблення приготувати їх! Доча у мене дуже вибіркова. Маю велику надію, що хоч якийсь з цих супчиків приживеться у нас. Будемо експериментувати! Дитячий суп № 1. Зелений суп-пюре Знадобиться: - 1 картоплина, - 100 г зеленого горошку, - 1 ст. ложка вершків, сіль, м'ята. Приготування: 1. Картоплю чистимо, ріжемо шматочками і кидаємо в киплячу підсолену воду; горошок опускаємо в воду в кінці приготування картоплі на 3 хв. 2. Додаємо вершки ...

Читати повністю...

Дитячі супи. 10 рецептів.

РЕЦЕПТИ ДИТЯЧИХ СУПОВПервие страви обов'язково повинні входити в дитяче меню. Дитячі супи дещо відрізняються від дорослих страв. А різноманітні рецепти супів забезпечать дитині не тільки користь, але і задоволення.

Читати повністю... Ірина

11 серпня 2014 року, 22:49

супи для дітей

Суп овочевий Вимиту і очищену моркву нарізати соломкою, тушкувати в каструлі з невеликою кількістю води під кришкою протягом 10 хвилин, додати нашатковану капусту, нарізану дрібними кубиками картоплю, зелений горошок, спасерувати цибулю, залити гарячою водою і варити до готовності. Перед зняттям з вогню додати сметану. Борщ з картоплею Картопля вимити, очистити, нарізати кубиками, опустити в киплячу воду, довести до кипіння, додати дрібно нарізані або натерті на крупній тертці і спасерувати буряк і морква, дрібно нарізаний та спасерувати з томатом-пастою цибулю ...

Читати повністю... Алінка

8 січня 2017, 23:16

"GENESIS". №28. Зважування.

Отже, у нас з вами залишилося всього ТРИ звітних зважування, включаючи контрольне. Завтра з ранку пишемо свою вагу, тримаю за вас кулачки Сьогодні в рецептах вкуснючіе супчики, тортик, Мороженко і страви на дуже швидку руку.

Читати повністю... Inga

31 жовтня 2013, 23:13

Рецепти дитячих супів.

Перші страви обов'язково повинні входити в дитяче меню. Дитячі супи дещо відрізняються від дорослих страв. А різноманітні рецепти супів забезпечать дитині не тільки користь, але і удовольствіе.Детскій суп № 1. Зелений суп-пюреПонадобітся: 1 картоплина, 100 г зеленого горошку, 1 ст. ложка вершків, сіль, мята.Пріготовленіе: картопля чистимо, ріжемо шматочками і кидаємо в киплячу підсолену воду; горошок опускаємо в воду в кінці приготування картоплі на 3 хв .; додаємо вершки, 2 гілочки м'яти, доводимо до кипіння і вимикаємо; даємо настоятися і охолонути; збиваємо ...

Читати повністю... Tanabelle

19 вересня 2013, 19:45

рецепти дитячих супів

Рецепти дитячих супов.Первие страви обов'язково повинні входити в дитяче меню. Дитячі супи дещо відрізняються від дорослих страв. А різноманітні рецепти супів забезпечать дитині не тільки користь, але і задоволення ...

Читати повністю... Алена

4 жовтня 2014 року, 00:20

дитячі супи

Рецепти дитячих супів Перші страви обов'язково повинні входити в дитяче меню. Дитячі супи дещо відрізняються від дорослих страв. А різноманітні рецепти супів забезпечать дитині не тільки користь, але і удовольствіе.Детскій суп № 1. Зелений суп-пюреПонадобітся: 1 картоплина, 100 г зеленого горошку, 1 ст. ложка вершків, сіль, мята.Пріготовленіе: картопля чистимо, ріжемо шматочками і кидаємо в киплячу підсолену воду; горошок опускаємо в воду в кінці приготування картоплі на 3 хв .; додаємо вершки, 2 гілочки м'яти, доводимо до кипіння і вимикаємо; даємо настоятися ...

Читати повністю... Ольга

30 вересня 2013, 1:46

Рецепти дитячих супів.

Перші страви обов'язково повинні входити в дитяче меню. Дитячі супи дещо відрізняються від дорослих страв. А різноманітні рецепти супів забезпечать дитині не тільки користь, але і удовольствіе.Детскій суп № 1. Зелений суп-пюреПонадобітся: 1 картоплина, 100 г зеленого горошку, 1 ст. ложка вершків, сіль, мята.Пріготовленіе: картопля чистимо, ріжемо шматочками і кидаємо в киплячу підсолену воду; горошок опускаємо в воду в кінці приготування картоплі на 3 хв .; додаємо вершки, 2 гілочки м'яти, доводимо до кипіння і вимикаємо; даємо настоятися і охолонути; збиваємо ...

Читати повністю... Олена

11 жовтня 2013, 21:52

супи

Перші страви обов'язково повинні входити в дитяче меню. Дитячі супи дещо відрізняються від дорослих страв. А різноманітні рецепти супів забезпечать дитині не тільки користь, але і удовольствіе.Детскій суп № 1. Зелений суп-пюреПонадобітся: 1 картоплина, 100 г зеленого горошку, 1 ст. ложка вершків, сіль, мята.Пріготовленіе: картопля чистимо, ріжемо шматочками і кидаємо в киплячу підсолену воду; горошок опускаємо в воду в кінці приготування картоплі на 3 хв .; додаємо вершки, 2 гілочки м'яти, доводимо до кипіння і вимикаємо; даємо настоятися і охолонути; збиваємо ...

Читати повністю...

Весняний суп зі щавлем і кропивою.

Після відвідин дачі у мене залишилася приємна біль в м'язах, пакет зі свіжою зеленню і десяток яєць від сусідських курей. Для приготування цього супу можна використовувати всю весняну зелень, що знайдете, молоду кропиву, щавель, зелена цибуля, кріп.