Вівсяні висівки для схуднення: 3 основні правила прийому

1. У чому користь вівсяних висівок для схуднення
2. Відмінність вівсяних висівок від пластівців
3. Як правильно приймати вівсяні висівки для схуднення
4. Протипоказання

Вівсяні висівки для схуднення важливі, щоб контролювати апетит, викликаючи почуття ситості, а також для зниження всмоктування цукру і харчових жирів.

Це поживна їжа сприяє не тільки схудненню, а також здоровому травленню і нормальному функціонуванню кишечника, підтримує рівень енергії і допомагає зменшити ризик розвитку діабету.

У чому користь вівсяних висівок для схуднення

1. зниження холестерину

У порівнянні з вівсяним зерном, висівки містять приблизно на 50% більше клітковини і розчинних волокон. Харчові волокна діляться на два типи: розчинні і нерозчинні.

Нерозчинні волокна тверді, не розчиняються у воді і пройшовши через кишечник виходять з фекаліями.

А розчинні, вбираючи воду, утворюють масу, яка як би обволікає стінки шлунка і кишечника, зменшуючи всмоктування «поганого» холестерину в кров. Наприклад, пшеничні висівки на відміну від вівсяних не зменшують всмоктування холестерину.

2. Приборкання апетиту

За допомогою висівок можна контролювати свій апетит і надходження зайвих калорій в організм. Потрапляючи в шлунок розчинні волокна вівсяних висівок, поглинаючи воду, збільшуються в обсязі в кілька разів. Новоутворена маса заповнює шлунок, надаючи нам відчуття ситості.

3. Уповільнення всмоктування цукру і жиру

Вівсяні висівки володіють унікальною здатністю уповільнювати всмоктування цукру і харчових жирів, зберігаючи рівень цукру в крові стабільним. Це немало важливо для схуднення, так як саме скачки рівня цукру провокують розвиток ожиріння.

4. Поліпшення роботи кишечника

Потрапляючи в кишечник висівки служать хорошим середовищем для зростання корисної кишкової флори. Вчені прийшли до висновку, що високе споживання харчових волокон, зокрема з вівса і його висівок, допомагає в зниженні ризику розвитку колоректального раку.

Відмінність вівсяних висівок від пластівців

Купити вівсяні висівки не так просто як хотілося б. Вони не завжди є в наявності в наших магазинах. Для тих, що худнуть набагато простіше використовувати в рецептах пластівці, але висівки набагато корисніше!

Якщо порівнювати кількість вітамінів і мінералів то у висівках, так і в пластівцях їх приблизно однаково.

Висівки програють в кількості цинку, але натомість дають більше вітаміну Е і К, мінералів, таких як залізо, калій і фосфор, а також трохи більше мононенасичених жирів, які допомагають підвищити рівень хорошого холестерину, що теж важливо для нашого організму.

Вівсяні пластівці роблять із зерна вівса, попередньо очистивши його від лушпиння і оболонки.

А висівки - це тверда оболонка зерна. Не плутайте її з лушпинням!

Іноді, в якості висівок недобросовісні виробники можуть підсунути покидьок. Це відходи при обробці зерна, які включає в себе лушпиння, уламки стебел і плівку колосків.

Крім зовнішнього вигляду висівки відрізняються калорійністю: у висівок - 74 ккал, у пластівців - 117 ккал

Ще однією перевагою для схуднення є кількість волокна, в основному розчинної типу під назвою бета-глюкан, який необхідний для роботи кишечника.

Як правильно приймати вівсяні висівки для схуднення

Щоб схуднути і не завдати шкоди своєму здоров'ю потрібно пам'ятати про 3 основні правила:

• Пити багато води (2-3 літра) - без води висівки важко перетравлюються і не приносять очікуваного результату. Саме рідина служить необхідним компонентом для їх набухання і перетравлення. Крім того, замість очікуваного очищення можна отримати запор.
• Чи не перевищувати добову норму (3 столових ложки) - при підвищеній дозі організм відповість вагою в животі, зайвим газовиділенням і діареєю.
• Привчайте організм до них поступово і робіть перерви між циклами прийомів. Обволікаючи стінки кишечника, вони перешкоджають всмоктуванню не тільки цукру і жирів, а й деяким поживними речовинами, тим самим знижуючи імунну систему. Зробіть перерву і дайте можливість організму заповнити свої запаси.

Перед тим як приймати вівсяні пластівці для схуднення їх необхідно залити окропом на кілька хвилин. Після набухання можна додавати в блюдо, або проковтнути і запити стаканом води.

Висівки можна заливати не тільки водою, але і кефіром, йогуртом, молоком. Додавати в каші, супи і випікати здобні вироби.

Протипоказання

Хоч як би були гарні вівсяні висівки для схуднення, але абсолютно не підходять для людей з проблемами шлунково-кишкового тракту. При розладах шлунка, спаечних процесах, виразці і гастриті застосування їх не рекомендовано.