Полезные материалы

Пишні оладки без яєць на кефірі -пошаговий рецепт з фото

  1. опис Оладки - це просте і швидке блюдо, яке можна приготувати на сніданок або для перекусу. Але...

опис

Оладки - це просте і швидке блюдо, яке можна приготувати на сніданок або для перекусу. Але це не зовсім звичні оладки, які ми звикли піч на молоці або на кефірі. В рецепт цих пишних оладок не належать яйця! Так, і вони виходять мега пишні і дуже м'які!

Давайте Збережемо яйця для приготування, наприклад, пишного бісквіта , А з борошна, кефіру, цукру, солі та соди Насмажити апетитних оладок!

Складові:

  • кефір (кімнатної температури і можна використовувати не першої свіжості) - 500 мл.,
  • борошно - 2 склянки (320 гр.),
  • цукор - 4 ст. ложки (але без гірки),
  • сіль - 1 ч. ложка,
  • сода харчова - 1 ч. ложка (5 гр., але можна і трохи менше),
  • ванільний цукор - за бажанням,
  • раст. масло - для смаження оладок.

Як приготувати:

Друзі, які не дивуйтеся того, що в рецепті немає яєць. Вам варто тільки один раз приготувати ці оладки і вони стануть для вас і вашої родини улюбленим рецептом. Мінімум інгредієнтів і максимум задоволення - це по мені!

Отже, якщо вам хочеться спробувати приготувати цей рецепт, а потрібної ваги кефіру немає. Не біда. Для цих оладок згодяться всі кисломолочні продукти: сметана, ряжанка, біфідок ... Я частіше змішую ряжанку і домашній кефір (кисляк). Важливо, щоб кефір був кімнатної температури.

Озбройтеся двома мисками. В одній у вас кефір, а в інший з'єднайте всі сухі продукти: борошно, сода, сіль і цукор. Найчастіше я готую оладки без яєць на півлітра кефіру, але ось на фото тільки підлогу порції. Так, діткам захотілося чогось до чаю і ось 10 хвилин і оладки готові до чаю або з компотом .

Так, діткам захотілося чогось до чаю і ось 10 хвилин і оладки готові до чаю або з   компотом

Сухі продукти перемішайте віночком.
Сухі продукти перемішайте віночком Потім влийте кефір.
Перемішайте всі продукти до стану густої сметани. Чекати вистоювання тіста не потрібно. Смажити оладки можна відразу.
Ставимо на вогонь сковороду і наливаємо раст. масло. Після чого, вогонь робимо середній і за допомогою столової ложки викладаємо тісто в розпечене масло.
Смажимо оладки без яєць з двох сторін до рум'яної скоринки. Які апетитні!
Після смаження, оладки перекладаємо на тарілку, вистеленную паперовим рушником або серветкою.
Після охолодження або на другий день, оладки НЕ черствіють, а залишаються м'якими.
Друзі, угощайтесь! хоч з полуничним джемом , Хоч з морозивом! Смачно! Ммм!