Салат з куркою і кукурудзою: 10 рецептів приготування з фото

  1. перевірені рецепти
  2. Салат з копченою куркою в яйцях і на крекері
  3. Складові:
  4. знадобиться:
  5. знадобиться:
  6. Рецепт грибного салату
  7. компоненти:
  8. продукти:
  9. продукти:
  10. знадобиться:
  11. знадобиться:
  12. Що потрібно:
  13. Перелік продуктів:

Смачний салат з куркою і кукурудзою можна приготувати, додавши найрізноманітніші компоненти.

перевірені рецепти

Відварене, копчене, обсмажене м'ясо курочки і консервовані або варені золотисті зернята - популярні компоненти багатьох салатів Відварене, копчене, обсмажене м'ясо курочки і консервовані або варені золотисті зернята - популярні компоненти багатьох салатів.

Смак цих продуктів ніжний і нейтральний.

У різноманітної і численної компанії інших інгредієнтів вони можуть порадувати як любителів гострої кухні, так і прихильників делікатній, дієтичної їжі.

Для шанувальників екзотичних страв теж не складно підібрати смачний салат з куркою і кукурудзою - варіантів багато.

З усього різноманіття закусок на основі курячого м'яса і кукурудзи я хочу виділити ті, які подобаються мені, моїй родині і друзям.

Салат з копченою куркою в яйцях і на крекері

Якщо ви готуєте святкову вечерю, то напевно на столі буде кілька видів салату. Зазвичай салати подаються в піалах, креманках або просто гіркою на тарілці. Я пропоную зробити ніжний і пікантний салат з копченої курки, а для подачі будемо використовувати яєчні половинки і солоний крекер. Виходить порційна презентація цього салату. Виглядає такий салат на столі досить красиво.
Якщо ви готуєте святкову вечерю, то напевно на столі буде кілька видів салату
Головне в цій страві - це дрібна і акуратна нарізка інгредієнтів, великі шматочки будуть виглядати неакуратно при такому оформленні.

Про рецепті

  • Кухня: європейська
  • Тип страви: салат
  • Спосіб приготування: нарізка, змішування
  • Порції: 3
  • 35 хв

Складові:

  • копчена курка (філе) - 120 г
  • консервована кукурудза - 2 ст.л.
  • варені яйця - 2-4 шт.
  • твердий сир - 110 г
  • майонез - 2-3 ст. л.
  • крекер солоний (круглий).

приготування:


Автор: Ельба.

Салат з ананасами, куркою і кукурудзою

Цей рецепт я готую не часто, на великі свята - делегувати його робити Цей рецепт я готую не часто, на великі свята - делегувати його робити.

Але на смак він не поступається будь-яким ресторанним вишукувань.

знадобиться:

  • 300 г філе курки
  • 150 г консервованої кукурудзи
  • 2-3 колечка консервованого ананаса
  • плід манго
  • плід авокадо
  • рожева цибулина
  • великий болгарський перець
  • помідор
  • салатні листя
  • тонкий лист лаваша
  • 1 ст. л. подрібненого імбирного корінця
  • 3 ст. л. рослинного масла (переважно оливкового)
  • 3 ст. л. соку лимона
  • зелень кропу, петрушки
  • сіль, спеції.

Процес приготування:

  1. Філе курочки дрібно нарубати, викладіть в ємність. Присмачите спеціями, присипте імбиром, накрийте, залиште на чверть години.
  2. Очистіть шкірку манго і авокадо. Насінники видаліть, м'якоть нарізати кубиками.
  3. Очистіть від насіння перець. Разом з помідором і цибулею наріжте скибочками.
  4. Салатні листя порвіть руками.
  5. Куряче філе обсмажте (краще на грилі).
  6. Остудіть і з'єднайте з підготовленими компонентами, додайте кукурудзу і подрібнену зелень. Трохи присолите, перемішайте.
  7. Лаваш наріжте невеликими шматочками. Тонке виріб слід підсушити і підрум'янити в духовці близько 10 хвилин.
  8. З'єднайте масло і сік лимона, посоліть і приправте спеціями. Полийте соусом салат.
  9. Кілька «хрустяшек» з лаваша покладіть в салат, інші подайте окремо.

