Овочевий торт швидко і смачно: покроковий рецепт з фото
Ні для кого не секрет, що овочеві салати є найпоширенішими блюдами, що прикрашають практично кожен стіл. По-перше, вони дуже смачні, по-друге, легко готуються, так як процес приготування забирає незначна кількість часу. Варто зауважити, що овочевий салат допустимо приготувати на будь-яке свято.
Хочу поділитися з вами рецептом овочевого торта, швидко і смачно який може приготувати навіть сама недосвідчена в кулінарії господиня. Готувала салатик кілька разів. Всі були в захваті. У блюдо входять найпростіші інгредієнти, які знаходять своє місце в раціоні кожної людини.
Для приготування овочевого торта швидко і смачно нам буде потрібно:
- Курячі яйця - 5 штук;
- Цибуля - 1 штука;
- Середня морква - 3-4 штуки;
- Олія соняшникова;
- Буряк - 3 штуки;
- Часник (маленький зубчик);
- Картопля - 5 штук;
- спеції;
- майонез;
- Зелень для прикраси. За бажанням допустимо взяти ягоди або горіхи (я використовувала тільки зелень).
Овочевий торт з буряком - рецепт
Для того щоб приготувати салат необхідно заздалегідь відварити все овочеві інгредієнти (крім цибулі), а потім залишити їх на кілька хвилин. Очищаємо цибулину, дрібно нарізаємо її, викладаємо в тарілку, додаємо оцет, а потім заливаємо холодною водою. У такому вигляді залишаємо приблизно на п'ятнадцять хвилин.
Очищаємо картоплю, тремо на тертці, додаємо дрібку перцю, солі і трішки олії. Все це добре перемішуємо. Цей процес потрібен для того, щоб картопля придбав соковитість. Далі, необхідно розділити масу на дві частини. Першу слід викласти на тарілку (підійде велике кругле блюдо).
Покриваємо утворився шар майонезом. Потім зливаємо воду з лука. Укладаємо його рівномірним шаром на картоплю. наступний шар салату - друга частина картоплі. Його також необхідно просочити майонезом. Від шкаралупи очищаємо яйця, трьом на тертці. Додаємо невелику кількість солі, перцю, масла. Перемішуємо.
Викладаємо яйця на картоплю, просочуємо майонезом. Очищаємо моркву, тремо на тертці, солимо. Потім додаємо трішки олії, ретельно змішуємо інгредієнти. Викладаємо моркву на попередній шар, промазуємо майонезом. Очищаємо буряк, трьом на тертці, сприскують маслом, потім додаємо часник. Попередньо його необхідно дрібно нарізати. Перемішуємо.
Викладаємо буряк на моркву, змащуємо майонезом. Тепер займемося прикрасою: як я вказувала на початку рецепта - декор на ваш розсуд. Припустимо пофантазувати, використовуючи ягоди, квіточки, візерунки з овочів, горіхи і т. П. Після приготування салат слід помістити в холодне місце на деякий час. Я оформила свій овочевий торт з буряком так.
Овочевий торт з буряком. фото
Порада: Якщо ви хочете, щоб салатик вийшов круглим і рівним, то заздалегідь формуйте блюдо, використовуючи кільце з фольги. Також допустимо прикрасити салат з боків буряком (на ваш погляд). Удачі в кулінарних дослідах і смачного! Якщо у вас ще залишилася варений буряк, то приготуйте з неї смачний вінегрет .
Переглядів: 20564