Полезные материалы

Оладки з геркулесовой борошна рецепти. Оладки з вівсянкою і апельсином.

  1. Дієтичні вівсяні оладки
  2. Вибираємо все необхідне для оладок з вівсяними пластівцями і підливою
  3. інгредієнти
  4. Секрет приготування оладок з вівсяних пластівців будинку
  5. Дієтичні оладки з вівсяних пластівців на воді покроково
  6. Дієтичні оладки з вівсяних пластівців (відео)
  7. Оладки з вівсяних пластівців: рецепт (фото)
  8. Рецепт оладок з вівсяних пластівців на воді
  9. Дієтичні оладки на кефірі
  10. Оладки з яблук з вівсянкою
  11. Бананові оладки з вівсяними пластівцями
  12. Пісні кабачкові оладки в духовці
  13. Млинці овочеві з м'ясом
  14. Оладки без яєць
  15. інгредієнті

Процес приготування
У миску насипаємо вівсянку.Я брала звичайнісінькі вівсяні пластівці, з яких зазвичай варю кашу.

Молоко потрібно підігріти і залити їм вівсянку. Перемішуємо і залишаємо хвилин на 15-20. Можна використовувати кефір замість молока, але тоді потрібно взяти склянку кефіру і залишити пластівці набухати хоча б хвилин на 25-30.
Молоко потрібно підігріти і залити їм вівсянку
Коли пластівці постоять, додаємо до них цукор, сіль, соду і яйце. Я цукру кладу завжди трохи - менше столової ложки, а іноді і зовсім не кладу, якщо подаю оладки з сиропом, варенням.

Перемішуємо все гарненько. І залишаємо ще на кілька хвилин постояти. В цей час розігріваємо сковороду.

А тепер можна смажити оладки на середньому вогні. Масла я багато не наливаю. І роблю це тільки один раз. На мою сковороду входить чотири штуки, хоча якби я клала їх щільніше, увійшло б більше.

Смажаться оладки швидко. Як тільки внизу подрумянились - перевертаємо.

Готові оладки складаємо на тарілку, а на сковороду викладаємо нову порцію. Масла я вже не наливаю. Оладки не для себе я поливаю сиропом або подаю з варенням, медом, джемом. Але так як солодке я не люблю, то сама волію їсти їх зі сметаною або взагалі без усього. До речі, в тісто можна додати розім'яту банан, натерти яблуко або покласти розморожені ягоди. Теж буде дуже смачно.

Ось такий смачний і корисний сніданок виходить.
Смачного!

Дієта закінчена, але дати собі розслабитися неможливо - знову повернеться вага. Постійно обмежувати себе у вкусностях теж неможливо - псується характер, починаються нервові зриви, постійно огризаєшся на оточуючих.

Дієтичні оладки з борошна і вівсяних пластівців допоможуть задовольнити бажання з'їсти чого-небудь смачненьке і при цьому не завдадуть фігурі шкоди.

Рецептів для цього блюда безліч, оладки можна пекти з бананом, яблуком, сиром та іншими корисними добавками. В середньому калорійність вівсяного страви - 85 - 113 кал / 100 г продукту. Перша цифра відповідає випічці з пластівців, друга з вівсяної муки.

Якщо на душі важко і хочеться чогось солоденького, потрібно знайти відповідний рецепт для дієтичних вівсяних оладок і побалувати себе.

Навряд чи домашні відмовляться розділити цю смачну трапезу, так що готувати доведеться не одну порцію оладок.

Дієтичні вівсяні оладки

Швидкий рецепт передбачає, що інгредієнти легко знайти у себе на кухні, не доведеться довго готувати компоненти страви, а сама випічка не займе багато вашого часу.

Найпростіший варіант дієтичних вівсяних оладок з бананом можна приготувати за кілька хвилин.

Щоб його зробити, досить мати під рукою:

  • вівсяні пластівці - 600 г;
  • яйця - 2 штуки;
  • банани - 3 штуки;
  • молоко - трохи більше половини склянки;
  • сіль і рослинне масло.