Салат «Павлиний хвіст»

Поєднання курятини з сухофруктами і горішками дуже вдало Поєднання курятини з сухофруктами і горішками дуже вдало.

Салат з таким оригінальним смаком пропоную і подати незвично - в «мішечках» з салатного листя.

знадобиться:

  • великий копчений курячий стегенце
  • 200 г консервованої кукурудзи
  • 1/3 ст. родзинок
  • 1/3 ст. чорносливу
  • 1/3 ст. волоських горіхів
  • 150 г майонезу
  • 1 ст. л. сметани
  • листя салату
  • сіль - за бажанням

Як приготувати:

Важливо!

Чорнослив і ізюм промийте гарячою водою. Залийте окропом. Залежно від «віку» сухофруктів знадобитися від 10 хвилин до півгодини.

  1. Висушіть і дрібно наріжте.
  2. Зніміть з курячої кісточки м'якоть, дрібненько її поріжте.
  3. Очищені горіхи нарубати. Подрібніть цибулю.
  4. З'єднайте інгредієнти, додайте кукурудзу, перемішайте.
  5. Змішайте майонез зі сметаною, введіть соус в строкатий салат.
  6. Перемішайте і продегустують. Якщо не вистачає солі, додайте.

Рецепт грибного салату

Салат з грибами, куркою і кукурудзою в ідеалі готується з самостійно   замаринованих печериць   , Але підійдуть також і інші гриби, в тому числі і магазинний варіант Салат з грибами, куркою і кукурудзою в ідеалі готується з самостійно замаринованих печериць , Але підійдуть також і інші гриби, в тому числі і магазинний варіант.

компоненти:

  • 200 г курячого філе
  • 150 г маринованих шампіньйонів
  • 100 г консервованої кукурудзи
  • 50 г рису
  • 2 ст.л. сметани
  • 1 ч.л. соку лимона
  • 1 ст. л. соєвого соусу
  • часниковий зубок
  • зелень кропу.

Процес приготування

  1. М'ясо нарубати на шматочки, посоліть, поперчіть і обсмажте в половині підготовленого масла. Остудіть.
  2. Рис відварити в підсоленій воді.
  3. Перемішайте м'ясо, остиглий рис, кукурудзу, гриби, морква.
  4. Роздавите і подрібніть зубок часнику.
  5. З'єднайте з ним масло, що залишилося, сік і соус. Перемішайте. Якщо бажаєте, додайте сіль, перець.
  6. Викладіть в салатницю і декорують подрібненою зеленню кропу. Більш святковий варіант - оформити порційно за допомогою кулінарного кільця.

Дієтичний рецепт з пекінською капустою

Таку оригінальну апетитну закуску можна подавати сміливо навіть на дівочі посиденьки - для фігури вона не є небезпечною зовсім!

продукти:

  • 300 г курячого філе
  • по 150 г кукурудзи і зеленого горошку (віддайте перевагу відвареним зернам)
  • невелика головка пекінської капусти
  • пучок базиліка
  • 50 мл оливкової олії
  • 2 мандарина;
  • невеликий плід ківі
  • ананас - 1/4 плода
  • сіль або соєвий соус
  • сік лимона - 1 ч.л.

Етапи приготування:

  1. Відваріть м'ясо птиці в невеликому обсязі підсоленої води. Остудіть, наріжте шматочками довільної форми.
  2. Наріжте ківі на дольки
  3. Нарубаєте капусту і базилік. З'єднайте їх з м'ясом, кукурудзою, горошком і ківі.
  4. Очистіть мандарини, розберіть їх на часточки.
  5. Змішайте в піалі масло і лимонний сік.
  6. Над цією ємністю чистими руками звільняйте часточки від плівки і розділяйте м'якоть таким чином, щоб капає сік потрапляв «за адресою». Туди ж складайте м'якоть.
  7. Перемішайте мандариново-лимонний соус, додайте трохи солі або соєвого соусу і заправте салат.

