Риболовля на спінінг | Спінінг Клаб - поради для початківців рибалок

1. Простий рецепт приготування судака на пару
2. Судак на пару з овочами

Судак на пару в мультиварці - смачне дієтичне блюдо швидкого приготування. Судак має невелику кількість дрібних кісточок і ніжне біле м'ясо, що містить безліч корисних речовин: вітаміни РР, сірку, йод, калій, фосфор і інші. А враховуючи, що ця риба водиться лише в чистих водоймах, ви можете не думати про наявність у м'ясі різних фосфатів. Завдяки мінімальним вмістом жиру і відмінному смаку м'яса, судак на пару - блюдо ідеальне і для сімейного обіду, і для раціону людей, що стежать за своєю вагою.

Простий рецепт приготування судака на пару

Якщо ви не знаєте, як приготувати судака в мультиварці на пару, вам допоможе базовий рецепт, де основними інгредієнтами стають сама риба, лимон і сіль з перцем.

Складові:

• судак - 1 шт .;
• лимон;
• за смаком сіль і суміш перців.

приготування:

1. Рибу ретельно промийте, при необхідності випатрати і обсушити паперовим рушником.
2. Лимон промийте, розріжте навпіл, вичавіть сік.
3. Наріжте судака порційними шматочками, поперчіть і посоліть.
4. Збризніть підготовлену рибу лимонним соком.
5. У мультіварочную чашу влийте воду, встановіть спеціальний контейнер для варіння на пару, викладіть шматочки риби.
6. Виставте відповідний режим, готуйте 10 хвилин.

Приготований таким чином судак на пару калорійність має не більше 98 ккал на 100 грам. Як гарнір можна подати свіжі або запечені овочі, гречану крупу. Якщо ж ви не хочете придумувати доповнення до страви, вам потрібно більше ситне, повноцінне гаряче, то краще готувати судака на пару відразу з овочами.

Судак на пару з овочами

Риба в дуеті з овочами - це незрівнянне поєднання смаку і безсумнівна користь. Приготований судак з овочами на пару - самостійне гаряче страви, що відрізняє при всій своїй ситності і поживності легкістю і невеликий калорійністю.

Складові:

• 300 г філе судака;
• 200 грам цвітної капусти;
• 200 грам брокколі;
• 500 мл води;
• морква;
• дві картоплі;
• 25 мл оливкової олії;
• сіль, перець, спеції.

приготування:

1. Наріжте філе невеликими шматочками.
2. Морква і картоплю очистіть, поріжте великими брусочками.
3. Брокколі і цвітну капусту промийте, розділіть на суцвіття.
4. Влийте в чашу мультиварки воду, встановіть контейнер.
5. Викладіть на контейнер першим шаром моркву і картоплю, поверх покладіть рибу, збризніть її оливковою олією, посоліть і приправте за смаком.
6. Останнім шаром розкладіть суцвіття брокколі і капусти.
7. Встановіть на 20 хвилин режим «Варка на пару».

Готову парову рибу, приготовлену будь-яким способом, можна полити соусом тартар або сметаною з мінімальною кількістю жирів, прикрасити різноманітною зеленню. Чим гарний судак на пару в мультиварці - рецепти його приготування прості і необтяжливі, а якщо не побоюватися експериментів на кухні, підключити всю свою фантазію і креативність - з найпростіших і доступних інгредієнтів можна створювати кожен раз нові, смачні, корисні і поживні страви. Смачного.