Десерт з яблук: прості і корисні десерти

1. запечені яблука
2. Складові:
3. яблучні оладки
4. Складові:
5. Складові:
6. Складові:
7. яблучний смузі
8. Складові:
9. Як приготувати?
10. яблучна пастила
11. Яблучний пиріг
12. Складові:
13. Складові:
14. Яблучне варення на зиму

Яблучний сезон в самому розпалі! А це значить, що прийшла пора приготувати корисний і смачний десерт з яблук.

Яблуко на 80% складається з води, а на 20% - з вітамінів і корисних речовин: калій, натрій, йод, залізо, органічні кислоти. Вживаючи його, ви знижуєте рівень холестерину в крові і насичуєте організм клітковиною. До того ж, в одному яблуці з шкіркою міститься близько 3,5 г волокон, а це 10% від добової норми.

Ми зібрали для вас прості і легкі рецепти, маючи які ви зможете щодня радувати себе і своїх близьких низькокалорійними яблучними десертами.

запечені яблука

© funduchok.rf

Складові:

• яблуко - 1 шт.
• родзинки - 1 ч. л.
• волоські горіхи - 1 ч. л.
• кориця - ¼ ч. л.
• мед (або кленовий сироп) - 1 ст. л.

Як приготувати?

1. Замочіть родзинки в гарячій воді.
2. Яблука помийте, зріжте з них верхівку і акуратно видаліть серцевину
3. Викладіть яблука у форму для випікання і наповніть їх начинкою: кориця, родзинки, подрібнені горіхи. Зверху полийте десерт водою, додавши мед.
4. Запікайте фрукт в мікрохвильовці 2-5 хвилин.

Якщо хочете, щоб десерт вийшов більш м'якими, відправте його на 30-40 хвилин в духовку.

яблучні оладки

© fedorlen

Складові:

• яблуко - 1 шт.
• яйце - 2 шт.
• кукурудзяна борошно-40-60 г

Як приготувати?

1. Помийте яблука, очистіть їх від шкірки і подрібніть на дрібній тертці.
2. Змішайте в мисці яблучну суміш, яйця, борошно і добре все перемішайте.
3. Випікайте яблучні оладки на сухій сковороді без масла на маленькому вогні.

Мус - ніжний десерт з яблук

© milamista_sima_eda

Складові:

• яблука - 100 г
• вода - 150 мл
• желатин - 2 г

Як приготувати?

1. Помийте яблука, очистіть від шкірки і натріть на дрібній тертці.
2. Желатин залийте холодною водою і відставте на час.
3. Тим часом яблучну шкірку і серцевину залийте водою і відправте на плиту. Варіть цю суміш близько 10 хвилин, потім процідіть її і доведіть до кипіння.
4. Далі змішайте яблучний відвар з желатином і натертим яблуком, а потім збийте міксером до отримання однорідної маси.
5. Готовий яблучний десерт розлийте по формах і відправте в холодильник, щоб він застиг.

яблучні чіпси

© cookingtime.ru

Складові:

• яблука - 3-4 шт.
• кориця - 1 ч. л.
• імбир (мелений) - 1/2 ч. л.
• цукрова пудра (не рекомендуємо)

Як приготувати?

1. Помийте яблука і наріжте тонкими кільцями за допомогою ножа або овочерізки.
2. Застеліть деко папером для випічки. Потім викладіть на неї нарізані яблука, присипте їх сумішшю кориці та імбиру. Приправи можете не використовувати, якщо не любите.
3. Готуйте яблучні чіпси 2-2,5 години при температурі 60-80 градусів.

Зберігайте корисний десерт в сухий скляній банці.

яблучний смузі

© Fitness Cook

Складові:

• яблука - 2 шт.
• натуральний йогурт - 150 мл
• мед - 1 ст. л.
• кориця - 0,5 ч. л.

Як приготувати?