Листковий салат з огірком, курячою грудкою і кукурудзою

Салат листковий з куркою і кукурудзою готується швидко з найдоступніших продуктів Салат листковий з куркою і кукурудзою готується швидко з найдоступніших продуктів.

Виглядає при цьому цілком ефектно, тобто підійде і на святкове застілля, і для сімейної вечері.

продукти:

  • 300 г звареного в підсоленій воді філе курки
  • 2 огірка
  • 150 г кукурудзи
  • 2 варені яйця
  • 150 г майонезу
  • 1 ст. л. сметани
  • сіль перець.

Як готувати:

  1. Очистіть огірки від шкірки, розріжте вздовж, нарубати шматочками.
  2. Яйця натріть подрібніше, додайте трохи солі, перцю, перемішайте.
  3. З'єднайте майонез зі сметаною.
  4. Розберіть руками відварне м'ясо, викладіть його на гарне страви з плоским, досить широким дном, трохи присолите. «Сіткою» нанесіть майонез. Зверху викладіть огірки, посоліть.
  5. Наступний шар - яйця. Їх потрібно досить густо промазати сметанно-майонезним соусом.
  6. На соус викладіть зернятка кукурудзи і злегка втисніть їх, щоб не скотилися.

Рецепт смачного салату з крабовими паличками

Відмінний салатик до будь-якого свята, легко і швидко готується Відмінний салатик до будь-якого свята, легко і швидко готується.

знадобиться:

  • 250 г курячого філе
  • 150 г кукурудзи (консерви)
  • 150 г крабових паличок
  • огірок
  • 2-3 яблука
  • пучок петрушки
  • 200 г майонезу
  • 1 ч. Л. цукру
  • сіль перець

Як зробити:

  1. Філешку посоліть, поперчіть, наріжте невеликими кубиками. Обсмажте до готовності. Остудіть, дайте обсохнути.
  2. Петрушку промийте і дрібненько нарубати.
  3. Огірок наріжте кубиками, яблука (очищені від насіння) - теж. Якщо шкурка у плодів неушкоджена - не зрізайте її. Крабові палички - великими шматочками.
  4. З'єднайте інгредієнти з кукурудзою, трохи підсолити, перемішайте.
  5. Додайте на свій смак сіль, перець, цукор.
  6. Заправте салат майонезом, декорують листочками петрушки

Салат з червоною квасолею і сухариками

У цьому рецепті дуже важлива квасоля - в складі покупних консервованих бобів не повинно бути томатних наповнювачів, гострих і пряних спецій У цьому рецепті дуже важлива квасоля - в складі покупних консервованих бобів не повинно бути томатних наповнювачів, гострих і пряних спецій.

Якщо є час, краще відваріть квасоля самостійно, додавши у воду цукор і сіль на вістрі ножа.

знадобиться:

  • 400 г курячого філе
  • 150 г консервованої кукурудзи
  • 150 г консервованої або відвареної червоної квасолі
  • 100 г сухариків (прісних, що не солоних)
  • 3-4 гуртка консервованого ананаса
  • зелень - за смаком
  • 50 г сл. масла
  • щіпка шавлії
  • сіль перець
  • по 1 столовій ложці нежирних майонезу та сметани.

приготування:

  1. М'ясо посоліть, поперчіть, присипте шавлією, накрийте, відставте на півгодини.
  2. Обсмажте філешку у вершковому маслі. Остудіть, нарубати кубиками.
  3. Очистіть від шкірки і тонкої пленочки апельсин, наріжте (не дуже дрібно).
  4. Подрібніть ананас.
  5. Змішайте сметанку і майонез. З'єднайте м'ясо, апельсини, ананас, зелень, квасоля і кукурудзу.
  6. Заправте блюдо сметанно-майонезним соусом.
  7. Перед подачею додайте сухарики і ще раз перемішайте.

