- Курка з овочами Найпоширеніша домашня птиця - курка, а найсмачніше блюдо з курки - курячі стегенця...
- про рецепт
- Курка з овочами
- Інгредієнти (порція)
- про рецепт
- Курка з овочами
- Інгредієнти (порція)
- про рецепт
Курка з овочами
Найпоширеніша домашня птиця - курка, а найсмачніше блюдо з курки - курячі стегенця з ананасами запечені в духовці. З цим дуже важко сперечатися. Але курка з овочами готується набагато частіше, зважаючи на простоту рецепта і доступності інгредієнтів.
Курка - дивовижна птах. Вона - курка, він - півень, а діти їх курчата. Коли я був маленьким, у бабусі у дворі бродило, Шкода і веслування величезне стадо курей. Чи не зграя, саме стадо. Причому всюдисуще. Сама ненависна робота в селі на канікулах була «вигнати курей з городу». Це все одно, що жонглювати декількома склянками води і не пролити. Втім, восени всі муки компенсувалися курятиною.
Інгредієнти (порція)
- Курячий стегенце 2 шт
- Часник 1 зубчик
- Лук (або жменю дрібного лука) 1 шт
- Кукурудза (консерв) 1 банка
- Горошок зелений морожений 100 гр
- Морквина 1 шт
- Помідор 1 шт
- Спеції: сіль, чорний перець, борошно, оливкова олія за смаком
- Щоб блюдо з курки було ситної, готувати краще саме стегенце або стегно. Там досить м'яса, щоб добре поснідати.
Інгредієнти: курячі окорочкаі овочі
- Куряче м'ясо вимити, видалити шкіру і залишки жиру. Посолити курку, поперчити. При бажанні можна посипати невеликою кількістю порошку каррі, курка з цією сумішшю прянощів поєднується більш ніж відмінно. Дати постояти м'яса 10-15 хвилин, щоб сіль розчинилася.
- Обваляти куряче м'ясо в борошні, і викладе на розігріту сковорідку з 3 ст. л. оливкового масла.
Обваляти куряче м'ясо в борошні, і викладе на розігріту сковорідку
- Обсмажити на сильному вогні до утворення рум'яної скоринки з усіх боків. Далі вогонь зменшити до середнього і продовжувати смажити курку, часто перевертаючи.
Обсмажити на сильному вогні до утворення рум'яної скоринки
- Додати нарізану кубиками моркву, подрібнений часник і цибулю. Якщо цибуля дрібний, то його просто очистити і додати цілком. А якщо цибуля звичайний ріпчаста, нарізати його так само, як нарізана морквина. Смажити, помішуючи, 10 хв.
Додати нарізану кубиками моркву, подрібнений часник і цибулю
- Додати зелений горошок і кукурудзу (з баночки з кукурудзою попередньо злити всю рідину). За смаком посолити і поперчити.
Додати зелений горошок і кукурудзу
- Додати до страви півсклянки гарячої води і нехай курка з овочами гаситься під кришкою на слабкому вогні протягом 15 хвилин.
- Помідор нарізати тонкими пластинками і викласти поверх курки і овочів. Накрити кришкою і тушкувати ще 15 хвилин. Чи не перемішувати, щоб рагу не перетворилася в кашу. Можна іноді виделкою перевертати курячі шматочки.
Помідор нарізати тонкими пластинками і викласти поверх курки і овочів
- Готова курка з овочами подається відразу ж, поки вона гаряча.
Найбільш вдалий варіант курки до сніданку - курка з овочами
Найбільш вдалий варіант курки до сніданку - курка з овочами
про рецепт
- Вихід: 1 Порція
- Підготовка: 15 хв
- Приготування: 45 хв
- Готується за: 60 хв
Автор: Сергій Джуренко
Збережіть рецепт для друзів
Оцініть рецепт
Курка з овочами
5 (100%) 116
Курка з овочами
Найпоширеніша домашня птиця - курка, а найсмачніше блюдо з курки - курячі стегенця з ананасами запечені в духовці. З цим дуже важко сперечатися. Але курка з овочами готується набагато частіше, зважаючи на простоту рецепта і доступності інгредієнтів.
Курка - дивовижна птах. Вона - курка, він - півень, а діти їх курчата. Коли я був маленьким, у бабусі у дворі бродило, Шкода і веслування величезне стадо курей. Чи не зграя, саме стадо. Причому всюдисуще. Сама ненависна робота в селі на канікулах була «вигнати курей з городу». Це все одно, що жонглювати декількома склянками води і не пролити. Втім, восени всі муки компенсувалися курятиною.
Інгредієнти (порція)
- Курячий стегенце 2 шт
- Часник 1 зубчик
- Лук (або жменю дрібного лука) 1 шт
- Кукурудза (консерв) 1 банка
- Горошок зелений морожений 100 гр
- Морквина 1 шт
- Помідор 1 шт
- Спеції: сіль, чорний перець, борошно, оливкова олія за смаком
- Щоб блюдо з курки було ситної, готувати краще саме стегенце або стегно. Там досить м'яса, щоб добре поснідати.
Інгредієнти: курячі окорочкаі овочі
- Куряче м'ясо вимити, видалити шкіру і залишки жиру. Посолити курку, поперчити. При бажанні можна посипати невеликою кількістю порошку каррі, курка з цією сумішшю прянощів поєднується більш ніж відмінно. Дати постояти м'яса 10-15 хвилин, щоб сіль розчинилася.