1. Помийте яблука, очистіть від шкірки і подрібніть на тертці.
2. Збийте їх за допомогою ручного блендера до стану пюре. Потім додайте сюди йогурт, мед і корицю і ще раз збийте всі інгредієнти.

Ваш яблучний смузі готовий до вживання!

яблучна пастила

Складові:

• яблука - 1,5 кг
• вода (по потребі)

Як приготувати?

1. Помийте яблука, очистіть від шкірки і подрібніть в блендері. Якщо знадобиться, додайте до них трохи води.
2. Якщо будете готувати пастилу в сушарці для фруктів і овочів, вилийте яблучне пюре на піддони, попередньо змастивши їх оливковою олією.
3. Сушіть пастилу при температурі 40 градусів близько 12 годин.

На замітку: Також ви можете приготувати пастилу в духовці. Для цього застеліть пергаментним папером і вилийте туди яблучну суміш. Готуйте яблучний десерт 3-4 години при температурі 100 градусів. Духовка в процесі приготування повинна бути відчиненими.

Яблучний пиріг

© Tanya Butsko

Складові:

• вівсяні пластівці - 200 г
• яблука - 2 шт.
• яйця - 4 шт.
• натуральний йогурт - 250 мл
• сир (низькокалорійний) - 50 г
• мед - 1 ч. л.
• кориця

Як приготувати?

1. Спочатку приготуйте основу. Подрібніть в блендері вівсяні пластівці, потім додайте туди яйце, 100 мл йогурту, корицю і збийте все до отримання густої однорідної маси.
2. Готову основу вилийте в форму для випікання, попередньо застеливши деко папером для випікання, і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
3. Тим часом займіться начинкою. Змішайте в мисці 3 яйця, 150 г натурального йогурту, сир, мед і ретельно все перемішайте.
4. Яблука помийте, очистіть від шкірки і наріжте скибочками.
5. На готову основу для пирога викладіть яблука, потім залийте все рідкою основою, присипте корицею і відправте в духовку на 30 хвилин (температурний режим той же).

Компот з яблук

© nika_cook

Складові:

• яблука
• вода
• м'ята
• мед

Як приготувати?

1. Помийте яблука, видаліть з них серцевину і розріжте кожне яблуко на чотири частини (якомога дрібніше).
2. Помістіть подрібнений фрукт в каструлю і залийте водою. За бажанням, можете додати сюди мед, листя м'яти, а також свіжі або заморожені ягоди.
3. Доведіть компот до кипіння і поваріть 10-15 хвилин.
4. Готовий напій вилийте в скляну банку або в глечик і дайте охолонути.

Пити яблучний компот можна теплим або охолодженим.

Яблучне варення на зиму

Складові:

• яблука - 1 кг
• вода - 80-100 мл
• кориця (за бажанням)

Як приготувати?

1. Очистіть яблука від шкірки і розрізати кожне окремо взяте на 4 частини.
2. Надішліть яблука в духовку. Запікайте їх 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.

Якщо хочете приготувати варення швидше, наріжте яблука кубиками, киньте їх в каструлю, додайте півсклянки води і відправте на плиту. Доведіть яблука до кипіння і варіть близько 10 хвилин (готовність перевіряйте виделкою).

1. До випеченим або звареним яблукам додайте корицю і збийте інгредієнти за допомогою ручного блендера до стану пюре. Потім відправте його на плиту і доведіть до кипіння.
2. Гаряче пюре розлийте по банках, попередньо добре вимивши їх і простерилізувавши.
3. Накрийте пюре кришками і відправте в каструлю з теплою водою. Доведіть їх до кипіння і «поварите» 20 хвилин, після чого закатати і укутайте банки ковдрою до повного охолодження варення.

Ваш смачний десерт на зиму готовий!

Нехай кожен яблучний десерт буде смачним, а літо - щедрим на світлі емоції. Збережіть собі наші рецепти, щоб не втратити! До речі, подивитися більше корисних ідей для десертів, можна тут .