Овочі на пару в мультиварці. Як приготувати овочі на пару в мультиварці. Давайте розглянемо декілька рецептів овочевих страв, приготованих на пару в мультиварці.

1. Овочі на пару в мультиварці
2. Риба з овочами в мультиварці
3. Гарбуз на пару в мультиварці
4. Овочі на пару в мультиварці з куркою
5. Котлети з овочів на пару в мультиварці
6. Овочевий пиріг з індичкою
7. Запіканка овочева на пару
8. Овочевий омлет на пару в мультиварці

Щоб харчуватися правильно, не потрібно кожного разу винаходити пароварку з домашнього друшляка і каструлі, досить придбати недорогу мультиварку з функцією приготування на пару. Так ви заощадите свій дорогоцінний час на кухні і, крім того, обзаведетеся надійним помічником на кухні.

Зміст статті

Овочі на пару в мультиварці

Це найбільш традиційний і знайомий усім рецепт парових овочів, тих, які складають основу дієтичного меню і дитячого раціону. До використання в мультиварці придатні свіжі і заморожені овочі.

Для приготування знадобиться:

• овочі: заморожені або свіжі - 500 г;
• чиста вода - 1,5 л;
• сіль і сухі спеції за смаком.

приготування:

1. У чашу мультиварки налийте воду і встановіть зверху контейнер, призначений для приготування на пару.
2. Розкладіть овочі.
3. Накрийте чашу кришкою і на панелі приладу задайте режим «на пару», таймер - 20 хвилин. Перед початком готування можна приправити овочі.
4. Перед подачею до столу готову страву можна збризнути мінімальною кількістю оливкової олії і подавати як гарнір до м'яса або риби.

Цілком поєднуються такі овочі та з різними соусами, а також можуть бути відмінним самостійною стравою.

Риба з овочами в мультиварці

Ще одне популярне дієтичне блюдо - нежирна риба. Мало того що вона володіє чудовими смаковими якостями, готується дуже легко, так ще і приносить неймовірну користь організму. Для приготування дієтичної риби з овочами підготуйте до роботи кухонну помічницю - мультиварку.

Для приготування знадобиться:

• нежирна риба - 500 г;
• морква - 70 г;
• стручкова квасоля - 100г;
• брокколі - 170 г;
• молоді кабачки - 200 г;
• оливкова олія;
• лимонний сік - 5 г;
• сіль і перець за смаком.

приготування:

1. Промийте рибу чистою водою і видаліть нутрощі. Ображати плавники, хвіст і голову. Тушку наріжте на невеликі шматочки.
2. У варильну ємність мультиварки додайте кілька крапель оливкової олії і включіть прилад в режим «Жарка».
3. Приправте рибу спеціями і обсмажте шматочки з усіх боків протягом 15 хвилин. Після готовності дістаньте їх і відкладіть в окрему тарілку.
4. Тим часом підготуйте овочі. Очищену моркву наріжте кружальцями. Так само поступите і з кабачком. Свіжу капусту брокколі розділіть на суцвіття.
5. У чашу мультиварки влийте 1,5 л фільтрованої води, а в контейнер для приготування на пару викладіть нарізані овочі, а також стручкову квасолю.
6. Задайте параметр «Варка на пару» і залиште овочі готуватися на 20 хвилин.
7. Готові овочі на пару в мультиварці розкладіть по тарілках, і додайте шматочки готової риби. Кожну порцію збризніть лимонним соком і подавайте готове ароматне блюдо до столу.

Гарбуз на пару в мультиварці

Гарбуз - овоч специфічний, та й використовується він в домашній кулінарії не так часто. Крім того, мало хто знає, які страви можна з неї приготувати і з чим вживати. Цей продукт ідеально підходить для приготування на пару і в даному рецепті нам знадобиться мультиварка. Такий спосіб термічної обробки дозволить повністю зберегти в гарбузі її вітамінний склад і соковитість.

Для приготування нам знадобиться:

• гарбуз - 600 г;
• вода - 3,5 ст .;
• цукор - за смаком;
• вершкове масло - 10 г;
• ванільний цукор, кориця - до смаку.

