Рецепт смачних млинців на молоці: просте блюдо для ситного сніданку

  1. Як приготувати смачні млинці на сніданок - рецепт тонких млинців
  2. приготування млинців

Нещодавно дієтологи повідомили, що не варто їсти на сніданок , - але, звичайно ж, млинці на молоці не належать до заборонених страв. Joinfo.ua ділиться рецептом смачних млинців, який може стати відмінною альтернативою звичної для багатьох каші на сніданок. Млинці виходять дуже апетитними і самі по собі, і з найрізноманітнішими начинками.

Як приготувати смачні млинці на сніданок - рецепт тонких млинців

У процесі випікання апетитних млинців особливо важливо, щоб вони вийшли тоненькими - ажурні млинці давно прийнято вважати найсмачнішими і вишуканими. Для цього буде потрібно приготувати дуже рідке тісто.

Крім того, одним із секретів добре випечених млинців є правильне замішування тіста. Не можна додавати все борошно відразу - це варто робити невеликими порціями і поступово.

Рецепт, яким ми поділимося, є одним з найпростіших. Проте, випечені за нього млинці продовжують залишатися гордістю дбайливих господинь і апетитним ласощами для їх рідних і близьких.

Складові:

  • Яйця - 4 штуки;
  • Цукор - 2 столові ложки (можна міняти кількість цукру на ваш смак);
  • Молоко - 1 стакан;
  • Окріп (трохи остиглий) - 1 склянка;
  • Борошно - 14 столових ложок;
  • Рослинна олія - ​​1 столова ложка (або більше, якщо у вас немає антипригарной сковороди).

приготування млинців

Яйця збийте разом з цукром на високій швидкості. Потім, не перестаючи збивати, додайте до суміші молоко. Невеликими частинами додавайте до маси борошно, продовжуючи процес збивання міксером - тоді в тесті для млинців не утворюється грудочок. Продовжуючи збивати, тонкою цівкою влийте окріп і ретельно перемішайте тісто.

Обсмажуйте млинці на сковороді, попередньо вона повинна бути добре розігрітій. Силіконової пензликом з рослинним маслом змастіть дно сковороди на самому початку приготування млинців і в середині - для антипригарной сковорідки такого заходу буде цілком достатньо.

Якщо у вас звичайна сковорода, додайте в тісто рослинне масло (двох столових ложок буде досить), в цьому випадку млинці НЕ пристане до дна під час смаження.

Але в суботу або неділю одними млинцями на сніданок, швидше за все, буде не обійтися. В цьому випадку відмінним виходом буде приготувати млинці з начинкою.

Також пропонуємо ознайомитися з добіркою смачних рецептів їжі для вихідних днів - ці страви не тільки апетитно виглядають, але також дуже ситні і відмінно підійдуть для сніданку.