- Обваляти куряче м'ясо в борошні, і викладе на розігріту сковорідку з 3 ст. л. оливкового масла.
Обваляти куряче м'ясо в борошні, і викладе на розігріту сковорідку
- Обсмажити на сильному вогні до утворення рум'яної скоринки з усіх боків. Далі вогонь зменшити до середнього і продовжувати смажити курку, часто перевертаючи.
Обсмажити на сильному вогні до утворення рум'яної скоринки
- Додати нарізану кубиками моркву, подрібнений часник і цибулю. Якщо цибуля дрібний, то його просто очистити і додати цілком. А якщо цибуля звичайний ріпчаста, нарізати його так само, як нарізана морквина. Смажити, помішуючи, 10 хв.
Додати нарізану кубиками моркву, подрібнений часник і цибулю
- Додати зелений горошок і кукурудзу (з баночки з кукурудзою попередньо злити всю рідину). За смаком посолити і поперчити.
Додати зелений горошок і кукурудзу
- Додати до страви півсклянки гарячої води і нехай курка з овочами гаситься під кришкою на слабкому вогні протягом 15 хвилин.
- Помідор нарізати тонкими пластинками і викласти поверх курки і овочів. Накрити кришкою і тушкувати ще 15 хвилин. Чи не перемішувати, щоб рагу не перетворилася в кашу. Можна іноді виделкою перевертати курячі шматочки.
Помідор нарізати тонкими пластинками і викласти поверх курки і овочів
- Готова курка з овочами подається відразу ж, поки вона гаряча.
Найбільш вдалий варіант курки до сніданку - курка з овочами
Найбільш вдалий варіант курки до сніданку - курка з овочами
про рецепт
- Вихід: 1 Порція
- Підготовка: 15 хв
- Приготування: 45 хв
- Готується за: 60 хв
Автор: Сергій Джуренко
Збережіть рецепт для друзів
Оцініть рецепт
Курка з овочами
5 (100%) 116
Курка з овочами
Найпоширеніша домашня птиця - курка, а найсмачніше блюдо з курки - курячі стегенця з ананасами запечені в духовці. З цим дуже важко сперечатися. Але курка з овочами готується набагато частіше, зважаючи на простоту рецепта і доступності інгредієнтів.
Курка - дивовижна птах. Вона - курка, він - півень, а діти їх курчата. Коли я був маленьким, у бабусі у дворі бродило, Шкода і веслування величезне стадо курей. Чи не зграя, саме стадо. Причому всюдисуще. Сама ненависна робота в селі на канікулах була «вигнати курей з городу». Це все одно, що жонглювати декількома склянками води і не пролити. Втім, восени всі муки компенсувалися курятиною.
Інгредієнти (порція)
- Курячий стегенце 2 шт
- Часник 1 зубчик
- Лук (або жменю дрібного лука) 1 шт
- Кукурудза (консерв) 1 банка
- Горошок зелений морожений 100 гр
- Морквина 1 шт
- Помідор 1 шт
- Спеції: сіль, чорний перець, борошно, оливкова олія за смаком
- Щоб блюдо з курки було ситної, готувати краще саме стегенце або стегно. Там досить м'яса, щоб добре поснідати.
Інгредієнти: курячі окорочкаі овочі
- Куряче м'ясо вимити, видалити шкіру і залишки жиру. Посолити курку, поперчити. При бажанні можна посипати невеликою кількістю порошку каррі, курка з цією сумішшю прянощів поєднується більш ніж відмінно. Дати постояти м'яса 10-15 хвилин, щоб сіль розчинилася.
- Обваляти куряче м'ясо в борошні, і викладе на розігріту сковорідку з 3 ст. л. оливкового масла.
Обваляти куряче м'ясо в борошні, і викладе на розігріту сковорідку
- Обсмажити на сильному вогні до утворення рум'яної скоринки з усіх боків. Далі вогонь зменшити до середнього і продовжувати смажити курку, часто перевертаючи.
Обсмажити на сильному вогні до утворення рум'яної скоринки
- Додати нарізану кубиками моркву, подрібнений часник і цибулю. Якщо цибуля дрібний, то його просто очистити і додати цілком. А якщо цибуля звичайний ріпчаста, нарізати його так само, як нарізана морквина. Смажити, помішуючи, 10 хв.
Додати нарізану кубиками моркву, подрібнений часник і цибулю
- Додати зелений горошок і кукурудзу (з баночки з кукурудзою попередньо злити всю рідину). За смаком посолити і поперчити.
Додати зелений горошок і кукурудзу
- Додати до страви півсклянки гарячої води і нехай курка з овочами гаситься під кришкою на слабкому вогні протягом 15 хвилин.
- Помідор нарізати тонкими пластинками і викласти поверх курки і овочів. Накрити кришкою і тушкувати ще 15 хвилин. Чи не перемішувати, щоб рагу не перетворилася в кашу. Можна іноді виделкою перевертати курячі шматочки.
Помідор нарізати тонкими пластинками і викласти поверх курки і овочів
- Готова курка з овочами подається відразу ж, поки вона гаряча.
Найбільш вдалий варіант курки до сніданку - курка з овочами
Найбільш вдалий варіант курки до сніданку - курка з овочами
про рецепт
- Вихід: 1 Порція
- Підготовка: 15 хв
- Приготування: 45 хв
- Готується за: 60 хв
Автор: Сергій Джуренко
Збережіть рецепт для друзів
Оцініть рецепт
Курка з овочами
5 (100%) 116