Страви з крабових паличок

Давайте домовимося відразу залишити суперечки про шкоду і користь тих чи інших продуктів дієтологів. Хоча крабові палички з самими крабами навіть поруч не лежали, цей доступний продукт давно і міцно завоював всенародну любов. А це означає, що рецепти, де використовуються крабові палички, «З Смаком» не може обійти стороною.

Не будемо обмежуватися одними лише салатами, тим більше, що навіть зовсім юні господині зможуть надиктувати парочку рецептів зі свого арсеналу. Представляємо 5 цікавих з усіх боків страв з крабових паличок. Ось вже де можна сміливо дати волю своїй кулінарній фантазії!

Салат «Калейдоскоп»
Що головне в святковому салаті? Яскравий вид і гармонійний смак! Ніжні крабові палички і соковитий апельсин - ідеальний тандем для досягнення цієї мети. Вельми ефектно салат буде виглядати, якщо подати його в половинках апельсина.

Разморозьте 200 г крабових паличок, наріжте дрібними кубиками, 2 великих огірка також наріжте кубиками. Очищений від шкірки і білих перегородок апельсин наріжте скибочками. Все складіть в глибоку миску, додайте тертий сир, 200 г консервованої кукурудзи, посоліть, поперчіть за смаком, заправте майонезом.

Бутерброди на закуску
Вишукані бутерброди з ніжним вершковим сиром, крабовими паличками і маслинами - ідеальне частування для вечірки в колі друзів. Просто викладіть готову закуску на блюдо, застелене листям салату і подавайте чесному народу!

300 г розморожених крабових паличок наріжте однаковими скибочками, 200 г оливок наріжте кільцями. Багет наріжте скибочками, кожен намажте ніжним вершковим сиром. Зверху викладіть по кілька шматочків крабових паличок і кілець маслин, прикрасьте кропом і шматочками лимона.

Палички в клярі
Ось як перетворити звичайні крабові палички в пікантну, ароматну смакота!

500 г крабових паличок натріть чорним меленим перцем, залийте лимонним соком і відставте маринуватися на 30 хвилин. Приготуйте кляр з 2 яєць, 4 ст. л. пива і 170 г борошна. Пиво можна замінити молоком. Палички спочатку обваляйте в борошні, потім умочіть в кляр, смажте до рум'яної скоринки в достатній кількості рослинного масла. Окремо подайте сметанно-часниковий соус із зеленню.

Конвертики з крабовими начинкою
Апетитне смакота для сім'ї та гостей. Приготувати тонкі млинці можна заздалегідь, а начинку загорнути вже безпосередньо до подачі.

Для начинки наріжте дрібно 200 г розморожених крабових паличок, змішайте їх з 150 г тертого сиру і 70 г сметани. Для пікантності додайте 2-3 зубчики часнику, пропущені через прес.

Крем-суп з крабовими паличками
Домашні гурмани точно полюблять нове блюдо в вашому виконанні. Адже крабові палички придатні не тільки для приготування закусок, але і для супів! Ніжний крем-суп подавайте з зеленню і часниковими грінками.

Цибулину, моркву і 2 картоплини наріжте кубиками і обсмажте в невеликій кількості рослинного масла. Викладіть в каструлю і влийте 2 л курячого бульйону. Додайте 4 ст. л. промитого рису, варіть до готовності на помірному вогні. Занурювальним блендером пюріруйте суп. Додайте 2 тертих плавлених сирка і знову поверніть каструлю на вогонь. Додайте 240 г крабових паличок, нарізаних по косій, і потримайте суп на вогні ще 5 хвилин.

Крабові палички рекомендуємо купувати в цілісній упаковці, а не на вагу. Вони і соковитіше і часто свіже. Вважаємо, що нічого кримінального не станеться, якщо ви іноді дозволите собі скласти що-небудь вусненькое з крабових паличок . Кулінарних вам успіхів і приємного апетиту!

Якщо стаття вам сподобалася, поділіться нею з друзями.