Полезные материалы

Торт зі згущеним молоком без випічки. Шалено смачно і просто

Поділися з іншими

Торт зі згущеним молоком готується дуже просто: нічого випікати ми не будемо. А на смак нічим не відрізняється від шедеврів кулінарного мистецтва.

Ніжний «бісквіт» з печива виходить в міру вологим. Сирна начинка приємного кремового кольору - дуже смачною і ароматною. Торт з вареної згущеним молоком настільки красивий, що здатний прикрасити будь-який святковий стіл.

Складові:

  • 250 грам цукрового печива (без начинки)
  • 150 грам вершкового масла
  • 250 грам сиру будь-якої жирності
  • 100 мілілітрів вершків жирністю 10%
  • 300 грам вареного згущеного молока
  • 1,5 столові ложки желатину
  • 200 мілілітрів води

250 грам цукрового печива (без начинки)   150 грам вершкового масла   250 грам сиру будь-якої жирності   100 мілілітрів вершків жирністю 10%   300 грам вареного згущеного молока   1,5 столові ложки желатину   200 мілілітрів води

приготування:

  1. Желатин перекладаємо в підходящий посуд і заливаємо холодною кип'яченою водою. Ми залишаємо на 40 хвилин, щоб він набряк.
  2. Дотримуйтеся інструкції, яка написана на упаковці вашого желатину.
  3. Для початку нам необхідно подрібнити печиво в крихту: блендером, комбайном або звичайною качалкою.
  4. Крихітку печива перекладаємо в глибоку миску і вливаємо в неї розтоплене вершкове масло, охолоджене до кімнатної температури.
  5. Все дуже ретельно перемішуємо, щоб печиво ввібрало в себе масло рівномірно.
  6. Будь-яку круглу форму застилає харчовою плівкою і викладаємо в неї основу з печива.
  7. Формуємо бортики і все разравниваем.
  8. Прибираємо основу в холодильник на той час, поки будемо робити сирну начинку.
  9. Желатин нагріваємо будь-яким зручним способом, до повного розчинення: але ні в якому разі не кип'ятимо.
  10. Даємо йому трохи охолонути.
  11. У глибокому посуді змішуємо сир, варене згущене молоко і вершки. Збиваємо занурювальним блендером до однорідності.
  12. Порада. Можете поекспериментувати і додати в начинку шматочки шоколаду або фруктів: буде теж дуже смачно.
  13. Вливаємо в сирну масу злегка остиглий желатин, продовжуючи збивати блендером.
  14. З холодильника дістаємо форму з основою, виливаємо в неї нашу сирну масу.
  15. Розрівнюємо начинку, відправляємо торт в холодильник до повного застигання: приблизно на 3-4 години.
  16. Після того, як торт застигне, його можна прикрасити на свій смак: я прикрашаю розтопленим шоколадом.

Смачного!

Читайте також:

Торт «Тірамісу» з апельсинами: швидкий і легкий рецепт

Єгипетський торт. Даний рецепт будуть випрошувати все гості!

джерело

Тисни «Подобається» і отримуй тільки кращі пости в Facebook ↓

Поділитися на Facebook

Поділитися в Pinterest

Поділитися в ВК

Поділитися в ОК

Поділитися в Google Plus