Курка з овочами - смачне рагу з курячого м'яса і овочів

  1. Курка з овочами Найпоширеніша домашня птиця - курка, а найсмачніше блюдо з курки - курячі стегенця...
  2. про рецепт
  3. Курка з овочами
  4. Інгредієнти (порція)
  5. про рецепт
  6. Курка з овочами
  7. Інгредієнти (порція)
  8. про рецепт

Курка з овочами

Найпоширеніша домашня птиця - курка, а найсмачніше блюдо з курки - курячі стегенця з ананасами запечені в духовці. З цим дуже важко сперечатися. Але курка з овочами готується набагато частіше, зважаючи на простоту рецепта і доступності інгредієнтів.

Курка - дивовижна птах. Вона - курка, він - півень, а діти їх курчата. Коли я був маленьким, у бабусі у дворі бродило, Шкода і веслування величезне стадо курей. Чи не зграя, саме стадо. Причому всюдисуще. Сама ненависна робота в селі на канікулах була «вигнати курей з городу». Це все одно, що жонглювати декількома склянками води і не пролити. Втім, восени всі муки компенсувалися курятиною.

Інгредієнти (порція)

  • Курячий стегенце 2 шт
  • Часник 1 зубчик
  • Лук (або жменю дрібного лука) 1 шт
  • Кукурудза (консерв) 1 банка
  • Горошок зелений морожений 100 гр
  • Морквина 1 шт
  • Помідор 1 шт
  • Спеції: сіль, чорний перець, борошно, оливкова олія за смаком
  1. Щоб блюдо з курки було ситної, готувати краще саме стегенце або стегно. Там досить м'яса, щоб добре поснідати.

    Інгредієнти: курячі окорочкаі овочі

  2. Куряче м'ясо вимити, видалити шкіру і залишки жиру. Посолити курку, поперчити. При бажанні можна посипати невеликою кількістю порошку каррі, курка з цією сумішшю прянощів поєднується більш ніж відмінно. Дати постояти м'яса 10-15 хвилин, щоб сіль розчинилася.
  3. Обваляти куряче м'ясо в борошні, і викладе на розігріту сковорідку з 3 ст. л. оливкового масла.

    Обваляти куряче м'ясо в борошні, і викладе на розігріту сковорідку

  4. Обсмажити на сильному вогні до утворення рум'яної скоринки з усіх боків. Далі вогонь зменшити до середнього і продовжувати смажити курку, часто перевертаючи.

    Обсмажити на сильному вогні до утворення рум'яної скоринки

  5. Додати нарізану кубиками моркву, подрібнений часник і цибулю. Якщо цибуля дрібний, то його просто очистити і додати цілком. А якщо цибуля звичайний ріпчаста, нарізати його так само, як нарізана морквина. Смажити, помішуючи, 10 хв.

    Додати нарізану кубиками моркву, подрібнений часник і цибулю

  6. Додати зелений горошок і кукурудзу (з баночки з кукурудзою попередньо злити всю рідину). За смаком посолити і поперчити.

    Додати зелений горошок і кукурудзу

  7. Додати до страви півсклянки гарячої води і нехай курка з овочами гаситься під кришкою на слабкому вогні протягом 15 хвилин.
  8. Помідор нарізати тонкими пластинками і викласти поверх курки і овочів. Накрити кришкою і тушкувати ще 15 хвилин. Чи не перемішувати, щоб рагу не перетворилася в кашу. Можна іноді виделкою перевертати курячі шматочки.

    Помідор нарізати тонкими пластинками і викласти поверх курки і овочів

  9. Готова курка з овочами подається відразу ж, поки вона гаряча.

    Найбільш вдалий варіант курки до сніданку - курка з овочами

Найбільш вдалий варіант курки до сніданку - курка з овочами

про рецепт

  • Вихід: 1 Порція
  • Підготовка: 15 хв
  • Приготування: 45 хв
  • Готується за: 60 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Курка з овочами

5 (100%) 116

Курка з овочами

Найпоширеніша домашня птиця - курка, а найсмачніше блюдо з курки - курячі стегенця з ананасами запечені в духовці. З цим дуже важко сперечатися. Але курка з овочами готується набагато частіше, зважаючи на простоту рецепта і доступності інгредієнтів.

Курка - дивовижна птах. Вона - курка, він - півень, а діти їх курчата. Коли я був маленьким, у бабусі у дворі бродило, Шкода і веслування величезне стадо курей. Чи не зграя, саме стадо. Причому всюдисуще. Сама ненависна робота в селі на канікулах була «вигнати курей з городу». Це все одно, що жонглювати декількома склянками води і не пролити. Втім, восени всі муки компенсувалися курятиною.

Інгредієнти (порція)

  • Курячий стегенце 2 шт
  • Часник 1 зубчик
  • Лук (або жменю дрібного лука) 1 шт
  • Кукурудза (консерв) 1 банка
  • Горошок зелений морожений 100 гр
  • Морквина 1 шт
  • Помідор 1 шт
  • Спеції: сіль, чорний перець, борошно, оливкова олія за смаком
  1. Щоб блюдо з курки було ситної, готувати краще саме стегенце або стегно. Там досить м'яса, щоб добре поснідати.

    Інгредієнти: курячі окорочкаі овочі

  2. Куряче м'ясо вимити, видалити шкіру і залишки жиру. Посолити курку, поперчити. При бажанні можна посипати невеликою кількістю порошку каррі, курка з цією сумішшю прянощів поєднується більш ніж відмінно. Дати постояти м'яса 10-15 хвилин, щоб сіль розчинилася.
  3. Обваляти куряче м'ясо в борошні, і викладе на розігріту сковорідку з 3 ст. л. оливкового масла.

    Обваляти куряче м'ясо в борошні, і викладе на розігріту сковорідку

  4. Обсмажити на сильному вогні до утворення рум'яної скоринки з усіх боків. Далі вогонь зменшити до середнього і продовжувати смажити курку, часто перевертаючи.

    Обсмажити на сильному вогні до утворення рум'яної скоринки

  5. Додати нарізану кубиками моркву, подрібнений часник і цибулю. Якщо цибуля дрібний, то його просто очистити і додати цілком. А якщо цибуля звичайний ріпчаста, нарізати його так само, як нарізана морквина. Смажити, помішуючи, 10 хв.

    Додати нарізану кубиками моркву, подрібнений часник і цибулю

  6. Додати зелений горошок і кукурудзу (з баночки з кукурудзою попередньо злити всю рідину). За смаком посолити і поперчити.

    Додати зелений горошок і кукурудзу

  7. Додати до страви півсклянки гарячої води і нехай курка з овочами гаситься під кришкою на слабкому вогні протягом 15 хвилин.
  8. Помідор нарізати тонкими пластинками і викласти поверх курки і овочів. Накрити кришкою і тушкувати ще 15 хвилин. Чи не перемішувати, щоб рагу не перетворилася в кашу. Можна іноді виделкою перевертати курячі шматочки.

    Помідор нарізати тонкими пластинками і викласти поверх курки і овочів

  9. Готова курка з овочами подається відразу ж, поки вона гаряча.

    Найбільш вдалий варіант курки до сніданку - курка з овочами

Найбільш вдалий варіант курки до сніданку - курка з овочами

про рецепт

  • Вихід: 1 Порція
  • Підготовка: 15 хв
  • Приготування: 45 хв
  • Готується за: 60 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Курка з овочами

5 (100%) 116

Курка з овочами

Найпоширеніша домашня птиця - курка, а найсмачніше блюдо з курки - курячі стегенця з ананасами запечені в духовці. З цим дуже важко сперечатися. Але курка з овочами готується набагато частіше, зважаючи на простоту рецепта і доступності інгредієнтів.

Курка - дивовижна птах. Вона - курка, він - півень, а діти їх курчата. Коли я був маленьким, у бабусі у дворі бродило, Шкода і веслування величезне стадо курей. Чи не зграя, саме стадо. Причому всюдисуще. Сама ненависна робота в селі на канікулах була «вигнати курей з городу». Це все одно, що жонглювати декількома склянками води і не пролити. Втім, восени всі муки компенсувалися курятиною.

Інгредієнти (порція)

  • Курячий стегенце 2 шт
  • Часник 1 зубчик
  • Лук (або жменю дрібного лука) 1 шт
  • Кукурудза (консерв) 1 банка
  • Горошок зелений морожений 100 гр
  • Морквина 1 шт
  • Помідор 1 шт
  • Спеції: сіль, чорний перець, борошно, оливкова олія за смаком
  1. Щоб блюдо з курки було ситної, готувати краще саме стегенце або стегно. Там досить м'яса, щоб добре поснідати.

    Інгредієнти: курячі окорочкаі овочі

  2. Куряче м'ясо вимити, видалити шкіру і залишки жиру. Посолити курку, поперчити. При бажанні можна посипати невеликою кількістю порошку каррі, курка з цією сумішшю прянощів поєднується більш ніж відмінно. Дати постояти м'яса 10-15 хвилин, щоб сіль розчинилася.
  3. Обваляти куряче м'ясо в борошні, і викладе на розігріту сковорідку з 3 ст. л. оливкового масла.

    Обваляти куряче м'ясо в борошні, і викладе на розігріту сковорідку

  4. Обсмажити на сильному вогні до утворення рум'яної скоринки з усіх боків. Далі вогонь зменшити до середнього і продовжувати смажити курку, часто перевертаючи.

    Обсмажити на сильному вогні до утворення рум'яної скоринки

  5. Додати нарізану кубиками моркву, подрібнений часник і цибулю. Якщо цибуля дрібний, то його просто очистити і додати цілком. А якщо цибуля звичайний ріпчаста, нарізати його так само, як нарізана морквина. Смажити, помішуючи, 10 хв.

    Додати нарізану кубиками моркву, подрібнений часник і цибулю

  6. Додати зелений горошок і кукурудзу (з баночки з кукурудзою попередньо злити всю рідину). За смаком посолити і поперчити.

    Додати зелений горошок і кукурудзу

  7. Додати до страви півсклянки гарячої води і нехай курка з овочами гаситься під кришкою на слабкому вогні протягом 15 хвилин.
  8. Помідор нарізати тонкими пластинками і викласти поверх курки і овочів. Накрити кришкою і тушкувати ще 15 хвилин. Чи не перемішувати, щоб рагу не перетворилася в кашу. Можна іноді виделкою перевертати курячі шматочки.

    Помідор нарізати тонкими пластинками і викласти поверх курки і овочів

  9. Готова курка з овочами подається відразу ж, поки вона гаряча.

    Найбільш вдалий варіант курки до сніданку - курка з овочами

Найбільш вдалий варіант курки до сніданку - курка з овочами

про рецепт

  • Вихід: 1 Порція
  • Підготовка: 15 хв
  • Приготування: 45 хв
  • Готується за: 60 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Курка з овочами

5 (100%) 116