Пластівці досить зробити трохи дрібніші, подрібнивши качалкою, тоді смак вийде більш цікавий. Якщо перемолоти в борошно, смак загубиться. Потім банани розминають в пюре, змішують з яйцем, в суміш всипають помел пластівців і - поступово доливаючи молоко - вимішують тісто, по консистенції нагадує густу сметану.

Далі завершальна операція - жарка. Розігрівають сковороду, наливають рослинне масло - по мінімуму, і обсмажують оладки з двох сторін. Рецепти приготування дієтичних оладків схожі один на одного, але є і деякі відмінності. Наприклад, в наступному рецепті готувати тісто потрібно з борошна.

Інгредієнтів мінімальна кількість:

  • стакан вівсяних пластівців;
  • білок одного яйця;
  • мед - досить 2 чайні ложки;
  • яблуко середньої величини.

Можна смажити на олії або доводити до готовності в мікрохвильовій печі.

Мета в даному випадку не насолоджуватися, а приготувати даний низькокалорійне дієтичне блюдо , Тому з пластівців роблять борошно, перемелюючи їх на кавомолці. Подрібнювач не підійде, помел буде дуже великий.

У борошно додають яєчний білок і мед, все дуже ретельно вимішує.

Зробити це досить важко, суміш досить клейка і важкувато тримається на ложці. Яблуко чистять і роблять пюре. Краще взяти зелений сорт, тоді м'якоть темніти не буде, та й для дієтичного харчування більше підходять сорти з меншим вмістом глюкози.

Яблучне пюре втручаються в медове тісто, доводять суміш до однорідної консистенції. Її доводиться регулювати самостійно - яблуко може бути більш-менш соковитим. Якщо напівфабрикат виходить занадто рідкий, зайвий сік варто відцідити.

Для смаження краще вибрати сковороду з тефлону або з антипригарним покриттям - тоді рослинне масло не знадобиться.

Є ще один цікавий спосіб . Розливати тісто на велику тарілку і ставити в мікрохвильову піч. Щоб оладки приготувалися, для кожної сторони досить 1,5-2 хвилини. Так, випічка буде блідою, але на смак зовнішній вигляд не відбивається.

Для цих дієтичних оладок з вівсяних пластівців потрібно досить багато інгредієнтів і за 5 хвилин з блюдом впоратися неможливо.

Необхідно заздалегідь підготувати:

  • пластівці - великі і середнього помелу - по 1 склянці;
  • грубого помелу вівсяну муку - 1 стакан;
  • знежирений сир або сир Рікотта - стакан;
  • натуральний йогурт без підсолоджувачів - 1 стакан;
  • цедру одного великого лимона;
  • ложку лимонного соку з цього ж лимона;
  • розпушувач - чайна ложка;
  • для солодощі 3 столові ложки меду або коричневого цукру;
  • сіль;
  • окріп - близько 2 склянок;
  • для смаження рослинне масло.

Краще додати в майбутнє тісто 1 яйце або 2 яєчних білка, тоді воно буде більш еластичним, але можна обійтися і без компонента, що збільшує калорійність.


  • Пластівці всіх сумішей перемішують і замочують в окропі на 10-15 хвилин, щоб вони розм'якли і набрякли.
  • В цей час в борошно додають сіль, разрихритель, солодкий компонент і перемішують.
  • Сир з'єднують з яйцем і йогуртом, додають цедру і сік лимона, домагаються однорідності сирної маси і дають настоятися.
  • Тільки потім вміст всіх трьох ємностей з'єднують в єдине ціле і змішують. Тесту потрібно постояти близько півгодини - воно повинно разбухнуть до смаження.

Обсмажують на розпеченій сковороді, змащеній олією, закриваючи кришкою - структура тесту пишна і готові вироби виходять досить пишні.

Якщо кришкою знехтувати, всередині вони виявляться абсолютно сирі. З'явилася рум'яна кірочка? Вечеря готовий, можна знімати з вогню і кликати домашніх.

Можна готувати дієтичні вівсяні оладки з сиром і бананом.