приготування:

1. Підготуйте овоч: розділіть шматок гарбуза на кілька частин, видаліть шкірку, насіння та інші непотрібні нутрощі.
2. Наріжте продукт шматочками товщиною до 2-х сантиметрів.
3. У мультиварку залийте воду, а гарбуз відправте в ємність для варіння на пару. Закрийте кришку приладу і задайте режим «Варка на пару».
4. Залежно від того, наскільки великі шматочки гарбуза, визначте час приготування. Як правило, для шматочків 5х2 см знадобиться близько 20 хвилин, щоб гарбуз стала м'якою.
5. Після оповіщення звуковим сигналом про готовність страви, вийміть гарбуз і перекладіть в тарілку.

До гарячої гарбузі додайте трохи вершкового масла, цукру і кориці. Так ваше частування стане чудовим солодким десертом.

Овочі на пару в мультиварці з куркою

Смачна дієтична курочка з овочами, приготована на пару, містить мінімальну кількість калорій і безліч корисних компонентів. Спробуйте насолодитися і ви смаком найніжнішого і соковитого страви.

Для приготування знадобиться:

• свіжі або заморожені овочі - 600 г;
• куряче філе - 300 г;
• перець і сіль - за смаком;
• оливкова олія.

приготування:

1. До робочої чашу мультиварки налийте 1 л чистої води, зверху закріпіть ємність для приготування на пару.
2. Нарізану овочеву суміш відправте в пароварку.
3. Куряче філе окремо промийте, наріжте, трохи відбийте і викладіть зверху на овочі.
4. Посоліть заготовку, посипте спеціями.
5. На панелі інструментів приладу задайте параметр «Варка на пару», на таймері - 20 хвилин.
6. Готуйте страву під закритою кришкою.
7. По готовності розкладіть овочі з м'ясом по тарілках і збризніть оливковим маслом.

Подавайте зі сметаною або іншим улюбленим соусом.

Котлети з овочів на пару в мультиварці

Відмінне пісне ласощі, парові котлети, припадуть до смаку цінителям вегетаріанської кухні. В мультиварці котлети НЕ пригорять, що не розваляться. Крім того, блюдо це абсолютно нежирне і досить ситне.

Для приготування знадобиться:

• білокачанна капуста - 300 г;
• зелень - 1 пучок;
• моль (морська) - 5 г;
• солодкий болгарський перець - 100 г;
• брокколі - 150 г;
• яйця - 1 шт .;
• томатна паста - 1 ст.л .;
• спеції: чорний мелений перець, червоний мелений перець, куряча приправа, паприка - по 1 ст.л.

приготування:

1. Промийте капусту і наріжте листя дрібними кубиками. Не перестарайтеся при цьому, щоб не перетворити її в кашку.
2. Протушкувати капусту. Для цього включіть мультиварку на роботу в режимі «Гасіння». Викладіть в чашу заготовку, залийте двома склянками води, посоліть. Готуйте капусту до стану м'якості близько 10 хвилин під відкритою кришкою.
3. Тим часом подрібніть, а потім змішайте в окремому посуді решту інгредієнтів.
4. Зелень, втім, як і перець можна використовувати будь-яких сортів і різновидів.
5. Для цього рецепта брокколі рекомендується брати свіжу, а не заморожену, оскільки її смакові якості будуть відрізнятися.
6. Коли приготується капуста, дайте їй охолонути і потім відправте до заготовленим продуктам. Чи не кладіть в котлети занадто мокру капусту, краще відіжміть її або злийте воду за допомогою друшляка.
7. Перемішайте всі інгредієнти, посоліть і приправте сумішшю перців за смаком.
8. Додайте томатну пасту, не зайвою також буде спеція орегано (1 ч.л.).
9. Все ретельно змішайте і вбийте в суміш куряче яйце.
10. Увімкніть нагріватися мультиварка в режимі «Варка на пару».
11. Сформуйте з фаршу котлетки, періодично змочуючи руки водою. Звернемо вашу увагу, що овочеві котлети можуть розвалюватися, слід проявляти обережність.
12. У чашу приладу налийте чистої води, приблизно 3 склянки, в спеціальну ємність для варіння на пару викладіть котлети.
13. Закрийте кришку і залиште страву готуватися на 20 хвилин, а через цей час ароматні котлети в мультиварці будуть готові.
    Подавайте котлети з овочів на пару в мультиварці до відварного м'яса або риби.

Овочевий пиріг з індичкою

Простий, легкий і надзвичайно смачний пиріг з овочів з м'ясом індички, та ще й приготовлений в мультиварці, стане прикрасою вашого вечері. Таке частування має мінімум калорій, максимум корисних речовин і подарує вам море задоволення.

