Полезные материалы

Запечена куряча грудка з картоплею і сиром в духовці рецепт з фото

Хочу поділитися з Вами своїм особливим рецептом приготування курячої грудки з картоплею покритої ніжною вершково сирної скоринкою Хочу поділитися з Вами своїм особливим рецептом приготування курячої грудки з картоплею покритої ніжною вершково сирної скоринкою. Якщо курячу грудку приготувати не правильно вона виходить сухою, в цьому рецепті розповім як запекти грудку з картоплею так, щоб вона вийшла соковитою, ароматною і смачною.

Роздрукувати рецепт

Запечена куряча грудка з картоплею і сиром в духовці.

Блюдо готуватися дуже швидко не вимагаючи ніяких зусиль, його можна приготувати за 30 хвилин, відмінний варіант для обіду або вечері. Тим більше, для цього рецепта Вам не буде потрібно велика кількість інгредієнтів.

Час підготовки 15 хвилин Час приготування 35 хвилин

інструкції

  1. Курячу грудки або філе курячого стегна без різниці що є в наявності, промиваємо, обсушуємо, розрізаємо вздовж. Потім очищаємо часник натираємо на тертці або пропускаємо через Часничниці. Посипаємо куряче філе сіллю і часником і відбиваємо, але не сильно а злегка, все складаємо один на одного в мисочку, хай полежить 10 хвилин, просочиться. Далі очищаємо цибулю, промиваємо та нарізаємо дрібно кубиками, кладемо в миску, додаємо дрібку солі, дрібку меленого коріандру, меленого чорного перцю, і дві столові ложки приблизно соєвого соусу, можна більше або менше, кожен додає на свій смак. Все добре перемішуємо. Наливаємо рослинного масла в деко приблизно 2 столові ложки і викладаємо туди рівномірно цибулю.

  2. Беремо картоплю, очищаємо його від шкірки, промиваємо, нарізаємо кругляшками, ще раз промиваємо, складаємо в миску, додаємо туди не багато солі, сметану або майонез, дрібно рубаний кріп і все ретельно перемішуємо. Викладаємо рівномірно картопля по верх цибулі.

  3. На картопля кладемо просякнуті часником курячу грудку, посипаємо меленим чорним перцем, і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.

  4. За цей час приготуємо вершково - сирну шапочку. У миску кладемо сметану або майонез, туди ж натираємо на крупній тертці сир (підходить будь-який твердий сир) і вливаємо вершки, все добре перемішуємо. По закінченню часу дістаємо з духовки деко, рівномірно по верх курячої грудки розподіляємо вершково-сирний соус і знову відправляємо в духовку приблизно на 10 хвилин, до утворення рум'яної скоринки. Куряча грудка запечена з картоплею і сиром готова! Вона вийшла м'якою і соковитою, як і передбачалося. Все вийшло дивовижно смачним і ніжним. Даємо охолонути і подаємо до столу. Приємного вам апетиту!

Примітки для рецепта

Раджу приготувати за цим рецептом так само філе індички, виходить ще смачніше Раджу приготувати за цим рецептом так само філе індички, виходить ще смачніше!