Необхідні інгредієнти для страви:

  • сир - 8 столових ложок без гірки;
  • пластівці вівсяні - 12-14 столових ложок;
  • банани і яйця - по 2 штуки;
  • яблука солодкі - 2 штуки;
  • кефір - 4 столові ложки;
  • розпушувач або сода - її потрібно буде гасити оцтом;
  • цедра апельсина - 2 чайних ложки;
  • приправи - кориця і сіль.

Тісто готують за наступним алгоритмом:

  • Перетирають сир з бананом - сир не повинен бути кислим, а банан потрібно вибирати дуже стиглий.
  • Яблука чистять, нарізають дрібними кубиками, втручаються в сирно-бананову масу.
  • Як тільки отримали досить однорідну консистенцію суміші, вливають кефір і починають додавати спеції і апельсинову цедру, соду.
  • Суміш повинна вийти рідкої - її консистенцію регулюю вівсяними пластівцями. Їх додають на останньому етапі.
  • Тісто має бути схожим по тягучість на густу сметану, тому кількість пластівців регулюють на око.

смажать оладки звичайним способом - змащуючи сковорідку рослинним маслом і перевертаючи напівфабрикати з одного боку на іншу.

Можна знайти рецепт без борошна дієтичних вівсяних оладок, в якому вони приготовлені не з пластівців, а з вівсяної крупи. Правда, калорійність такого блюда виходить чималенька - 340 кал / 100 г, але її можна знизити самостійно, замінивши деякі інгредієнти.

Для приготування страви потрібно взяти:


  • вівсяну крупу - 80 г;
  • манку - 2 столові ложки;
  • яйця - 1 штуку;
  • масло для смаження.

У дієтичному варіанті замість манки потрібно приготувати вівсяну муку, розмоловши крупу, а від цілого яйця відокремити жовтки. Може бути, знадобиться 3 білка. Можна обійтися зовсім без яєць. Крупа запарюється окропом - потрібно чекати, поки вона не перетвориться в однорідну масу.

Потім додають всі інші інгредієнти і роблять тісто. Смажать звичайним способом.

Вівсяні оладки - страва не тільки смачне, але і дуже корисне для організму. У вівсі міститься багато легкозасвоюваній клітковини і необхідних для організмів мікроелементів: фосфор, залізо, калій ...

Оладки з вівсяних пластівців - смачно, корисно, і здорово!

  • Час готування: 42 хв;
  • Порції: 15;
  • Ккал: 227;
  • Білки / Жири / Вуглеводи: 7,6 м / 7 м / 34 м

Готуються оладки з вівсяних пластівців досить швидко, що дозволяє ласувати ними практично кожен день. Вживання такої страви благотворним чином позначиться на роботі шлунково-кишкового тракту, адже вівсяні пластівці покращують процес травлення. Головне - дотримати рекомендовані пропорції під час замісу тіста. В іншому можна сміливо експериментувати. Тут все залежить від гастрономічних пристрастей.

Вибираємо все необхідне для оладок з вівсяними пластівцями і підливою

Перед тим як відкрити холодильник або піти в магазин, необхідно переконатися в наявності необхідного посуду. Смажити страву рекомендується на чавунній сковороді, рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні. В цьому випадку поверхню вівсяних коржів не опиниться підгорів. Під час замішування тіста краще зробити вибір на користь ручного розмішування. При використанні міксера тісто часто стає рідким.


Серед інших кулінарних порад, що дозволяють зробити дійсно смачні коржі, виділяють наступні:

  1. Не можна використовувати в процесі приготування занадто теплі або холодні продукти, інакше тісто вийде невдалим.
  2. Кімнатна температура всіх інгредієнтів є оптимальною для початку приготування.
  3. Смажити краще на «середньому» вогні, інакше один з «боків» коржів виявиться пересмаженим.

Якщо говорити в цілому, то на сковороді коржі повинні знаходитися не більше 8-10 хвилин. Зазначений проміжок часу вважається оптимальним для рівномірного обжарювання. Залежно від гастрономічних уподобань, вибрати можна класичний або пісний рецепт.

