Покроковий рецепт приготування буженини в мультиварці

1. Як підібрати інгредієнти до страви
2. Бажання зі свинини в мультиварці
3. складові
4. Покроковий рецепт готування
5. Бажання з яловичини в мультиварці
6. Покроковий рецепт готування страви
7. Бажання з індички в мультиварці
8. Покроковий рецепт готування страви
9. Основні прописні істини
10. Можливі інші варіанти готування і наповнення

У сьогоднішній статті ми поговоримо про те, як можна швидко і правильно приготувати буженину. Але рецепт буде незвичайним - він відрізняється простотою готування і оригінальністю страви.

Я хочу представити рецепти буженини в фользі, яка буде готуватися в мультиварці. Саме завдяки мультиварці нам вдасться досягти максимально приємного смаку, зберігши при цьому корисність самого м'яса. І, як відомо, готують буженину з різного м'яса. Хтось віддає перевагу м'ясу індички, а хтось свиняче м'ясо. У моїх рецептах ви знайдете опис готування буженини не тільки зі свинини та індички, але також і з яловичини.

Як підібрати інгредієнти до страви

Вибираючи свинину, орієнтуйтеся на такі «маячки», які свідчать про свіжість та якість м'яса: колір, запах і структура. Говорячи про колір свинини, потрібно сказати, що він повинен бути рожевим, без будь-яких переливів. У м'яса не повинно бути неприємного запаху, а структура повинна бути без зайвої рідини. Якщо ви купуєте свинину без упаковки, то під ним абсолютно не повинно бути рідини. А коли берете пакувальну свинину, то зверніть увагу на герметичність упаковки, дату розфасовки і на наявність тієї ж рідини.

Готуючи буженину з яловичини, потрібно також звертати свою увагу на її колір, поверхню і запах. Колір у м'яса повинен бути насиченим і корисним. Не повинно бути присутності інших квітів і темних відтінків. Поверхня у свіжої яловичини пружна і досить-таки суха. На ній не повинно бути скоринки і цяток. Запах повинен вселяти довіру, він повинен бути приємним, а не жахливу.

Вирішивши використовувати індичку для готування буженини, звертайте свою увагу на колір м'яса. У свіжого він має рожевий або навіть темно-червоний відтінок. Найбільш затребувана індичка - рожева індичка. М'ясо також потрібно купувати пружне. Якщо при натисканні залишається невелика вм'ятина, то це перший сигнал про те, що м'ясо несвіже. Вибравши якісне м'ясо, ви зможете приготувати якомога більше смачну буженину в мультиварці, сделаннуюсобственнимі руками.

Бажання зі свинини в мультиварці

Кухонна техніка та посуд: мультиварка, дошка і ніж для нарізання, пергаментний папір, фольга.

складові

Свиняча шия 1 кг 200 г Морква 2 шт. Часник 5 зубчиків Оливкова олія 10-15 мл Сіль і перець За смаком

Покроковий рецепт готування

1. Готування буженини починаємо з нарізування моркви і часнику. Морква ріжемо тонкою соломкою, а часник - маленькими шматочками.
   
2. Після цього робимо надрізи на шматку м'яса і начиняє його нарізаними інгредієнтами практично по всій площині шматка.
   
3. Змащуємо м'ясо оливковою олією, щоб спеції НЕ обсипалися з нього. Після цього посипаємо свинину сіллю, перчимо і протираємо її руками.
   
4. Замотуємо шматочок в пергаментний папір і після цього в фольгу.
   
5. Кладемо свинину в мультиварку, закриваємо кришку і вибираємо режим «випікання». Встановлюємо час готування на 2 години.
6. Виймаємо готову страву, пробуємо і подаємо до столу!
   

Відеорецепт буженини зі свинини в мультиварці

З цим відео у вас не виникне жодних питань, стосовно приготування буженини з свинячого м'яса з використанням мультиварки. До того ж, ви отримаєте кілька корисних порад про те, як спростити собі процес приготування такої страви!

Бажання в мультиварці. Соковита свинина в мультиварці. М'ясо в мультиварці

Більше цікавих рецептів і корисних порад ви знайдете на нашому сайті!
http://www.multivarochka.com.ua/
Бажання в мультиварці. Соковита свинина в мультиварці. М'ясо в мультиварці
http://www.multivarochka.com.ua/542-bujenina-v-multivarke
Свіжий відео рецепт від проекту Мультіварочка - буженина в мультиварці. Шеф-кухар проекту пропонує рецепт буженини в мультиварці, розповідає, як зробити так, щоб м'ясо в мультиварці вийшло соковитим і ніжним. Бажання з яловичини в мультиварці відмінно підійде як для святкового, так і для повсякденного столу. - http://www.multivarochka.com.ua/542-bujenina-v-multivarke
Для Вас буженина в мультиварці Редмонд, Поларіс, Панасонік, Філіпс, Мулінекс та інших Мультиварки.
Більше цікавих рецептів, корисних порад і нестандартних ідей ви знайдете на нашому сайті! Готуємо із задоволенням!
http://www.multivarochka.com.ua/

Складові:

Свиняча шия - 1 кг
Морква - 1 шт.
Часник - 3 зуб.
Сіль перець

приготування:

1. брусочками нарізаємо часник і моркву.
2. Робимо в м'ясі невеликий отвір. Начиняємо його морквою і часником.
3. З усіх боків змащуємо м'ясо оливковою олією. Приправляємо перцем, солимо. Інтенсивно натираємо спеціями.
4. Загортаємо м'ясо в пергамент. Поверх обертаємо декількома шарами фольги вздовж і в поперек. Загортаємо щільно.
5. Кладемо м'ясо в чашу мультиварки. Встановлюємо режим Випічка на 2 години.
6. По закінченню часу дістаємо виріб, розгортаємо його. Розрізаємо і ріжемо на шматочки. Готово! Смачного!

