Салат з квасолею та сухариками: прості і незвичайні рецепти

1. Салат з консервованими бобами і сухариками
2. Салат з кукурудзи, бобів і сухариками
3. Дієтичний салат з куркою, квасолею і підсмаженими шматочками хліба
4. Квасолевий салат з сухариками і ковбасою
5. Гострий салат з бобами, сухариками і часником
6. Салат з шинкою і бобовими
7. Закуска з консервованої квасолі з житніми сухариками і грибами
8. Кулінарні поради

Приготування салатів з квасолі і сухариків - дуже швидкий і простий процес, для якого не потрібно великих знань і умінь. Головне в цій справі - мати хорошу фантазію, тому що салати завжди можна доповнювати іншими продуктами за власним бажанням.

Важливо, щоб вони відмінно поєднувалися між собою. Отже, як же зробити смачний салат з квасолі і сухариків? Все дуже просто, в цьому допоможуть наступні рецепти.

Простий салат з квасолею і сухариками

Інгредієнти Кількість відвареної квасолі - 300 грам сухариків - 200 грам цибулі - 1 головка морквини - 2 штуки часнику - 2 часточки майонезу - для заправки Час приготування: 20 хвилин Калорійність на 100 грам: 115 Ккал

Як приготувати:

Квасоля слід попередньо відварити. Для того щоб вона швидко приготувалася її потрібно вимочувати у воді 4-5 годин;

Після цього змочену квасоля відварюємо до готовності, вона повинна стати м'якою;

З цибулі знімаємо лушпиння і нарізаємо його тонкою соломкою;

Моркву чистимо від бруду, шкурки, обполіскувати і протираємо в велику стружку;

На плиту ставимо сковорідку з олією, розпалює до кипіння і закидаємо туди цибульку. Обсмажуємо пару хвилин;

Потім викладаємо туди протерту моркву і смажимо до золотистого кольору;

Далі в глибоку салатницю засипаємо сухарики і на їх верх поміщаємо гарячу засмажку з цибулі і моркви;

Все перемішуємо, щоб сухарики трохи розм'якшилися;

Викладаємо туди квасолю і знову все змішуємо;

З зубців часнику прибираємо шкірку і пропускаємо через прес або трьом дрібної теркою. Викладаємо часник в салат, додаємо трохи солі;

Всі інгредієнти заправляємо майонезом і гарненько розмішуємо.

Салат з консервованими бобами і сухариками

Складові компоненти:

• Банка консервованої квасолі;
• 100 грам сухариків домашніх;
• 2 мариновані огірки;
• Шматочок сиру на 200 грам;
• Часникова часточка - 1 штука;
• Кріп, петрушка - 5-6 гілочок;
• Майонез для заправки.

Тривалість готування - 10 хвилин.

Калорійність в 100 грамах - 130.

Як робиться:

1. Мариновані огірочки розрізаємо тонкою соломкою і кладемо в салатницю;
2. Засипаємо туди сухарики;
3. Відкриваємо банку з квасолею, зливаємо весь сік і засипаємо квасоля в салатницю до решти інгредієнтів;
4. Шматочок сиру протираємо теркою з великими зубчиками і кладемо в салатницю;
5. Зелень обполіскувати і рубаємо дрібними шматочками;
6. Засипаємо зелень в салатницю, додаємо трохи солі і все змішуємо;
7. В кінці салат заправляємо майонезом і гарненько перемішуємо.

Салат з кукурудзи, бобів і сухариками

Буде потрібно наступне:

• Банка консервованої квасолі;
• Банка консервованої кукурудзи;
• Один свіжий огірочок;
• 1 пачка сухариків на 100 грам;
• 5-6 стебел свіжої зелені;
• Майонез для заправки.

Тривалість готування - 10 хвилин.

Калорійність в 100 грамах - 140.

Як готується:

1. Банки кукурудзи і квасолі відкриваємо і акуратно зливаємо рідину. Відкидаємо кукурудзу з квасолею в друшляк, щоб вся рідина повністю скла;
2. Огірок обполіскувати і ріжемо на невеликі брусочки;
3. Зелень обполіскувати і нарізаємо дрібними шматочками;
4. Після цього в глибоку миску викладаємо квасоля, огірок, зелень;
5. Додаємо в салат майонез і гарненько змішуємо;
6. Сухарики додаємо в салат перед тим, як його подавати.

