Кавоварка бойлер або термоблок: що краще вибрати?
Є 2 типу кавоварок, в яких може використовуватися бойлер або термоблок. Залежно від цього, швидкість варіння кави може бути високою чи ні. Також це безпосередньо впливає на смакові якості, тому важливо знати, які кавоварки краще: з бойлером або термоблоком.
Кавоварки з термоблоком
Термоблок - це тонка металева трубка у вигляді лабіринту. Вона нагрівається, і через неї малими порціями проходить вода, причому в такому обсязі, який необхідний для однієї порції. Термоблок нагрівається дуже швидко, вода теж. Оскільки площа дотику металевої трубки і води велика, то вода майже миттєво нагрівається і перетворюється на пару. Потім цей пар надходить в заварний механізм, де знаходиться мелену каву. Там він вбирає ароматичні речовини, і вже готовий напій подається в кавник або чашки.
Оскільки площа зіткнення термоблока і води велика, то і енергії витрачається небагато, вода нагрівається швидко і в правильному обсязі (зайва вода не нагрівається). Отже, після заварки термоблок залишається повністю сухим, на ньому майже не залишається накипу і вологи, що виключає появу корозії.
Кавоварки з бойлером
Бойлер - це невелика місткість певного обсягу, яка заповнюється водою. Ця вода в повному обсязі гріється до потрібної температури (в термоблоці нагрівається скільки води, скільки потрібно для порції кави). Потім потрібний обсяг відправляється в заварювальний механізм, де вода контактує безпосередньо з кавою.
Потім вода остигає, а при новій заварці знову нагрівається весь її обсяг. З огляду на це, ви вже здогадалися, що бойлер споживає більше електроенергії. До того ж, в бойлері поверхню контакту води і гарячої поверхні набагато менше, і це ще більше збільшує витрату електроенергії, тому що для нагріву потрібно більше часу.
У котлі може залишатися накип, і такі девайси більш схильні до корозії, тому що майже завжди контактують з водою. Смакові якості тут теж гірше, адже для заварки кави може бути використана вода, давно знаходиться в бойлері і кілька разів закипіла.
Що краще?
Питання це більш риторичне. Звичайно, краще вибирати кавоварки з термоблоком всередині. Вони набагато швидше готують каву, не витрачають зайву енергію на нагрівання води, яка не буде використана, не схильні до корозії і утворенню накипу на стінках. Плюс, кава в кавоварках з термоблоком виходить краще. Кавові DeLonghi майже всі виробляються з термоблоками всередині.
Дешевші кавоварки оснащуються бойлерами (Philips, Saeco і ін).
Будь ласка, оцініть цю статтю: 