інгредієнти

тісто:

  1. Пісок цукровий - 15-20 гр .;
  2. Масло - 20 гр .;
  3. Сіль - 1-2 гр .;
  4. Харчова сода (необхідно погасити оцтом) - 0,5 ч. Л .;
  5. Коров'яче молоко - 1 ст. л .;
  6. Яйця курячі - 3 од .;
  7. Борошно (бажано пшеничне) - 10 ст. л .;
  8. Вівсяні пластівці - 5 ст. л.

підлива:

  1. Консервовані або свіжі ягоди (полуниця, малина, персики та інше) - 170 гр .;
  2. Пісок цукровий - 200 гр.

Секрет приготування оладок з вівсяних пластівців будинку

Для початку необхідно переконатися, що оладки будуть готуватися виключно зі свіжих продуктів.

Після цього можна сміливо приступати до роботи:

  1. Висипати пластівці в глибоку миску і залити їх молоком кімнатної t.
  2. Все розмішати і залишити «підходити» протягом 15-20 хв.
  3. Внести в суміш цукор і сіль.
  4. Додати збиті яйця курячі.
  5. Якщо тісто вийшло «ріденьким», то слід внести 1 ст. л. «Геркулеса».
  6. Акуратно всипати соду і муку.
  7. Плавно помішуючи суміш, необхідно переконатися в її 1-рідному стані.
  8. Якщо основа все ще рідка, то становище можна виправити борошном - 1 ст. л.
  9. Залишити все в глибокій мисці ще на 15-20 хвилин.
  10. Як тільки клейковина тесту набрала потрібних параметрів, можна продовжувати.
  11. Розігріти сковороду на плиті, попередньо додавши масло.
  12. Не поспішаючи викладати коржі на поверхню.
  13. З кожного боку вони смажаться протягом 5-6 хвилин.
  14. Готові коржі викладаються на тарілку.
  15. Перед подачею страву доповнюється сметаною, варенням або згущеним молоком.

Приготувати оладки вийде швидко, тому не рекомендується відлучатися від плити. В іншому випадку, коржі вийдуть пересмаженим. Підлива готується на повільному вогні.

Спочатку ягоди варяться до тієї консистенції, коли цукор повністю розчиниться. Після цього суміш проходять крізь блендер.

Готовий гарнір розливається в невеликі ємності для подачі. Допускається використання цілих фруктів і ягід. Для цього вони ріжуться кубиком і викладаються на коржі.

Дієтичні оладки з вівсяних пластівців на воді покроково

В силу тих чи інших причин, людина вибирає дієтичні коржі на основі вівсяних пластівців. За своїми смаковими характеристиками вони нічим не поступаються традиційним, але при цьому насолодитися ними можна навіть під час посту. Готуються пісні коржі на воді і в духовці.


Рецепт приготування у багато збігається з традиційними оладками, але є і ряд певних змін:

  1. Рекомендується користуватися спеціальною пісної борошном, виявити яку допоможе відповідна відмітка на упаковці.
  2. В якості додаткового елементу випічки використовуються гарбуза або печінку.
  3. Використання свіжої печінки надає оладки смак, що ріднять їх з «чаклунами», але при цьому блюдо не перестає бути пісним.

Для того щоб печінкові коржі вийшли «пишними», необхідно розмішати тісто до 1-рідний густоти.

Дієтичні оладки з вівсяних пластівців (відео)

Залежно від кулінарних уподобань, гарбуз або печінку в блендері перемелюється до 1-родного стану і вноситься в тісто. Після цього коржі випікаються в духовці при t 190-220 градусів. За ними необхідно постійно доглядати, щоб випічка не підгоріла. Готові оладки подаються до столу відразу після вилучення з духовки.

Оладки з вівсяних пластівців: рецепт (фото)


Оладки з вівсяних пластівців: рецепт (фото)








Увага, тільки СЬОГОДНІ!

