Десерти на Новий Рік 2016 без випічки, прості рецепти святкових десертів.

Солодке на Новий рік 2016 - невід'ємна частина святкового столу і важливо, щоб ці новорічні десерти були не надто важкими. Адже після всього з'їденого, не хочеться перевантажувати шлунок ще і солоденьким. Але і без нього нікуди!

Ми підготували 3 новорічних рецепта десертів, які до всього ж ще й не дуже складно готуються. Спробуй!

Читай також: Солодкий Новий рік: 3 рецепта тортиків

Солодке на Новий рік 2016: десерт «Парфе»

Парфе - французький святковий новорічний десерт з вершків, збитих з цукром і ваніллю і заморожених в формочках або склянках.

Для того, щоб приготувати новорічний парфе з маскарпоне і ваніллю, нам знадобиться:

  • Сир маскарпоне - 250 грамів
  • Цукор - 150 грамів
  • Вершки кондитерські (від 36%) - 250 грамів
  • Ванільна паличка - 1 грам
  • Ягоди - 50 грамів

Як приготувати:

Збити міксером маскарпоне, цукор і зерна ванільною палички до однорідної маси. В іншій ємності збити вершки до пишної маси. Все акуратно з'єднати за допомогою силіконової лопатки до однорідної густої маси. Розподілити по формах, виклавши в кожну ягоди. Поставити в холодильник на 2 години.

Читай також: Новий рік 2015 Києві: куди піти

Солодке на Новий рік 2016: йогуртовая панакота в мультиварці

Солодке на Новий рік 2016: йогуртовая панакота в мультиварці

Панакота - італійський десерт, приготований з вершків і цукру з додаванням фруктових або карамельних соусів і шматочки фруктів. Пропонуємо приготувати новорічну Панакота з ваніллю і медом: смачний і простий у приготуванні десерт на Новий Рік 2016.

Інгредієнти для новорічної Панакота з медом:

  • 2 склянки жирних вершків
  • 1 стакан йогурту
  • 0,25 склянки цукру
  • 1 стручок або 0,5 ч.л ванільного екстракту
  • 8 г желатину
  • 0,5 склянки рідкого меду
  • Сіль за смаком
  • Мед і листочки м'яти для прикраси

Як приготувати:

У невелику ємність помести желатин, залий його 1/2 склянки холодної води і залиш приблизно на 5 хвилин. У чашу мультиварки даси вершки, в режимі «Підсмажування» доведи до кипіння, додати цукор і розмішати до повного розчинення кристалів. Вимкни режим і закрий кришку.

Збий натуральний йогурт з рідким медом і сіллю до однорідності. У чашу з вершками додай желатин і прогрій до повного розчинення желатину. Перелий через сито вершки з желатином в йогурт, все гарненько перемішати.

Розлий масу по формах, прибери в холодильник на 4-6 годин. Готову панна котту витягни з формочок на десертну тарілку, полів рідким медом і прикрась листочками м'яти.

Читай також: Рецепти на Новий рік: 5 страв з риби

Солодке на Новий рік 2016: сирні тістечка без випічки

Солодке на Новий рік 2016: сирні тістечка без випічки

Смачний новорічний десерт можна приготувати і без духовки! Творожниетістечка без випічки на Новий Рік з сирним кремом.

Для приготування новорічного десерту без випічки, нам буде потрібно:

  • 200 г (0,5 банки) згущеного молока,
  • 200 г борошна,
  • 1 яйце,
  • 0,5 ч. Ложки соди,
  • 1 ст. ложка оцту,
  • дрібка солі,
  • 400 г сиру,
  • 200 г вершкового масла,
  • 150 г цукрової пудри,
  • 10 г ванільного цукру

Як приготувати:

З'єднай яйце, згущене молоко, борошно, сіль, погашену оцтом соду і замісити тісто. Тісто має вийти м'яким і податливим. Розділи все тісто на 10 частин (в залежності від діаметра сковороди). Посип робочу поверхню борошном і розкачай тонкі коржі з кожної частини.

Коржі для тістечок приготуй на маленькій сковорідці. На розігрітій сковороді без масла обсмажити кожен коржик з двох сторін буквально по 1-2 хвилини. Підрівняти нерівні краї готових коржів, а з крихти можна зробити посипання для тістечок.

Приготуй крем для тістечок. Сир протри через сито. Вершкове масло наріж на шматочки. Додай до нього цукрову пудру, ванільний цукор і збий 3-5 хвилин, поки не вийде пишна маса. Не припиняючи збивання, поступово введи в масляну масу сир і продовжуй збивати, поки не отримаєш рівномірну масу. Готовий сирний крем виклади на коржик, накрий другим коржиком і зверху знову виклади крем.

Прикрасити тістечко без випічки можна крихтою, шоколадною стружкою і ягодами - то чи свіжими, то чи з варення. Залиш тістечка настоятися 1 годину в прохолодному місці.

Солодкого Нового року!

Читай також: Салати на Новий рік: 5 рецептів з куркою

Завантаження ...