Шоколадна ковбаска (торт без випічки)

1. З чого приготувати:
2. Як приготувати шоколадну ковбаску
3. Особливості приготування і смак
4. Фруктові добавки в крем
5. Кава
6. Скільки вийде ковбаски
7. Термін зберігання торта в морозилці
8. Що можна зробити з Шоколадній ковбаски

Шоколадна ковбаска (торт без випічки)

Торт Шоколадна ковбаска

Дуже смачний, простий і швидкий в приготуванні холодний торт з готового печива. Можна готувати заздалегідь і зберігати до потрібного моменту в морозилці.

З чого приготувати:

на 30 порцій

• Печиво звичайне (Ювілейне, Пряжене молоко, Східне і т.п.) - 1 кг;
• Масло вершкове - 500-600 г (2,5 - 3 пачки);
• Какао - 6-7 ст.л .;
• Цукор - 4 ст.л .;
• Кава розчинна - 1 ст.л .;
• Тепла вода - 1 ст.л .;
• Банан - 3 шт .;
• Волоські горіхи - 100-200 г;
• Цукати (або родзинки) - 100 г;

Як приготувати шоколадну ковбаску

• Печиво подрібнити: наламати невеликими шматочками, збризнути коньяком. З'єднати з цукатами (якщо дуже великі, попередньо нарізати їх, шматочками розміром з родзинки) та крупно нарізаними волоськими горіхами;
• Какао змішати з цукром. З'єднати кави і воду, влити в какао, перемішати. Додати кавово-шоколадну суміш в масло і збити крем;
• З'єднати крем з печивом;
• Викласти солодку масу на великий аркуш фольги і сформувати ковбаску, не надто велику, розміром трохи більше копченої і трохи менше звичайної вареної ковбаси. Загорнути у фольгу. Помістити в морозилку.

Смачні шматочки шоколадного торта!

Особливості приготування і смак

Можливі заміни інгредієнтів

Друзі, якщо ви і ваші домашні добре переносите молоко, можна збризнути їм розкришене печиво. Так ковбаска стане соковитіше і ніжніше.

Якщо замість цукатів ви берете родзинки, замочіть його заздалегідь в окропі, дайте постояти хвилин 10-15, промийте і після вже додавайте в наш холодний шоколадний торт.

До речі, в радянських час шоколадна ковбаска готувалася тільки з крему, печива і родзинок. Ніяких цукатів ми не знали, а волоські горіхи в будинку були не завжди. Збризкували печиво молоком, а коли була можливість - вином або коником, але це вже вважалося розкішшю і не завжди підходило для гостей, адже в кожному будинку обов'язково були маленькі діти, яким алкоголь не можна.

Фруктові добавки в крем

Банан додає крему легкості і ніжності. Але якщо бананів немає, можна обійтися і без них.

Любителі чорносливу можуть додати його в шоколадну ковбаску. Він надає якоїсь східної ніжності і чуттєвості смаку нашого холодного шоколадного десерту.

Кава

Кава підсилює смак шоколаду. Якщо його в будинку немає, виключайте його зі списку продуктів, не страшно.

Скільки вийде ковбаски

З обсягу продуктів, наведених в нашому рецепті виходять 2 шоколадні ковбаски довжиною, що дорівнює довжині лотка морозилки (досить протяжні).

Торт Шоколадна ковбаска дуже зручно готувати влітку, без випікання, на швидку руку. Він гарантовано виходить у всіх господинь (і молодих, і досвідчених) і радує своїм чудовим смаком.

Термін зберігання торта в морозилці

Якщо ви відразу не подужали ковбаску, її можна зберігати в морозилці не менше 2 місяців. Поступово відпилюючи солодкі шматочки. І насолоджуючись ... Це - дуже смачна їжа.

Постоявши і трохи відтанув, ковбаска стає смачнішою!

Що можна зробити з Шоколадній ковбаски

З солодкої маси торта Шоколадна ковбаска можна приготувати (сконструювати) інші фігурні торти, наприклад, викласти торт в круглу миску і остудити, а потім прикрасити отриману половинку кулі за своїм бажанням, як лісову галявину ( рецепт торта Полянка ) Або намалювати на ньому чорні і білі багатокутники - вийде торт Футбольний м'яч.

Або сформувати з маси Шоколадній ковбаски кубик і декорувати його, перетворивши в чарівну хатинку - Новорічний торт Казковий будиночок . Шоколадна маса торта досить пластична і дає великі можливості для кулінарної творчості. Фантазуйте і готуйте!

Приємного вам апетиту!

інші рецепти домашніх тортів .

Поділися з друзями!