Домашні настоянки на вишні дуже популярні в народі. Часто називають таку настоянку "вишнівкою". Вишня усуває неприємний запах самогону, робить напій більш м'яким. Щоб приготувати вишневу настоянку краще використовувати солодку вишню. Самі ягоди можуть бути в самому різному вигляді: свіжі, морожені, в'ялені. Зрозуміло, якщо ми використовуємо в рецепті заморожену вишню, то перед приготуванням її треба спочатку розморозити. Якщо використовуються солодкі сорти ягід, то приготування вишневої настойки може обійтися і без використання цукру зовсім. Можна використовувати вишню як з кісточками, так і без - чіткого правила немає. Більшість схиляється, щоб усувати кісточки з вишні, щоб знизити шкоду від міститься в ній синильної кислоти. Як алкогольної основи можна використовувати як горілку, так і самогон. Якщо використовується спирт, то його розбавляють з водою до отримання 40%. Готувати вишневу настоянку можна навіть на коньяку.
Щоб приготувати класичну вишневу настоянку нам знадобляться наступні інгредінети
складові
Вишенві настоянка на горілці готова. Як бачите, все досить просто. Зберігатися така настоянка може кілька років при відповідних умовах. Для храененія краще використовувати льох, підвал або холодильник.
рецепті цієї настойки крім самих ягід використовується і вишневі листя. Щоб приготувати настоянку на ягодах і вишневих листі нам знадобиться:
Інгередіенти:
Copyleft © 2017 . www.raut.zp.ua Кулинарные рецепты