17 квітня 2017 470

Оладки з вівсянки - одне з смачних страв російської кухні. Приготувати страву простіше простого, тим більше, що всі інгредієнти завжди є в нашому холодильнику. Для більш цікавої подачі і додання солодощі до них можна подавати ягоди.

Рецепт оладок з вівсяних пластівців на воді

Готувати ці оладки можна з цукром, а можна і без цього інгредієнта. В останньому варіанті їх прийнято подавати до салатів з овочів як гарнір

Що необхідно:

  • дистильована кип'ячена вода - 2 (200 мл) склянки;
  • олія;
  • борошно (обов'язково ретельно просіяне) - ½ склянки;
  • вівсяні пластівці - 1 стакан;
  • солити за смаком;
  • цукор - 2 ст. л.

Скільки готувати: 30 хвилин.

Число калорій: 124 ккал.

технологія:


технологія:

Дієтичні оладки на кефірі

Рецепт також підійде для тих, хто дотримується правильного харчування, але терпіти не може вівсянку. Завдяки наявності додаткових компонентів смак цього інгредієнта практично не відчувається, зате зберігаються всі го корисні якості.

Що необхідно:

  • стиглий банан;
  • мелена кориця - 1 год. л .;
  • квітковий мед;
  • вівсяні пластівці - 50 г;
  • кефір - ½ (70 мл) склянки;
  • масло - 5 ст. л. (1 ложка в тісто);
  • цукор коричневий - 2 ст. л .;
  • ризрихлітель - 1 ч. л .;
  • борошно (попередньо просіяне) - 100 г.

Скільки готувати: 35 хвилин.

Число калорій: 240 ккал.

технологія:

  1. Блендером або за допомогою кавомолки подрібнити до порошкоподібного стану пластівці. Зверніть особливу увагу на термін придатності продукту. З одного боку він не повинен бути сухим, але з іншого ні в якому разі не відвологлі. В іншому випадку оладки вийдуть гіркими;
  2. У глибокій мисці перетворите банан (блендером, виделкою) в пюреобразную масу. У цій рецептурі краще використовувати занадто стиглий банан (можливо з темною шкіркою). Такий фрукт зазвичай має зайву солодкість - в цьому випадку цукор можна не додавати;
  3. До банану влити кефір, всипати розпушувач разом з корицею цукор і ложку масла. Якщо під рукою не виявилося коричневого цукру, можна замінити його білим. Перший в даному рецепті додасть блюдо аромат і смак карамелі;
  4. В отриману суміш потрібно ввести змішані сухі інгредієнти (вівсянка + борошно). В результаті ви повинні отримати звичайне тісто для оладок, яке при підйомі ложки буде стікати з її поверхні товстим шаром;
  5. На середньому вогні розігрійте масло, що залишилося і викладіть невеликими порціями тісто. Для того щоб отримати ідеальні за розміром оладки використовуйте при смаженні спеціальні кулінарні кільця. Однак видаляйте їх тільки після того, як тісто «схопиться» і не буде розтікатися;
  6. Готову страву подавайте в будь-якому температурному режимі, але для солодощі можна полити медом.

Оладки з яблук з вівсянкою


Оладки з яблук з вівсянкою

Не знаєте, як змусити дитину їсти корисні вівсяні пластівці? Вихід є! Досить взяти солодке велике яблуко застосувати кілька кулінарних хитрощів і ваша дитина сам попросить добавки.

Що необхідно:

  • кефір - 100 мл;
  • на кінчику ножа соду з сіллю;
  • велике яблуко;
  • вівсянка - 1,5 склянки;
  • лимонний сік - ½ ч. л .;
  • цукор - 2 ст. л.
  • великі яйця - 2шт .;
  • масло - скільки буде потрібно для смаження.

Скільки готувати: 30 хвилин + ніч для набухання вівсянки.

Число калорій: 180 ккал.

