Медовик з заварним кремом ніжний, просочений, великий

  1. Медовик з заварним кремом: ніжний, просочений, великий. покроковий рецепт

Сьогодні команда «Дуже смачно» розповість вам всі секрети приготування найсмачнішого домашнього медовика з заварним кремом. Для цього вам знадобляться самі стандартні інгредієнти, які завжди знайдуться в холодильнику у кожної господині. А за кількістю інгредієнтів у вас вийде торт на велику сім'ю. Крем ми приготуємо на молоці. Отже, приступимо до приготування ніжного, просоченого і великого медовика з заварним кремом.

Для тіста:

  • борошно - 3 склянки;
  • яйця - 2 штуки;
  • цукор - 1 склянка;
  • масло вершкове - 50 грам;
  • мед - 2 столові ложки;
  • сода - 1 неповна столова ложка.

Для крему:

  • вершкове масло - 350 грам;
  • молоко - 0,5 літра;
  • яйця - 2 штуки;
  • цукор - 2 склянки (якщо ви не великий ласун, зменшите кількість цукру);
  • борошно - 3 столові ложки.

Медовик з заварним кремом: ніжний, просочений, великий. покроковий рецепт

  1. Розмішайте яйця з цукром і парою ложок меду, все інгредієнти повинні бути нехолодну. Потім поставте відповідний посуд на каструлю з водою на водяну баню, викладіть яєчну суміш, додайте тепле масло. Все перемішайте, коли маса стане однорідною - додайте соду. Як тільки ви побачили, що вона піниться, додайте борошно і зніміть посуд з водяної бані. Замісити ніжне тісто.
  2. Розділіть ніжне відпочиле тісто на 8 рівних частин і розкачайте пласти. Готуйте коржі в духовці, розігрітій до 180 градусів. Для цього змастіть листи маслом і викладіть пласти тіста. Випікати до готовності.
  3. Поки коржі остигають, почнемо готувати крем. Розітріть яйця з борошном і цукром. Поставте знову в тому ж посуді молоко на водяну баню і додайте яєчну суміш і тепле масло. Коли крем загусне, при цьому завжди потрібно заважати, зніміть його з вогню. Дайте охолонути. Коли крем охолоне, збийте його до однорідності блендером.
  4. Коли будете підстригати округлу форму коржів, залиште крихту для прикраси. Змастіть коржі кремом, сформуйте торт і прикрасьте крихтою.

Ось і все - так просто! Наш торт медовик можна пробувати. Можете прикрасити його за бажанням подрібнений горіхами. Такого смачного десерту вистачить не на одне чаювання, адже такий великий виходить тортик. Приємного чаювання від «Дуже смачно»! А ще ми хочемо розповісти вам, як приготувати ніжне тісто для медовика і як спекти пишний медовик зі сметанним кремом і горіхами .

А ще ми хочемо розповісти вам, як приготувати   ніжне тісто для медовика   і як спекти   пишний медовик зі сметанним кремом і горіхами

Завантаження ...