А ви знаєте як правильно приготувати сирний крем для бісквітного торта ?

запікайте правильно свинину з картоплею в духовці. Це неймовірно смачна страва приготувати простіше простого.

Курячі котлетки з рубаною курячої грудки. Такий варіант страви сподобається любителям ніжного смачного м'яса птиці. рецепт читайте тут .

Дієтичний салат з куркою, квасолею і підсмаженими шматочками хліба

Будуть потрібні такі компоненти:

• Куряче м'ясо - півкілограма;
• 350 грам консервованої квасолі;
• 4-5 скибочок черствого хліба;
• Цибулина - 1 штука;
• Одна морквина;
• Трохи спецій;
• Майонез для заправки.

Тривалість готування - 40 хвилин.

Калорійність в 100 грамах - 180.

Процес приготування:

1. Куряче м'ясо краще використовувати без кісточок, хрящів і шкурки. Для пісного найкраще його відварити;
2. Відварене м'ясо обробляв на маленькі бруски і поміщаємо в глибоку миску;
3. Цибулю чистимо і розрізаємо дрібними шматочками;
4. Морква потрібно промити, очистити і протерти крупною стружкою;
5. На плиту ставимо сковорідку з олією, розпалює і на киплячу олію засинаємо цибульні шматочки. Засмажуємо кілька хвилин;
6. Далі закидаємо туди моркву і смажимо ще хвилин 7;
7. Обсмажені овочі викладаємо шумівкою на тарілку;
8. Консервовану квасолю кладемо на друшляк і моєму проточною водою кілька разів. Струшуємо, щоб витекла вся рідина;
9. Потім квасоля викладаємо в миску з курячим м'ясом;
10. Після цього готуємо сухарики, їх можна купити вже готові в магазині, але більш смачними вони будуть, якщо зробити самостійно. Для цього черствий хліб розрізаємо кубиками;
11. Кубики хліба обсипаємо приправами, поливаємо рослинним маслом і смажимо на сковорідці;
12. Потім викладаємо сухарики на серветки з паперової основи, щоб у них вбралося зайве масло;
13. У миску викладаємо обсмажені овочі, закидаємо сухарики, заправляємо все майонезом і перемішуємо.

Квасолевий салат з сухариками і ковбасою

Нам буде потрібно:

• 400 грам консервованої квасолі;
• Курячі яйця - 4 штуки;
• Ковбаса варена - 150 грам;
• Один огірочок середнього розміру;
• Пакетик сухариків будь-якого смаку, добре підходять з сиром або беконом;
• Пару гілочок петрушки;
• Майонез для заправки.

Скільки готувати - 20 хвилин.

Скільки калорій в 100 грамах - 210.

Як приготувати:

1. Банку з квасолею відкриваємо і кладемо в друшляк. Промиваємо квасоля проточною водою кілька разів і залишаємо в друшляку на деякий час, щоб витекла вся вода;
2. Курячі яйця варимо круто, охолоджуємо і звільняємо від шкаралупи. Розрізаємо їх невеликими брусками;
3. Огірочок обполіскувати і розрізаємо тонкими не довше смужками;
4. Відварну ковбасу ріжемо дрібними кубиками або соломкою;
5. Петрушку обполіскувати, обсушуємо і рубаємо дуже дрібно;
6. Всі нарізані інгредієнти кладемо в глибоку ємність, додаємо до них сухарики;
7. Все приправляем майонезом і добре перемішуємо;
8. Готовий салат залишаємо на хвилин 10 в холодильнику, щоб він просочився;
9. Після цього перекладаємо його в салатницю, прикрашаємо гілочкою зелені і подаємо на стіл.

Гострий салат з бобами, сухариками і часником

Для готування знадобиться наступне:

• 430 грам білої або червоної консервованої квасолі;
• 150 грам сиру твердого сорту;
• 4 часникових зубця;
• 6-8 стебел кропу і петрушки;
• Упаковка житніх сухариків;
• Майонез для заправки.

Тривалість приготування - 15 хвилин.

Калорійність в 100 грамах - 185.