технологія:

  1. Пластівці для набухання потрібно залити кефіром і прибрати на одну ніч в холодильник. До ранку пластівці вберуть в себе кефір, набухнуть, і вийде густа каша;
  2. В окремому посуді посолити яйця і збити з цукром;
  3. Суміш ввести до вівсянки і всипати соду. перемішати;
  4. Натерте яблуко, перед відправкою в основну суміш потрібно скропити соком цитруса. перемішати;
  5. Смажаться яблучні оладки звичайним способом до рум'яної скоринки.
  6. Готову страву поливають не жирна сметаною або натуральним йогуртом.

Бананові оладки з вівсяними пластівцями


Бананові оладки з вівсяними пластівцями

Ще один спосіб порадувати дитини «улюбленої» вівсянкою, але вже з додаванням ароматного тропічного фрукта. До речі, якщо банани занадто солодкі, то цукор можна не додавати.

Що необхідно:

  • знежирене молоко - 50 мл;
  • переспілі банани - 2 шт .;
  • вівсянка - 100 г;
  • цукор - 1 ст. л. «Без гірки»;
  • велике яйце.

Скільки готувати: 20 хвилин.

Число калорій: 147 ккал.

технологія:

  1. Пластівці обов'язково нужно перемолоти до порошкоподібного стану;
  2. Банани превратить в пюреобразную масу. Можна це сделать Виделка або блендером, як вам зручне;
  3. У збите яйце додати банани, влити молоко і готову вівсяну муку. Збиваємо останній раз і в результаті отримуємо густе тісто;
  4. Розігріти в антипригарной сковороді олію (можна без нього) і починаємо обсмажувати бананові оладки.

Пісні кабачкові оладки в духовці

Щоб оладки з кабачків стали дійсно пісними, готуйте їх без масла, використовуючи для цього сковороду з покриттям керамічним або антипригарним. Ще один важливий момент: не форма вироби занадто великого розміру, в іншому випадку при перевертанні вони розваляться.

Що необхідно:

  • за смаком мелений перець;
  • кабачки - 2 шт .;
  • молоко - 30 мл;
  • солити за смаком;
  • велике яйце;
  • пластівці - 3 ст. л.;
  • головка цибулі.

Скільки готувати: 35 хвилин.

Число калорій: 120 ккал

технологія:

  1. Пластівці за бажанням можна подрібнити, а можна залишити в звичайному вигляді. Залити компонент молоком. Поки кашка набухає зайнятися приготуванням інших інгредієнтів;
  2. Цибулину з кабачками потрібно натерти або подрібнити в кухонному комбайні (як вам зручно). Готову суміш посолити і віджати сік - він нам не потрібен;
  3. Вбити яйце і після перемішування ввести овочеву масу до вівсянки. Поперчіть і перемішайте;
  4. Деко на цьому етапі потрібно застелити пергаментом і включити на розігрів духовку;
  5. З тіста сформувати максимально схожі за розміром оладки і випікати при 200С близько 20 хвилин. Десь в середині процесу теплової обробки, тобто на 10-й хвилині, переверніть вироби.

Подається пісне блюдо зі сметанкою (природно з мінімальною жирністю) або натуральним йогуртом.

Млинці овочеві з м'ясом

Вироби з кабачків, та ще й в компанії з куркою і вівсянкою, незважаючи на легкість, замінять ситна вечеря.

Що необхідно:

  • масло - скільки буде потрібно для смаження;
  • великий кабачок;
  • солити за смаком;
  • середні за розміром яйця - 2 шт .;
  • цукор - 1 ст. л.;
  • філе курки (відварене і подрібнене) - 200 г
  • пластівці - 100 г.

Скільки готувати: 30 хвилин.

Число калорій: 51 ккал.

