Шинка в пляшці

TatyankaC Кухарчук 6 рівня

  • 21 лютого 2014 року, 2:38
  • 224017

Дорогі Кухарчуки, сьогодні я хочу з Вами поділитися рецептом чудової домашньої шинки, яку з легкістю допоможе приготувати мультиварка Vitek VT-4210ВК. Ця шинка набагато смачніше, ніж покупна, а головне - Ви будете знати, з чого вона приготовлена. Цю ж красу можна приготувати і без маленької помічниці - на плиті або в духовці.

Потужність: 700 Ватт

Основна програма: Гасіння (180 хвилин)

Додаткова програма: Підігрів (10 хвилин)

Дістаньте м'ясо з мультиварки. Видаліть шкіру і кістки, наріжте маленькими шматочками і поверніть в чашу мультиварки (овочі і бульйон залишаються в чаші). Користуйтеся програмою "Гасіння" ще на 1 годину. Якщо ви готуєте без мультиварки, то просто варите м'ясо на маленькому вогні. Я так розумію, сенс програми "Гасіння" в мультиварці - це повільний вогонь і постійна температура. Через дві години, якщо м'ясо не дійшло (хоча курка повинна досить швидко зваритися), раджу поставити в гарячу 200-220 град. духовку і томити там, напевно, ще години 1,5. Зате ефект у вашого м'яса буде-як з російської печі! Смакота!