Пиріг з вишнею на кефірі

  1. Вишневий пиріг на кефірі

Порцій: 8 Час приготування: 80 хвилин Автор: Анюта

Мене не перестає дивувати величезна кількість різних рецептів приготування кексів і солодких пирогів. Раніше я їх випікала в духовці. Зараз все кекси, торти і пироги я випікаю тільки в мультиварці.

Нещодавно, під свою модель адаптувала рецепт вишневого пирога на кефірі. Випічка досить проста, тісто замішується на раз-два, а саме приготування не зажадає вашої участі.

Пиріг з вишнею на кефірі виходить дуже повітряним, ніжним і ароматним. Кекс має приємний аромат ванілі і вишні. Сподіваюся, що і ви будите від нього в захваті.

Вишневий пиріг на кефірі

Порцій: 8 Час приготування: 80 хвилин Автор:   Анюта   Мене не перестає дивувати величезна кількість різних рецептів приготування кексів і солодких пирогів

Складові:

  • Кефір - 200 мл,
  • Яйце - 2 штуки,
  • Цукровий пісок - 150 грам,
  • Сода - 1 чайна ложка,
  • оцет,
  • Вишня - 400 грам,
  • Рослинна олія - ​​3 столові ложки,
  • Борошно - 2.5 мультістакана,
  • ванілін,
  • Маргарин для змащування форми.

Процес приготування:

За допомогою міксера збиваємо два курячих яйця За допомогою міксера збиваємо два курячих яйця. Далі додаємо цукровий пісок, продовжуємо все збивати, поки цукор повністю не розчиниться. Потім вливаємо кефір і кладемо соду гашене оцтом, рослинне масло і ванілін. Кефір для приготування пирога найкраще використовувати 2.5%. Для випічки на кефірі важливо, щоб він був не холодним. Бажано дістати його заздалегідь з холодильника.

Борошно просіваємо через сито і додаємо її в миску Борошно просіваємо через сито і додаємо її в миску. Замішуємо не дуже густе тісто.

Чашу мультиварки змащуємо маргарином Чашу мультиварки змащуємо маргарином. Якщо його у вас немає або віддаєте перевагу цей продукт не використовувати зовсім, то ви можете взяти рослинне масло. Вливаємо в форму ½ частина кефіру тесту. Поверх рівномірно розподіляємо вишню без кісточок. Не слід класти вишню близько до країв каструлі, щоб вишня під час випікання не підгоріла.

Заливаємо вишню рештою тестом Заливаємо вишню рештою тестом. Вибираємо режим «Випічка». Час приготування 80 хвилин. Під час випікання кришку відкривати не можна.

Пиріг готовий Пиріг готовий. Зверху він виходить досить блідим, що характерно для приготування в мультиварці. Я запевняю вас в тому, що всередині він повністю пропікся.

Виймаємо вишневий пиріг за допомогою кошики пароварки, вставивши її в чашу і перекинувши Виймаємо вишневий пиріг за допомогою кошики пароварки, вставивши її в чашу і перекинувши. Остужаем, прикрашаємо за бажанням і кличемо всіх до столу.

За покроковий фото рецепт дякуємо Юлію Астаф'єву.

Смачного!

Рекомендації були надані для техніки Панасонік (потужність 670 Вт). Для скороварок або агрегатів з більшою або меншою потужністю час потрібно буде скоригувати.

З повагою, Анюта.

Як приготувати заливний пиріг з картоплею і м'ясом - >>