технологія:

  1. Насамперед потрібно натерти разом зі шкіркою кабачок. Це можна зробити за допомогою кухонного комбайна (при наявності);
  2. До подрібненої компоненту вбити яйця, посолити і всипати цукровий пісок. перемішати;
  3. Ввести пластівці і залишити тісто буквально на чверть години, щоб останній інгредієнт зміг набрякнути;
  4. Знову перемішайте. Якщо кабачкової тісто рідкої консистенції потрібно додати ще трохи вівсянки. Ввести філе і перемішати;
  5. Розігріти масло і на середньому вогні обсмажувати оладки до готовності.
  1. Якщо в тесті присутній кабачок, то солити масу рекомендується практично перед смаженням. Продукт досить водянистий, а при наявності солі випускає велика Кількість соку. З цієї ж причини не рекомендується готувати занадто багато тесту, так як ви не встигнете швидко обсмажити вироби, і останні партії будуть розповзатися по сковороді. У цьому плані особливу активність виявляють молоді кабачки;
  2. Запорукою пишності оладок з вівсяних пластівців стане ідеальна консистенція тесту, яка повинна бути аналогічна густої сметани і ні в якому разі не розтікатися;
  3. Останній секрет полягає в настоянці тесту. Не поспішайте під час приготування, дайте пластівців як слід увібрати в себе рідину, щоб в результаті ваша випічка вийшла пишною і м'якою.

Смачного!

Як би ми не думали, що ці коржі прийшли до нас з найбільш глибинних і древніх років існування Русі, проте це не так. Лише в 16 столітті наші предки вперше приготували ці маленькі кислі млинці, а вже геркулесові оладки з вівсяних пластівців свій рецепт знайшли і того пізніше. Поживність, смак і непередавана користь зіграли на руку цієї страви, і сьогодні ми маємо можливість куштувати відмінний сніданок без шкоди для фігури.

Те, що вівсянка є найціннішим злаком, знає навіть детсадовец. А вже англійці і зовсім звели геркулесові зернятка в культ. І це не дивно, адже в цих пластівцях укладені вітаміни і мінерали, а також вони самим позитивним чином позначаються на травленні, судинній системі і, що особливо важливо вранці, на підживлення мозку. З'їв ложку-три кашки геркулесовой, і будеш ситий і енергійний до самого обіду.

Кашка-кашкою, а у нас на порядку денному оладки, які не менше, а в деяких випадках навіть і корисніші для діточок і дорослих. Саме тому вводити в свій раціон такі ось ситні і смачні «булочки» просто життєво необхідно.


Саме тому вводити в свій раціон такі ось ситні і смачні «булочки» просто життєво необхідно

Що особливо радує, так це безмежний асортимент варіантів лепешечек. Їх можна готувати з дріжджами і без, з кефіром, молоком, кисляком, сироваткою і навіть з водою. Солодкі і солоні, пісні, м'ясні, овочеві і фруктові, з начинкою і без такої - варіантів тьма тьмуща, так що душі є, де розгулятися.

Ми ж почнемо, мабуть, з самого ходового і, можна сказати, класичного рецепту.

Оладки без яєць

Оладки без яєць

інгредієнті

  • Вівсяні пластівці - 1 стакан + -
  • - 200-250 г + -
  • Кефір - 1 стакан + -
  • - 2-3 ч. Л. + -
  • - 1,5 ст. л. + -
  • - 1/4 ч.л. + -
  • - для смаження + -

Приготування

Сказати, що коржі з вівсянки спекти просто - значить, нічого не сказати. Замісив, почекав, посмажив. От і все! Пишні, повітряні, ароматні і неймовірно смачні, що не розвалюються, не йдуть до сковороди, в загальному, некапризну і слухняні млинці.


Гаряченькі, пишні і хрусткі млинці своїм полонить ароматом виженуть з постелек всіх ваших сонь і маленьких, і великих.

До оладки ідеальним доповненням стане сметана, варення, джем, мед або згущене молоко. Крім того і шоколадна глазур доведеться якраз до речі.


Крім того і   шоколадна глазур   доведеться якраз до речі

Фруктовими сиропами можна і зовсім прикрасити нашу ранкову палітру різними смаковими відтінками. Наприклад, апельсинова підлива (ріжемо дрібними кубиками апельсин і обсмажуємо з цукром на сковороді до утворення карамелі) і малиновий сироп, який вариться на воді з цукром виходячи з пропорцій: малина і вода по 1 ст. і цукрового піску 0,5 ст., додадуть неперевершений смак сніданку і зарядять позитивом і бадьорістю.

З'явилася рум'яна кірочка?