Однокласники: http://ok.ru/multivarochka
Вконтакте: https://vk.com/vmultivarochke
Твіттер: https://twitter.com/multivarochka

https://i.ytimg.com/vi/l1Fk-TujW7w/sddefault.jpg

PT4M43S

https://youtu.be/l1Fk-TujW7w

2016-01-26T12: 02: 00.000Z

Бажання з яловичини в мультиварці

• Час приготування: 90 хвилин.
• Кількість порцій: 4-5 порцій.
• Кухонна техніка та посуд: мультиварка, дошка і ніж для нарізання, плівка харчова, фольга.

складові

Яловиче м'ясо 800 г Морква 1 шт. Часник 2-3 зубчики Сіль За смаком Перець мелений За смаком

Покроковий рецепт готування страви

1. Нарізаємо моркву і часник. Після цього робимо по всій площині шматка м'яса надрізи, в які поміщаємо моркву і часник.
   
2. Простилає харчову плівку на робочу поверхню, висипаємо на неї частину спецій. Викладаємо нашпигований шматок м'яса на плівку, посипаємо його залишилися спеціями.
   
3. Обвалюють м'ясо в спеціях і загортаємо в плівку. Бажано залишати м'ясо в холодильнику на 20-24 години, але це не обов'язково. Можете залишити його для маринування на 2-3 години.
   
4. Виймаємо з холодильника шматок м'яса, знімаємо плівку і загортаємо його в фольгу.
   
5. Запікаємо в мультиварці буженину 40 хвилин, після чого перевертаємо м'ясо, притискаємо і випікаємо ще 40 хвилин.
   
6. Після того, як дістанемо буженину, загортаємо її знову в харчову плівку і відправляємо в холодильник на 5 годин.
   

Відеорецепт буженини з яловичини в мультиварці

Цей відеоролик навчить вас правильно готувати вищеописане блюдо за дві секунди.

Бажання в мультиварці. Дуже класна буженина в фользі!

М'ясо в мультиварці. Бажання - класичний, простий рецепт!

https://i.ytimg.com/vi/RfcYnxkZkgY/sddefault.jpg

PT4M28S

https://youtu.be/RfcYnxkZkgY

2016-07-23T21: 59: 11.000Z

Бажання з індички в мультиварці

• Час приготування: 1 година 40 хвилин.
• Кількість порцій: 4-5 порцій.
• Кухонна техніка та посуд: мультиварка, дошка і ніж для нарізання, харчова плівка, нитки харчові, фольга.

складові

Філе індички 1 кг 200 г Морква 2-3 шт. Часник 4 шт. Масло рослинне 45 мл Коріандр 20-25 г Мелена перець За вашим смаком Сіль 30-40 г Паприка мелена За вашим смаком

Покроковий рецепт готування страви

1. Насамперед, займемося м'ясом. Його ми ретельно промиємо і залишимо до висихання.
   
2. Надрізаємо філе по всьому периметру. Нарізаємо моркву і часник так, щоб вони без праці увійшли в філе. Шаткуємо м'ясо і перев'язуємо його за допомогою спеціальних ниток.
   
3. Обмащуємо м'ясо всім набором спецій і кладемо в холодильник на 1 годину.
   
4. Після закінчення часу вкутуємо індичку в кілька шарів фольги і поміщаємо в чашу мультиварки. Виставляємо режим «випікання» на півтори години.
5. Перед подачею знімаємо фольгу, нитки і даємо м'ясу охолонути.
   

З чим подають буженину

Подавати буженину рекомендується у вигляді самостійного блюда, додавши до неї певні добавки, такі як гірчицю, хрін або оцет з сумішшю трав. Але якщо ви вирішили зробити буженину на додаток до якогось страви, то з неї можна зробити навіть бутерброди.

Від себе я порекомендую подачу буженини зі свіжими овочами, що відмінно підкреслить її насичений смак. Подавати таку страву прийнято холодним, але і в гарячому вигляді вона анітрохи не втрачає в смаку. Навіть навпаки, багатьом буженина так подобається більше, але тут вже справа смаку і переваг.

Основні прописні істини

Готуючи буженину, можна зіткнутися з проблемою, яка стосується зниженою еластичності пергаментного паперу. Іноді дуже важко замотати цілий шматок м'яса в цей папір, але з цієї ситуації є вихід. Не бійтеся намочити папір для випічки перед загортанням, але не забудьте її віджати, щоб видалити зайву рідину. Після контакту з водою папір стане більш еластичною, і нею легко можна буде користуватися, заощадивши собі час і сили.

Можливі інші варіанти готування і наповнення

Крім буженини я настійно вам раджу спробувати приготувати таке чудове блюдо як біфштекс. Найчастіше готують таке блюдо, як біфштекс зі свинини . Але якщо ви віддаєте перевагу інше м'ясо, то це не проблема. Приготувати можна також біфштекс з яловичини , Що не просто змінить смак страви, але і зробить його зовсім іншим. Таке блюдо відмінно вгамує голод, підніме вам настрій і зачарує своїми ароматами. Але я впевнений, що найкраще - це рубаний біфштекс . Не знаєте, що це таке? Тоді вам обов'язково потрібно ознайомитися з нашим рецептом цієї страви.

Крім того, я вам хочу порадити рецепт, який допоможе вам приготувати чудовий біфштекс з яйцем без особливих зусиль. Цим оригінальним блюдом ви вже точно здивуєте своїх гостей і близьких.

Хочете поділитися своїми роздумами про рецепти? Володієте унікальною технологією приготування того чи іншого блюда? Тоді залишайте свої коментарі під статтею і діліться своїми враженнями і знаннями з іншими!