Для приготування знадобиться:

• картопля - 0,5 кг;
• цибуля ріпчаста - 2 шт .;
• морква - 2 шт .;
• філе індички - 300 г;
• твердий сир - 100 г;
• майонез - 2 ст.л .;
• сметана - 2 ст.л .;
• сіль і перець за смаком.

приготування:

1. Насамперед підготуйте овочі. Для цього промийте їх і наріжте. Картопля кружечками, цибулю - кільцями або півкільцями, натріть моркву або поріжте соломкою, м'ясо - кубиками.
2. У ємність для варіння на пару викладіть всі інгредієнти шарами: на дні - картопля і ріпчасту цибулю. Посоліть і поперчіть.
3. Другим шаром піде морква і філе індички. Також приправте спеціями.
4. Третій шар буде складатися з ріпчастої цибулі, картоплі та моркви.
5. Посипте все тертим сиром, а потім залийте блюдо соусом з майонезу і сметани (1: 1).
6. У чашу мультиварки залийте 1 літр води і зверху встановіть ємність з інгредієнтами.
7. Увімкніть прилад на роботу в режимі «варіння на пару», закрийте кришку і залиште страву пропікатися на 35 хвилин.

Звуковим сигналом мультиварка сповістить про готовність пирога з овочів на пару в мультиварці. Дайте пирогу трохи охолонути і подавайте до столу, прикрасивши зеленню.

Запіканка овочева на пару

Цей рецепт прийшов до нас із Франції. Експериментуючи і створюючи нові кулінарні шедеври, винахідливі французькі кухарі заснували так звану «овочеву збірну солянку», а іншими словами - запіканку з овочів по-французьки. Вся принадність пропонованого частування в тому, що готувати його потрібно в мультиварці з функцією пароварки.

Для приготування знадобиться:

• капуста будь-якого різновиду - 150 г;
• печериці - 150 г;
• стручкова квасоля - 150 г;
• морква - 70 г;
• цибуля порей - 1 шт .;
• молоко - 50 мл;
• яйця - 2 шт .;
• томати - 70 г;
• вершкове масло - 30 г;
• спеції за смаком.

приготування:

1. Капусту промийте і розріжте на 8 частин. Потім викладіть її в ємність для приготування на пару мультиварки і пропарьте протягом 20 хвилин.
2. Після того як капуста приготується, викладіть її в окремий посуд. Промийте мультиварку і задайте режим «Жарка».
3. Нарізавши цибулю кільцями, обсмажте його в чаші приладу на рослинному маслі.
4. Окремо відваріть стручкову квасолю, а гриби наріжте кубиками.
5. До цибулі додайте нарізану моркву, туди ж відправте і кільця томатів.
6. Припустіть все разом ще 10 хвилин, а потім складіть все в форму для приготування на пару, попередньо змащену вершковим маслом.
7. Збийте яйця з молоком і залийте тушковані овочі. Посоліть і поперчіть блюдо.
8. У своїй мультиварці включите режим пароварки, закрийте кришку приладу і залиште страву пропікатися на 25 хвилин.

По готовності і перед подачею дайте запіканці трохи часу, щоб охолонути.

Овочевий омлет на пару в мультиварці

Омлет - це унікальне блюдо, яке можна готувати різними способами: на плиті, в печі, духовці, мікрохвильовці або, як варіант, в пароварці. Останній вид термічної обробки найбільш корисний нашому організму і, до того ж, низькокалорійний, що, безумовно, оцінять фанати здорової і корисної їжі.

Для приготування знадобиться:

• молоко - 50 мл;
• яйця - 3 шт .;
• печериці - 2 шт .;
• солодкий болгарський перець - 50 г;
• зелена цибуля - 1 пучок;
• сіль і перець - за смаком.

приготування:

1. Найпростіший рецепт почніть з заготівлі овочів: наріжте шампіньйони, цибуля і перець.
2. Дрібно порубати петрушку або іншу зелень.
3. В окремій ємності збийте яйця з молоком. Посоліть і поперчіть заливку.
4. З'єднайте молочно-яєчну суміш з овочами.
5. Змастіть чашу для приготування на пару рослинним маслом і акуратно перелийте туди майбутній омлет.
6. У мультиварку залийте воду (1 л), а зверху встановіть форму з вмістом.
7. Закрийте кришку приладу і готуйте овочевий омлет в мультиварці 15 хвилин.

От і все. Блюдо готове. Прикрасьте омлет з овочами на пару в мультиварці зеленню і насолоджуйтеся.

Овочі на пару в мультиварці. Відео