Як готується:

1. Банку квасолі відкриваємо і зливаємо всю рідину. Потім поміщаємо її в друшляк і ретельно обполіскувати холодною водою. Наскільки раз струшуємо від зайвої рідини;
2. Шматочок сиру потрібно перетерти теркою в велику стружку;
3. Зубчики часнику чистимо і протираємо на тертці з дрібними зубцями;
4. Гілочки зелені промиваємо і рубаємо на дрібненькі шматочки;
5. Потім все порізані інгредієнти кладемо в глибоку ємність і заправляємо майонезом. Все ретельно перемішуємо;
6. Присипаємо все сухариками і знову перемішуємо.

Салат з шинкою і бобовими

Компоненти для готування:

• Квасоля консервована біла - півбанки;
• Квасоля консервована червона - півбанки;
• 350 грам шинки;
• Упаковка сухариків;
• 2 солоного огірка;
• Лук лілового кольору - 1 штука;
• 4 стебла зеленої цибулі;
• 1 маленька ложечка цукрового піску;
• Оцет бальзамічний - 30 мл;
• 70 мл оливкової олії;
• Трохи спецій.

Період готування - 30 хвилин.

Калорійність - 220.

Переходимо до приготування:

1. З цибулини знімаємо лушпиння і нарізаємо дрібними шматочками;
2. У мисці розводимо маринад. Наливаємо туди бальзамічний оцет, оливкова олія, насипаємо туди трохи солі, чорного меленого перцю, все змішуємо. Кладемо в суміш цибульні шматочки і тримаємо 15-20 хвилин;
3. З маринованої квасолі зливаємо рідину, промиваємо холодною водою і викладаємо в глибоку чашку;
4. Шматочок шинки ріжемо на тонку соломку;
5. Мариновані огірочки розрізаємо тонкими короткими смужками;
6. Пір'я лука промиваємо та нарізаємо на тонкі кільця;
7. Всі нарізані компоненти викладаємо в миску, кладемо мариновану цибулю, сухарики і поливаємо все маринадом. Всі компоненти перемішуємо;
8. Готовий салат викладаємо в салатницю і подаємо на стіл.

Закуска з консервованої квасолі з житніми сухариками і грибами

Нам буде потрібно наступне:

• Баночка маринованих грибів;
• Консервована квасоля - 300 грам;
• 6 помідорів чері;
• Петрушка, кріп - 8 стебел;
• Упаковка житніх сухариків;
• Головка ріпчастої цибулі;
• Трохи солі і чорного меленого перцю;
• Майонез для заправки.

Скільки готується - 15 хвилин.

Калорійність в 100 грамах - 200.

Як робиться:

1. Відкриваємо баночку з грибами і виливаємо всю рідину. Якщо мариновані грибочки великих розмірів, то їх потрібно порізати;
2. Банку з консервованою квасолею відкриваємо, виливаємо всю рідину і викладаємо на друшляк. Обполіскуємо в холодній воді кілька разів;
3. Помідори черрі промиваємо і ріжемо невеликими шматочками;
4. Цибулину очищаємо і нарізаємо дрібненькими квадратиками;
5. Гілочки кропу з петрушкою промиваємо холодною водою і подрібнюємо все на шматочки;
6. У глибоку салатницю засипаємо сухарики. Далі викладаємо інші нарізані компоненти;
7. Все приправляем сіллю, чорним меленим перцем і заправляємо майонезом. Салат змішуємо і подаємо на стіл.

Кулінарні поради

• Сухарики в салат найкраще додавати перед самою подачею. Інакше вони стануть м'якими і перетворяться в кашу;
• Консервовану квасолю найкраще кілька разів промивати, інакше смак салату зіпсується;
• Замість шинки в салат можна додати відварене яловиче або свиняче м'ясо, вийде ще краще;
• Замість майонезу можна влити в блюдо лимонний сік, оливкова олія або соєвий соус. Вийде незвично і дуже смачно;
• Сухарики в салат можна класти як покупні, так і власного приготування.

Салат з квасолею - це відмінна закуска, як для святкового столу, так і для повсякденного. Він відмінно поєднується практично з будь-якими стравами - з овочами, м'ясом, кашами, супами, рибою і багатьма іншими частуваннями. Обов'язково приготуйте його, адже це дуже швидко і легко.