Оригінальний салат з яєчними млинцями

Склад самого салату цілком звичайний, але додаток омлетом, а точніше незвичайним оформленням за допомогою млинців, робить блюдо по-справжньому вишуканим частуванням Склад самого салату цілком звичайний, але додаток омлетом, а точніше незвичайним оформленням за допомогою млинців, робить блюдо по-справжньому вишуканим частуванням.

Що потрібно:

  • 200 г відвареного курячого м'яса
  • 150 г кукурудзи (консерви)
  • 150 г натертого сиру (твердих сортів)
  • свіжий огірок
  • 3 яйця
  • 100 мл молока
  • 1 ст. л. борошна
  • 2 ст. л. майонезу
  • салатні листочки
  • кріп петрушка
  • сіль перець.

Етапи готування:

  1. Нарубаєте дрібно зелень.
  2. З'єднайте яйця, борошно, молоко, додайте довільну частину зелені, перемішайте.
  3. Приготуйте 3 тонких омлету. Остудіть, скрутіть млинчики в щільні трубочки і наріжте шматочками в два пальці шириною.
  4. Огірок нарубати дрібненькими кубиками.
  5. З'єднайте м'ясо, кукурудзу, огіркові кубики, сир і зелень, додайте сіль (за смаком), перець, заправте майонезом.
  6. На дно плоского блюда покладіть половину омлетного трубочок.
  7. Укрийте омлет салатом, а салат - другою партією трубочок, трохи вдавлюючи.
  8. Декорують виріб яскравими кукурудзяними зернами.

Салат «Соняшник»

Салат з чіпсами, куркою і кукурудзою напевно знайома багатьом господиням Салат з чіпсами, куркою і кукурудзою напевно знайома багатьом господиням.

І виглядає про чудово, і на смак хороший - саме тому так популярний.

Перелік продуктів:

  • 300 г курячого філе
  • 300 г консервованої кукурудзи
  • 200 г маринованих шампіньйонів
  • 3 зварених яйця
  • 2 відварені моркви
  • рожева цибулина
  • 10-15 маслінок (б / к)
  • упаковка чіпсів
  • 100-150 г майонезу
  • 50-70 мл рослинного масла
  • сіль, чорний мелений перець.

Процес приготування і збірки:

  1. Куряче м'ясо наріжте і обсмажте до готовності (в кінці приготування присолите). Остудіть, подрібніть.
  2. Натріть моркву, подрібніть яйця.
  3. Печериці наріжте невеликими скибочками.
  4. Дрібно нарубати цибулину.
  5. Маслинки розділіть навпіл.
  6. На дно сервіровки страви укладіть шар м'яса, змастіть його майонезом.
  7. В порядку черговості викладайте шарами: гриби, яйця, морква, цибуля, кукурудзу. Кожен шар промазуйте майонезом. Верхній зробіть з яєчних жовтків або кукурудзи. Тому шару художньо розташуйте половинки маслин.
  8. Чіпсами оточіть салат, імітуючи пелюстки соняшника.

Поради господиням

  1. Салати, до складу яких входять екзотичні фрукти, смачніше заправити оливковою, а не соняшниковою олією.
  2. Перш ніж заправити салат, його слід посолити і перемішати.
  3. Соліть, не забуваючи про те, що в соусі теж, як правило, міститься сіль.
  4. Не зловживайте майонезом, особливо на ніч: він робить страви надто ситними, калорійними і часто придушує смак продуктів. Розбавляйте його нежирної сметаною - так буде смачніше і корисніше.

Корисне відео

На цей Новий рік я робила ось такий от чудовий салат «Золотий півник» з куркою і кукурудзою: