Фаршірованнние баклажани по-турецьки - як приготувати карниярик | СЬОГОДНІ
- Фаршірованнние баклажани по-турецьки - як приготувати карниярик Карниярик Фото: depositphotos.com...
- Фаршірованнние баклажани по-турецьки - як приготувати карниярик
- Фаршірованнние баклажани по-турецьки - як приготувати карниярик
- Фаршірованнние баклажани по-турецьки - як приготувати карниярик
Фаршірованнние баклажани по-турецьки - як приготувати карниярик 
Карниярик
Фото: depositphotos.com
Карниярик - одне з найпопулярніших страв турецької кухні. Воно являє собою баклажани, запечені в духовці разом з фаршем (баранячим або яловичим) і томатами. У начинку також додають часник і гострий зелений перець.
Карнаярик
Складові:
- 3 баклажана
- 250 г фаршу з баранини або яловичини
- 1 ріпчаста цибуля
- 2 зубчики часнику
- 3 помідори
- 1 зелений гострий перець
- 2 ст.л. томатної пасти
- 1 пучок петрушки
- сіль, мелений перець - за смаком
- вершкове масло - на смак
- рослинне масло - на смак
Рецепт приготування:
- Баклажани помити і видалити плодоніжки. Далі баклажани потрібно очистити смужками: зрізати шкірку продовгуватими стрічками, чергуючи смужки з шкіркою.
- В середині кожного баклажана зробити вздовж надріз глибиною приблизно 2 см. Залити баклажани підсоленою водою і залишити на 30 хвилин. Потім промити і обсушити.
- Обсмажити баклажани на рослинному маслі з усіх боків на середньому вогні, до м'якості і золотистого кольору. Викласти баклажани на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.
- Цибулю дрібно порізати і обсмажити на вершковому маслі до прозорості. Додати фарш, перемішати і тушкувати 3-4 хвилини. Потім додати 1 столову ложку томатної пасти, перемішати і тушкувати ще хвилину.
- Помідори очистити і подрібнити в пюре, додати в фарш. Часник натерти на дрібній тертці, половинку гострого перцю нарізати тонкими смужками. Часник і перець додати в начинку, перемішати і готувати все разом 10 хвилин. Посолити і поперчити за смаком. В кінці додати дрібно нарізану петрушку, перемішати і зняти з вогню.
- Баклажани акуратно розкрити по надрізів. Перекласти баклажани в форму для запікання і наповнити підготовленою начинкою. Зверху прикрасити половинками гострого перцю і кружальцями помідорів.
- Столову ложку томатної пасти змішати з 2 склянками води, посолити, поперчити за смаком; залити отриманою сумішшю баклажани. Запікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці близько 20-25 хвилин.
- На гарнір можна подати рис або картопляне пюре.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептами тушкованих баклажанів з овочами . Сайт "Сегодня" також розповідав, навіщо потрібно їсти баклажани . Крім цього, ми повідомляли, що баклажани допомагають позбутися від нікотинової залежності і запобігають появі зморшок.
Дивіться відео, як приготувати в'ялені баклажани:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
Фаршірованнние баклажани по-турецьки - як приготувати карниярик
Карниярик
Фото: depositphotos.com
Карниярик - одне з найпопулярніших страв турецької кухні. Воно являє собою баклажани, запечені в духовці разом з фаршем (баранячим або яловичим) і томатами. У начинку також додають часник і гострий зелений перець.
Карнаярик
Інгредієнти:
- 3 баклажана
- 250 г фаршу з баранини або яловичини
- 1 ріпчаста цибуля
- 2 зубчики часнику
- 3 помідори
- 1 зелений гострий перець
- 2 ст.л. томатної пасти
- 1 пучок петрушки
- сіль, мелений перець - за смаком
- вершкове масло - на смак
- рослинне масло - на смак
Рецепт приготування:
- Баклажани помити і видалити плодоніжки. Далі баклажани потрібно очистити смужками: зрізати шкірку продовгуватими стрічками, чергуючи смужки з шкіркою.
- В середині кожного баклажана зробити вздовж надріз глибиною приблизно 2 см. Залити баклажани підсоленою водою і залишити на 30 хвилин. Потім промити і обсушити.
- Обсмажити баклажани на рослинному маслі з усіх боків на середньому вогні, до м'якості і золотистого кольору. Викласти баклажани на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.
- Цибулю дрібно порізати і обсмажити на вершковому маслі до прозорості. Додати фарш, перемішати і тушкувати 3-4 хвилини. Потім додати 1 столову ложку томатної пасти, перемішати і тушкувати ще хвилину.
- Помідори очистити і подрібнити в пюре, додати в фарш. Часник натерти на дрібній тертці, половинку гострого перцю нарізати тонкими смужками. Часник і перець додати в начинку, перемішати і готувати все разом 10 хвилин. Посолити і поперчити за смаком. В кінці додати дрібно нарізану петрушку, перемішати і зняти з вогню.
- Баклажани акуратно розкрити по надрізів. Перекласти баклажани в форму для запікання і наповнити підготовленою начинкою. Зверху прикрасити половинками гострого перцю і кружальцями помідорів.
- Столову ложку томатної пасти змішати з 2 склянками води, посолити, поперчити за смаком; залити отриманою сумішшю баклажани. Запікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці близько 20-25 хвилин.
- На гарнір можна подати рис або картопляне пюре.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептами тушкованих баклажанів з овочами . Сайт "Сегодня" також розповідав, навіщо потрібно їсти баклажани . Крім цього, ми повідомляли, що баклажани допомагають позбутися від нікотинової залежності і запобігають появі зморшок.
Дивіться відео, як приготувати в'ялені баклажани:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
Фаршірованнние баклажани по-турецьки - як приготувати карниярик
Карниярик
Фото: depositphotos.com
Карниярик - одне з найпопулярніших страв турецької кухні. Воно являє собою баклажани, запечені в духовці разом з фаршем (баранячим або яловичим) і томатами. У начинку також додають часник і гострий зелений перець.
Карнаярик
Інгредієнти:
- 3 баклажана
- 250 г фаршу з баранини або яловичини
- 1 ріпчаста цибуля
- 2 зубчики часнику
- 3 помідори
- 1 зелений гострий перець
- 2 ст.л. томатної пасти
- 1 пучок петрушки
- сіль, мелений перець - за смаком
- вершкове масло - на смак
- рослинне масло - на смак
Рецепт приготування:
- Баклажани помити і видалити плодоніжки. Далі баклажани потрібно очистити смужками: зрізати шкірку продовгуватими стрічками, чергуючи смужки з шкіркою.
- В середині кожного баклажана зробити вздовж надріз глибиною приблизно 2 см. Залити баклажани підсоленою водою і залишити на 30 хвилин. Потім промити і обсушити.
- Обсмажити баклажани на рослинному маслі з усіх боків на середньому вогні, до м'якості і золотистого кольору. Викласти баклажани на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.
- Цибулю дрібно порізати і обсмажити на вершковому маслі до прозорості. Додати фарш, перемішати і тушкувати 3-4 хвилини. Потім додати 1 столову ложку томатної пасти, перемішати і тушкувати ще хвилину.
- Помідори очистити і подрібнити в пюре, додати в фарш. Часник натерти на дрібній тертці, половинку гострого перцю нарізати тонкими смужками. Часник і перець додати в начинку, перемішати і готувати все разом 10 хвилин. Посолити і поперчити за смаком. В кінці додати дрібно нарізану петрушку, перемішати і зняти з вогню.
- Баклажани акуратно розкрити по надрізів. Перекласти баклажани в форму для запікання і наповнити підготовленою начинкою. Зверху прикрасити половинками гострого перцю і кружальцями помідорів.
- Столову ложку томатної пасти змішати з 2 склянками води, посолити, поперчити за смаком; залити отриманою сумішшю баклажани. Запікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці близько 20-25 хвилин.
- На гарнір можна подати рис або картопляне пюре.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептами тушкованих баклажанів з овочами . Сайт "Сегодня" також розповідав, навіщо потрібно їсти баклажани . Крім цього, ми повідомляли, що баклажани допомагають позбутися від нікотинової залежності і запобігають появі зморшок.
Дивіться відео, як приготувати в'ялені баклажани:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
Фаршірованнние баклажани по-турецьки - як приготувати карниярик
Карниярик
Фото: depositphotos.com
Карниярик - одне з найпопулярніших страв турецької кухні. Воно являє собою баклажани, запечені в духовці разом з фаршем (баранячим або яловичим) і томатами. У начинку також додають часник і гострий зелений перець.
Карнаярик
Інгредієнти:
- 3 баклажана
- 250 г фаршу з баранини або яловичини
- 1 ріпчаста цибуля
- 2 зубчики часнику
- 3 помідори
- 1 зелений гострий перець
- 2 ст.л. томатної пасти
- 1 пучок петрушки
- сіль, мелений перець - за смаком
- вершкове масло - на смак
- рослинне масло - на смак
Рецепт приготування:
- Баклажани помити і видалити плодоніжки. Далі баклажани потрібно очистити смужками: зрізати шкірку продовгуватими стрічками, чергуючи смужки з шкіркою.
- В середині кожного баклажана зробити вздовж надріз глибиною приблизно 2 см. Залити баклажани підсоленою водою і залишити на 30 хвилин. Потім промити і обсушити.
- Обсмажити баклажани на рослинному маслі з усіх боків на середньому вогні, до м'якості і золотистого кольору. Викласти баклажани на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.
- Цибулю дрібно порізати і обсмажити на вершковому маслі до прозорості. Додати фарш, перемішати і тушкувати 3-4 хвилини. Потім додати 1 столову ложку томатної пасти, перемішати і тушкувати ще хвилину.
- Помідори очистити і подрібнити в пюре, додати в фарш. Часник натерти на дрібній тертці, половинку гострого перцю нарізати тонкими смужками. Часник і перець додати в начинку, перемішати і готувати все разом 10 хвилин. Посолити і поперчити за смаком. В кінці додати дрібно нарізану петрушку, перемішати і зняти з вогню.
- Баклажани акуратно розкрити по надрізів. Перекласти баклажани в форму для запікання і наповнити підготовленою начинкою. Зверху прикрасити половинками гострого перцю і кружальцями помідорів.
- Столову ложку томатної пасти змішати з 2 склянками води, посолити, поперчити за смаком; залити отриманою сумішшю баклажани. Запікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці близько 20-25 хвилин.
- На гарнір можна подати рис або картопляне пюре.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептами тушкованих баклажанів з овочами . Сайт "Сегодня" також розповідав, навіщо потрібно їсти баклажани . Крім цього, ми повідомляли, що баклажани допомагають позбутися від нікотинової залежності і запобігають появі зморшок.
Дивіться відео, як приготувати в'ялені баклажани:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
Фаршірованнние баклажани по-турецьки - як приготувати карниярик
Карниярик
Фото: depositphotos.com
Карниярик - одне з найпопулярніших страв турецької кухні. Воно являє собою баклажани, запечені в духовці разом з фаршем (баранячим або яловичим) і томатами. У начинку також додають часник і гострий зелений перець.
Карнаярик
Інгредієнти:
- 3 баклажана
- 250 г фаршу з баранини або яловичини
- 1 ріпчаста цибуля
- 2 зубчики часнику
- 3 помідори
- 1 зелений гострий перець
- 2 ст.л. томатної пасти
- 1 пучок петрушки
- сіль, мелений перець - за смаком
- вершкове масло - на смак
- рослинне масло - на смак
Рецепт приготування:
- Баклажани помити і видалити плодоніжки. Далі баклажани потрібно очистити смужками: зрізати шкірку продовгуватими стрічками, чергуючи смужки з шкіркою.
- В середині кожного баклажана зробити вздовж надріз глибиною приблизно 2 см. Залити баклажани підсоленою водою і залишити на 30 хвилин. Потім промити і обсушити.
- Обсмажити баклажани на рослинному маслі з усіх боків на середньому вогні, до м'якості і золотистого кольору. Викласти баклажани на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.
- Цибулю дрібно порізати і обсмажити на вершковому маслі до прозорості. Додати фарш, перемішати і тушкувати 3-4 хвилини. Потім додати 1 столову ложку томатної пасти, перемішати і тушкувати ще хвилину.
- Помідори очистити і подрібнити в пюре, додати в фарш. Часник натерти на дрібній тертці, половинку гострого перцю нарізати тонкими смужками. Часник і перець додати в начинку, перемішати і готувати все разом 10 хвилин. Посолити і поперчити за смаком. В кінці додати дрібно нарізану петрушку, перемішати і зняти з вогню.
- Баклажани акуратно розкрити по надрізів. Перекласти баклажани в форму для запікання і наповнити підготовленою начинкою. Зверху прикрасити половинками гострого перцю і кружальцями помідорів.
- Столову ложку томатної пасти змішати з 2 склянками води, посолити, поперчити за смаком; залити отриманою сумішшю баклажани. Запікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці близько 20-25 хвилин.
- На гарнір можна подати рис або картопляне пюре.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептами тушкованих баклажанів з овочами . Сайт "Сегодня" також розповідав, навіщо потрібно їсти баклажани . Крім цього, ми повідомляли, що баклажани допомагають позбутися від нікотинової залежності і запобігають появі зморшок.
Дивіться відео, як приготувати в'ялені баклажани:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні