буряковий сік

  1. Користь і шкода бурякового соку для дитини
  2. Рекомендації та поради з приготування і введення в раціон
  3. Рекомендовані норми
  4. Буряковий сік - рецепт
  5. Як можна вичавити сік з буряка без соковижималки

Рейтинг: Немає рейтингу Рейтинг: Немає рейтингу   Буряк має величезну кількість корисних властивостей

Буряк має величезну кількість корисних властивостей. Вона сприятливо впливає на організм не тільки дорослих, а й маленьких дітей. І молоді батьки часто задаються питаннями, як правильно вводити в меню малюка і як зробити буряковий сік. Адже крім корисних якостей є протипоказання в споживанні цього продукту.

Користь і шкода бурякового соку для дитини

Буряковий сік має ті ж цілющі властивості, що і коренеплід:

  • містить багато вітамінів, що сприяє нормальному фізичному розвитку дитини;
  • має в складі йод і залізо, що перешкоджає розвитку анемії;
  • використовується для профілактики запорів ;
  • зміцнює кровоносні судини;
  • знижує нервову збудливість;
  • знижує кров'яний тиск;
  • нормалізує роботу печінки;
  • має протизапальні властивості, сприяє загоєнню ран;
  • виводить холестерин.

знижує кров'яний тиск;   нормалізує роботу печінки;   має протизапальні властивості, сприяє загоєнню ран;   виводить холестерин

Крім корисних властивостей у бурякового соку є і протипоказання:

  • Недоброякісні виробники для підвищення врожайності можуть використовувати нітрати і різні шкідливі добавки в грунт. Буряк ці речовини активно збирає. Вживання соку таких овочів може негативно позначитися на роботі нирок.
  • Властивість знижувати тиску добре позначається на здоров'я дорослих з проблемами серцево-судинної системи. Але така особливість буряка не є корисною для дітей.
  • Не рекомендується вживання соку буряка дітям, схильним до діареї .

Рекомендації та поради з приготування і введення в раціон

Cо скількох місяців дати дитині?

Введення в прикорм бурякового соку можна починати після знайомства малюка з картоплею, кабачками, гарбузом, брокколі, морквою. Зазвичай це відбувається у віці 8-9 місяців.
Буряк вважається алергенним овочем, тому вводити в прикорм її слід обережно і дозовано. Якщо дитина схильна до діатезу , То з її введенням в раціон краще почекати, а почати після року.

Буряковий сік прекрасно підходить діткам від запорів. В цьому випадку давайте його після 6 місяців.

Рекомендовані норми

Найкраще починати вводити буряк в раціон, додаючи кілька крапель добре провареної буряка в пюре з овочів. При цьому слід уважно стежити, як відреагує організм малюка, а саме на:

  • характер стільця;
  • прояви алергії;
  • занепокоєння малюка.

Якщо малюк негативно реагує на цей овоч, то почекайте кілька місяців з його введенням.
Якщо дитина сприятливо переніс знайомство з буряковим соком, можна поступово збільшувати його кількість до 50 грамів в день.
Досить годувати малюка буряком кілька разів на тиждень.

Буряковий сік - рецепт

Молоді мами часто задаються питаннями, як дати пити дитині і як приготувати буряковий сік в домашніх умовах.

Сік, приготований з сирого буряка, починають давати пити малюкові одночасно з введенням відвареного овоча. При цьому не забувайте кілька правил, яких потрібно дотримуватися мамам, щоб не нашкодити дитині.

  1. Почати вживати можна з 8-12 місяців.
  2. Обрана для приготування буряк повинна бути твердою, без білястих прожилок, темно-бордового кольору. Краще брати плоди невеликих розмірів.
  3. З вимитого і очищеного коренеплоду за допомогою соковижималки зробіть сік.
  4. Свіжовичавлений буряковий сік досить агресивний і має не дуже приємний смак. Йому краще дати відстоятися не менше двох годин після приготування. Розбавляйте його кип'яченою водою або морквяним, яблучним соком, відваром шипшини.
  5. Введення починають з декількох крапель, потроху збільшуючи дозування.

Чи знаєте ви? Буряк циліндричної форми - найбільш солодка.

Як можна вичавити сік з буряка без соковижималки

Вичавлювати буряковий сік можна вручну. Спочатку очистіть буряк, розріжте на часточки.

Натріть її на терку, а потім вичавити сік через пару шарів марлі. Зусиль для цього багато не потрібно.
У програмі Жити здорово команда докторів і Олена Малишева розповідають:

  • як міститься в буряковому соку бетаїн впливає на організм людини;
  • як його зберігати;
  • як правильно приготувати.

Харчування малюка в перший рік життя дуже хвилює всіх мам. Головне - не завдати шкоди організму, що росте. Адже споживати буряковий сік потрібно обережно, тому що є протипоказання. Рішення, коли вводити в його в раціон грудничка, завжди за вами. Готуйте соки тільки з хороших коренеплодів, адже хто ще потурбується про здоров'я малюка, якщо не ви?

Оцініть статтю

Чи знаєте ви?
Готуйте соки тільки з хороших коренеплодів, адже хто ще потурбується про здоров'я малюка, якщо не ви?