Як вибрати кухонні ваги: які краще - електронні або механічні
Багато хто не вважають їх такої необхідною річчю. Однак рано чи пізно більшість господинь прагнуть дізнатися, як вибрати кухонні ваги. Причини можуть бути різними. Якщо ви захопилися кулінарією і прагнете до експериментів з приготуванням страв, вам потрібні ваги, щоб взяти точну кількість інгредієнтів. Необхідні ваги і в тому випадку, якщо у вас є дача, і ви робите заготовки на зиму. 
Вибираємо ваги для кухні: порівняння і характеристики різних моделей
Якщо ви стежите за своєю вагою і вважаєте калорії, цілком можливо, що ваги у вас вже є. Адже все, що потрапляє до вас в тарілку, зважується, записується і вважається. Але, можливо, ви мрієте про більш точних електронних вагах. А якщо в сім'ї хтось хворіє на цукровий діабет, і необхідно забезпечити особливий режим харчування, питання «треба чи не треба» навіть не варто. Просто купуються кухонні ваги з можливістю вимірювання ХЕ (кількості хлібних одиниць) продукту, який зважується.
Найважливішою характеристикою будь-яких ваг є максимальна вага - то кількість кілограмів, яке ваги можуть осилити. У різних ваг різний межа. Чи займаєтеся заготовками у великих обсягах - вибирайте ваги з максимальною вагою 5 кг. Чи вважаєте калорії? Досить буде максимального ваги 3 кг. Мінімальний крок зважування теж важливий. Він може становити від 1 г до 50 г. Найбільш точні ваги - ті, у яких ціна ділення невелика - 1-2 м
Що зручніше: чаша або плоска платформа ↑
Електронні ваги з плоскою платформою ідеально підходять для любителів страв зі складною рецептурою і великою кількістю інгредієнтів
Якщо обрані вами ваги мають плоску платформу, ви зможете зважувати продукти в тих же ємностях, в яких відбувається процес приготування. Не забувайте обнулити ваги, поставивши на них миску або чашку. Тільки після цього закладайте продукти, які необхідно зважити. На вагах з платформою зручно зважувати такі продукти, які не поміщаються в чашу (риба або птах).
Якщо ви любите випікати вам підійдуть ваги з чашею. Краще, якщо вони будуть з функцією обнулення. Тоді впоратися з процесом замішування тіста зможе навіть маленька дитина. Адже все дуже просто - завантажується інгредієнт, обнуляється вага, завантажується інший - знову обнулення. Потім отримана маса змішується.
Найзручнішими вважаються ваги зі знімною чашею. Її легко зняти для миття, замість неї можна використовувати інший посуд. Є моделі для компактного зберігання: чаша знімається, в неї кладуть самі ваги, все прибирається в стіл. І зручно, і надійно.
Механічні кухонні ваги - звичні мешканці наших кухонь, такі прості і знайомі
Принцип роботи механічних ваг полягає в зміщенні пружини. Коли вага збільшується, змінюється положення пружини, а значить і положення стрілки ваг. Такі моделі набагато дешевше електронних ваг, але похибка в них набагато більше. Перевагою механічних ваг багато хто вважає те, що вони не залежать від джерел електроенергії. Недоліками, крім великої похибки, є відсутність сучасних функцій, які є у більшості електронних приладів - автоматичний підрахунок калорій, вбудована пам'ять і інші функції.
Електронні ваги працюють на акумуляторах, на батарейках або від електричної мережі. Їх перевага в тому, що вони набагато точніше механічних вимірюють вагу продукту. Вони оснащені різними додатковими функціями - підрахунку калорій, обліку тари і послідовного зважування, автоматичної пам'яттю. Електронні ваги, в порівнянні з механічними, мають невеликий діапазон зважування.
Додаткові функції сучасних ваг для кухні ↑
Для цінителів високих технологій у всьому міні-комп'ютер для кухні - справжній подарунок долі
Якщо ви - людина, яка контролює своє харчування, на ваги доведеться витратити значну суму. Зате ви отримаєте не просто ваги, а міні-комп'ютер для кухні, який знає все про калорійність кожного продукту і його поживністю. У нього запрограмована інформація про багатьох фруктах, овочах, злаках. Всі продукти закодовані (дані про коди можна знайти в інструкції з експлуатації ваг). Поклавши продукт, досить ввести його код, щоб за кілька секунд дізнатися про зміст в даному продукті жирів, білків, вуглеводів, кілоджоулів, хлібних одиниць і т. Д. І це все по відношенню до ваги.
В електронні кухонні ваги можуть бути вбудовані годинник і таймер. Зверніть на це увагу, якщо вас цікавлять ці функції. Багато ваги оснащені функцією вимірювання об'єму рідини. Є моделі з індикатором перевантаження.
Настінні ваги більше підходять для просторих кухонь, адже вони стаціонарно закріплені на стіні
Щоб ваги служили вам вірою і правдою довгий час, вибирайте якісні вироби. Корпус ваг повинен повністю закривати їх механізм. Якщо цей корпус ще і металевий, ваги прослужать вам не менше 10 років.
Якщо основа ваг складається з пластмасових деталей, ваги обійдуться вам дешевше. Але пам'ятайте, що будь-який пластик від тепла і вологи з часом деформується. Взагалі волога негативно впливає на механізм ваг, тому краще вибирати таку модель, де механізм повністю ізольований.
Зверніть увагу на кнопки обраних вами ваг. Гумові кнопочки служать набагато довше. Є моделі з панеллю, яка покрита гумовою плівкою. Це непоганий варіант - гума герметична, тому механізм ваг буде надійно захищена від пролитих продуктів.
Майже всі моделі електронних ваг для кухні оснащені функцією автоматичного вимкнення. У них є рідкокристалічний дисплей. Іноді на ньому навіть є індикатор розряду батарей. Відзначимо, що якість батарей ніяк не пов'язане з якістю зважування, воно визначає лише термін роботи приладу на цих батареях.
Також слід звернути увагу на пропоновані варіанти зберігання ваг. Є моделі, які кріпляться до стіни, і для вас цей варіант може бути найбільш зручним. Є ваги, які поміщаються в спеціальний контейнер для зберігання, а є і такі, в яких самі ваги складаються в чашу.
Багато покупців надають великого значення дизайну ваг для кухні. Особливо це стосується людей, які ведуть підрахунок калорій або хлібних одиниць і планують постійно тримати ваги на кухонному столі. Є ваги, які виготовлені і дерева, скла, пластику, нержавіючої сталі. Різні матеріали можуть поєднуватися в одних вагах. Добре, якщо дизайн ваших ваг буде піднімати вам настрій щоразу, коли потрібно буде що-небудь зважити. Адже позитивні емоції впливають на здоров'я не менше, ніж правильне харчування.
Чи вважаєте калорії?