Полезные материалы

Простий пиріг з гарбузом на кефірі

Дуже простий у приготуванні пиріг, який можна спекти до чаю або для полудня зі склянкою молока або кефірчика. Якщо у вас є дітки, то їм напевно сподобається смак цього ароматного гарбузового пирога. Можна взяти трохи пирога з собою на роботу або в школу, щоб насолодитися в перерві смаком домашньої випічки. Основою для пирога з гарбузом стало гарбузове пюре, а також кефір. При наявності у вас блендера замісити тісто і підготувати начинку для пирога не складе великих труднощів. Дуже простий у приготуванні пиріг, який можна спекти до чаю або для полудня зі склянкою молока або кефірчика

Цей пиріг з гарбузом добре як сам по собі, так і з різними добавками. Наприклад, мої племінники люблять намазувати зверху на пиріжок шоколадну пасту або повидло. А мені більше подобається поїдати пиріжок з гарбузом вприкуску зі свіжими соковитими фруктами. Додавши до теплого пирога пару кульок вершкового або шоколадного морозива, отримаємо смачний вишуканий десерт. Можна посипати гарбузовий пиріг цукровою пудрою, тертим шоколадом або полити ягідним дип-соусом до смаку.

Щоб приготувати наш гарбузовий пиріг, знадобиться:

  • 1 стакан гарбузового пюре;
  • 1,5-2 склянки борошна;
  • ½ ч.л. кориці;
  • 1 стакан цукру (краще використовувати коричневий);
  • ½ склянки кефіру;
  • ½ ч.л. солі;
  • ½ ч.л. мускатного горіха (перемеленого);
  • 1 \ 2 ч.л. соди;
  • 1 куряче яйце;
  • 2 ст. ложки олії.

Гарбузове пюре для пирога приготувати дуже легко. Для цього сиру гарбуз потрібно очистити від насіння і шкірки, порізати великими кубиками. Потім перекласти шматочки гарбуза в блендер і пюріровать. Готово! Тепер починаємо готувати тісто для пирога з гарбузом.

Тепер починаємо готувати тісто для пирога з гарбузом

Просіяти в глибоку миску борошно, змішати з содою і сіллю, а також корицею і мускатним горіхом. Гасити соду не потрібно, адже ми використовуємо кефір, який погасить соду своїми кислотами. Тепер саме час додати кефір, яйце, цукор і перемішати тісто ложкою або міксером. Тісто має стати однорідним і по густоті приблизно як сметана або трохи густіше.

У розігріту духовку поміщаємо наш гарбузовий пиріг. Перед цим тісто звичайно ж потрібно перелити в форму для випічки. Форма повинна бути змазана маслом або встелена пекарської папером для випічки. Пиріг випікати на 180 градусах близько півгодини. Якщо пиріг ще не пропікся, залишити в духовці ще на 15 хвилин (температуру зменшити). Готовність пиріжка перевірити легко за допомогою дерев'яної шпажки або зубочистки.

Ось і готовий наш ароматний пиріг з гарбузом на кефірі. Коричневий цукор і гарбуз надають пирога приємний оранжево-коричневий колір. Додані прянощі - мускатний горіх і кориця, дарують випічці божественний аромат. Сода дозволяє пирога добре піднятися і пропектися. Насолоджуйтеся смаком домашнього гарбузового пирога!

Всім цікава Ваша думка!

Не йдіть по-англійськи! Не йдіть по-англійськи
Трохи нижче є форми коментарів.

Ароматний пісний пиріг з гарбузом   Вологий манно-яблучний пиріг   Банановий чізкейк з сиром   Чудовий морквяний пиріг з горішками Ароматний пісний пиріг з гарбузом Вологий манно-яблучний пиріг Банановий чізкейк з сиром Чудовий морквяний пиріг з горішками

Рекомендую тематичні добірки пирогів: пиріг до чаю пиріг на швидку руку рецепт пирога на кефірі рецепт гарбузового пирога нові пироги