Мексиканські рулетики з сиром, італійська фріттата або бананові оладки, які готуються з трьох інгредієнтів. Що ще смачного можна з'їсти вранці
Стандартний сніданок українця - це яєчня, вівсянка з родзинками, а то і просто чашка кави. Такі страви швидко набридають, а це впливає і на настоение протягом дня.
журналістка Еспресо.TV Олександра Агєєва поекспериментувати і змінила своє меню. Вона зазнала кілька традіцініх сніданків інших країн, а також приготувала страви по незвичайним рецептами.
З них вибрала найсмачніші і прості в приготуванні. А головне, всі вони підуть і тим, хто вибрав здоровий спосіб життя.
Запечені авокадо з яйцем, беконом і сиром
Калорійність: 229 ккал
За словами експертів, якщо є два яйця в день, організм отримає потрібну кількість холіну. Це забезпечить комунікацію клітин головного мозку, а значить ви не ризикуєте втратити пам'ять занадто рано.
Зрештою, таке блюдо допоможе перетворити банальну яєчню в цікавий і фотогенічний сніданок.
Що потрібно:
- 1 середнє авокадо
- 2 курячих яйця
- 1 шматочок смаженого бекону
- знежирений сир
- дрібка солі
Як це готувати:
- Нагрійте духовку до 200 градусів за Цельсієм;
- Розріжте авокадо навпіл і вздовж, в середину половинок розбийте по одному курячому яйцю;
- Бекон наріжте дрібними шматочками, а сир - натріть на дрібній тертці;
- Посипте авокадо зверху сиром і додайте бекон, після - злегка посоліть;
- Готуйте 14-16 хвилин і подавайте теплим.
бананові оладки
Калорійність: 150 ккал
Це найпростіший рецепт, який тільки можна придумати. Звичайно, після яєчні. Всього три інгредієнти, кілька маніпуляцій зі сковорідкою - і страва готова.
Читайте також: Каша під забороною. Дієтолог розповіла, кому не варто її є
Що потрібно:
- 2 банана
- 6 ст.л. вівсянки
- 1 куряче яйце
Як це готувати:
- Очистіть банани і натріть їх на тертці. Також їх можна подрібнити в блендері;
- Додайте вівсянку до бананів. Її також можна попередньо перемолоти в борошно в блендері;
- Далі додайте яйце і добре перемішайте;
- Нагрійте сковороду і викладіть тісто невеликими кружечками. Коли оладки підсмажаться з одного боку, обережно переверніть їх лопаткою і доведіть до готовності;
- Подавайте теплими з медом.
Печені груші з горіхами і медом
Калорійність: 110 ккал
Ви завжди пекли тільки яблука і ніколи не пробували замінити їх грошима? Тоді цей рецепт стане несподіванкою і дуже смачним рецептом для вас.
Що потрібно:
- 2 великі стиглі груші
- 1/4 ч.л. меленої кориці
- 2 ч.л. меду
- 1/4 склянки подрібнених волоських горіхів
- звичайний або заморожений йогурт (за бажанням)
Як це готувати:
- Нагрійте духовку до 180 градусів за Цельсієм;
- Розріжте груші навпіл і помістіть їх на лист для випічки;
- Вийміть серцевину з груш, посипте груші корицею, додайте горіхи і полийте медом;
- Випікайте в духовці близько 30 хвилин;
- Дайте охолонути і подавайте до столу. Можна також додати трохи йогурту.
Фріттата з овочами і сиром
Калорійність: 172 ккал
Це італійський омлет, який готують з яєць і овочів. Сюди можна додавати м'ясо та інші продукти, які вам до смаку.
Для приготування фріттати не варто брати помідори або інші продукти, в яких багато рідини. Їх можна додати тільки після того, як висушіть. Інакше спекти блюдо правильно буде вкрай важко.
Що потрібно:
- 4 склянки міксу овочів, заморожених або свіжих
- 6 курячих яєць
- 1/5 ч.л. сухого базиліка
- 1/4 ч.л. солі
- 1/8 ч.л. меленого чорного перцю
- 1 ч.л. масла
- 1 середня цибулина
- 2 зубчик часнику
- 3/4 склянки твердого сиру
Як це готувати:
- Візьміть дві склянки підсоленої води і налийте в середню каструльку. До неї додайте овочі і варіть їх, поки не стануть м'якими. Злийте воду;
- Змішайте всі: яйця, базилік, сіль і перець в невеликій посудині;
- Розігрійте на середньому вогні сковороду, покладіть в неї цибулю і часник. Готуйте приблизно 4 хвилини, поки вони не стануть м'якими;
- Покладіть відварені овочі в сковороду і залийте зверху яєчною сумішшю;
- Коли помітите, що яйця вже підсмажилися по краях, підійміть їх лопаткою, щоб можна було доготувати решту яєчної суміші;
- Посипте все зверху сиром і почекайте, поки сир розплавиться;
- Наріжте шматочками і подавайте гарячим.
Енчілада з шинкою / грибами та сиром
Калорійність: 417 ккал
Прокинулися вранці і відчуваєте себе мексиканцем? Готуйте енчиладу. Традиційна страва Мексики, звичайно ж, гостре, з яскравим смаком. Енчілада буває з будь-якою начинкою - в неї можна загорнути м'ясо, овочі або навіть рис.
Зазвичай сюди додають гострий перець чилі, від якого і пішла назва, але для сніданку ми полегшили рецепт.
Що потрібно:
- 4 шт. тортильи
- 100 г шинки
- 100 г болгарського перцю
- 3 яйця
- 60 г сиру моцарелла
- Рослинна олія
Читайте також: Найсмачніше в світі: 10 національних страв, які варто спробувати
Як це готувати:
- Розігрійте духовку до 180 градусів за Цельсієм протягом 5 хвилин. Наріжте перець і шинку (або гриби) дрібними кубиками. Сир натріть на крупній тертці;
- Збийте яйця в глибокій мисці за допомогою віночка, трохи посоліть;
- Викладіть на стіл коржі, посипте ½ частиною сиру в рівних пропорціях;
- Викладіть на коржі наінку і загорніть їх рулетиками. Якщо форма у вас невелика, розріжте рулетики навпіл;
- Змастіть форму для запікання олією і викладіть рулетики. Залийте збитими яйцями і посипте сиром, що залишився;
- Поставте запікатися в духовку на 10-12 хвилин;
- Розкладіть блюдо по тарілках.
банановий хліб
Калорійність: 156 ккал
Банановий хліб - це традиційне американське блюдо. Цей хліб можна їсти без коливань -вместо борошна тут вівсянка, а солодким його роблять банани.
Цей хліб підійде з кавою або чаєм, а то, що залишилося можна взяти з собою і пригостити колег і друзів.
Піч його вранці необов'язково. Навіть якщо ви приготуєте його ввечері, смак до сніданку не зіпсується.
Що потрібно:
- 3 середніх стиглих банана
- 2 склянки вівсянки
- 2 великих яйця
- 1 ч.л. харчової соди
- 1 ч.л. ванільного екстракту
- 1/2 ч.л. солі
- 1/2 склянки смажених горіхів
Як це готувати:
- Нагрійте духовку до 180 градусів за Цельсієм, а форму для випікання укрийте пергаментом;
- Змішайте банани, вівсянку, яйця, сироп, соду, ванільний екстракт і сіль в блендері;
- Змастіть форму маслом, залийте тісто і розкладіть зверху банани.
- Випікайте близько 20 хвилин. Перевіряйте готовність хліба зубочисткою. Якщо на ній залишається тісто, хліб ще не готовий. Якщо ж чиста - кекс вже можна їсти.