Оладки - це просте і швидке блюдо, яке можна приготувати на сніданок або для перекусу. Але це не зовсім звичні оладки, які ми звикли піч на молоці або на кефірі. В рецепт цих пишних оладок не належать яйця! Так, і вони виходять мега пишні і дуже м'які!
Давайте Збережемо яйця для приготування, наприклад, пишного бісквіта , А з борошна, кефіру, цукру, солі та соди Насмажити апетитних оладок!
Друзі, які не дивуйтеся того, що в рецепті немає яєць. Вам варто тільки один раз приготувати ці оладки і вони стануть для вас і вашої родини улюбленим рецептом. Мінімум інгредієнтів і максимум задоволення - це по мені!
Отже, якщо вам хочеться спробувати приготувати цей рецепт, а потрібної ваги кефіру немає. Не біда. Для цих оладок згодяться всі кисломолочні продукти: сметана, ряжанка, біфідок ... Я частіше змішую ряжанку і домашній кефір (кисляк). Важливо, щоб кефір був кімнатної температури.
Озбройтеся двома мисками. В одній у вас кефір, а в інший з'єднайте всі сухі продукти: борошно, сода, сіль і цукор. Найчастіше я готую оладки без яєць на півлітра кефіру, але ось на фото тільки підлогу порції. Так, діткам захотілося чогось до чаю і ось 10 хвилин і оладки готові до чаю або з компотом .
Сухі продукти перемішайте віночком.
Потім влийте кефір.
Перемішайте всі продукти до стану густої сметани. Чекати вистоювання тіста не потрібно. Смажити оладки можна відразу.
Ставимо на вогонь сковороду і наливаємо раст. масло. Після чого, вогонь робимо середній і за допомогою столової ложки викладаємо тісто в розпечене масло.
Смажимо оладки без яєць з двох сторін до рум'яної скоринки. Які апетитні!
Після смаження, оладки перекладаємо на тарілку, вистеленную паперовим рушником або серветкою.
Після охолодження або на другий день, оладки НЕ черствіють, а залишаються м'якими.
Друзі, угощайтесь! хоч з полуничним джемом , Хоч з морозивом! Смачно! Ммм!
Copyleft © 2017 . www.raut.zp.ua Кулинарные рецепты