Рецепт пирога з цибулею-пореєм - болгарська баніца. Ситно і красиво!

  1. Ділюся рецептом коржів
  2. Перед НГ я перевозила меблі на іншу
  3. Шукаю рецепт домашньої коржі
  4. Як зробити начинку з зеленої цибулі?
  5. Рецепт: Салат з болгарським перцем і бринзою
  6. Рецепт пирога з цибулею-пореєм - болгарська баніца. Ситно і красиво!
  7. Що приготувати з цибулею пореєм?
  8. To La Fine de Claire
  9. Рецепт: Салат з Болгарски (шопский)
  10. Утилізація бринзи
  11. Що зробити з бринзою?
  12. Рецепт: ГУЛЯШ з куркою І луком-пореєм
  13. Зелена цибуля
  14. Потрібні салати!
  15. Болгарський зелений пиріг
  16. Болгарська кухня
  17. Зелена цибуля
  18. Зелена цибуля
  19. Листковий пиріг з цибулею-пореєм і грибами
  20. соус

Лук-порей - бажаний гість в самих різних рецептах: у нього ніжний смак, і він відмінно поєднується з іншими продуктами. Сьогодні приготуємо з пореєм болгарський пиріг баницу: начинка для нього проста, а ось з розкачування тіста доведеться повозитися, щоб воно вийшло шаруватим. Нагорода - пишний і ароматний пиріг незвичайної форми з рум'яною скоринкою.

Нагорода - пишний і ароматний пиріг незвичайної форми з рум'яною скоринкою

Для пирога масою близько 900 г:

тісто:

  • 2 ст. борошна пшеничного (стакан = 250 мл)
  • 2 ч.л. цукрового піску
  • 100 г вершкового масла
  • 6 ст.л. сметани (густий)
  • ¼ ч.л. соди
  • ¼ ч.л. солі

начинка:

  • 200 г цибулі-порею
  • 150 г бринзи
  • 2 шт. яєць
  • 1 пучок зелені (кріп, петрушка)
  • 1 яйце для змащування
  • ½ склянки олії рослинного для змащення
  1. Борошно перемішують з содою і просівають. Сметану, цукор і сіль перемішують до розчинення солі та цукру. Попередньо размятое масло або маргарин збивають в посуді дерев'яною лопаткою, поступово додають суміш сметани з яйцями, потім борошно і швидко - протягом 20-30 секунд - замішують тісто.

Попередньо размятое масло або маргарин збивають в посуді дерев'яною лопаткою, поступово додають суміш сметани з яйцями, потім борошно і швидко - протягом 20-30 секунд - замішують тісто

Кислота в сметані, стикаючись з содою, утворює вуглекислий газ, який при тривалому перемішуванні тесту випаровується, чому виріб виходить щільним, неразрихленним. Замість сметани можна додати кисле молоко, кефір або інший кисломолочний продукт.

  1. Тісто розділити на шматки по 20 г, розкачати їх в коржики.

Тісто розділити на шматки по 20 г, розкачати їх в коржики

  1. Ці коржі змастити олією, з'єднати разом по 3 шт. і знову розкачати в тонкі коржі. Коржі розкласти одну за одною з нахлестом. Будемо крутити дуже довгий рулет.

Будемо крутити дуже довгий рулет

  1. Покласти на коржі начинку з дрібно нарізаного, тушкованого з маслом цибулі-порею, розтертої бринзи, зварених круто яєць, дрібно порізаної зелені.

Покласти на коржі начинку з дрібно нарізаного, тушкованого з маслом цибулі-порею, розтертої бринзи, зварених круто яєць, дрібно порізаної зелені

  1. Тепер звертаємо тісто і потихеньку укладаємо його в форму (у мене застелена пергаментом, можна змастити маслом) у вигляді спіралі.

Тепер звертаємо тісто і потихеньку укладаємо його в форму (у мене застелена пергаментом, можна змастити маслом) у вигляді спіралі

  1. Зверху змастити яйцем і випікати баницу 30-40 хвилин при температурі 180-200 ° С.

Зверху змастити яйцем і випікати баницу 30-40 хвилин при температурі 180-200 ° С

Смачного!

Автор

Вікторія Головашевіч кулінарний блог "Цікавий кухар"

рецепти

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Обговорення

Начинки дійсно можна змінювати. Так що фантазія прокидайся !!!

цибуля виходить таким м'яким, а пиріг таким смачним !! Дякуємо

"Додають суміш сметани з яйцями" З якими яйцями ???

17.11.2013 16:53:26, (с)

Хороший, але тесту забагато.

Лук порей трохи задороге задоволення, але все таки доступне. Я, приблизно так само роблю, тільки трохи по іншому))) Мене сусідка вчила готувати цю страву. Сама з Болгарії !!!

Щось подібне купую в маркеті, а ось приготування не знала, буду пробувати будинку, тим більше, що начинки можна міняти.

.

Коментувати можут "Рецепт пирога з цибулею-пореєм - болгарська баніца. Ситно і красиво!"

Ділюся рецептом коржів

Рецепт пирога з луком- пореєм - болгарська баніца. Ситно і красиво! Лук - порей - бажаний гість в самих різних рецептах: у нього ніжний смак, і він відмінно поєднується з іншими продуктами. Покласти на коржі начинку з дрібно нарізаного, тушкованого з маслом лука ...

Перед НГ я перевозила меблі на іншу

Рецепт пирога з цибулею - пореєм - болгарська баніца. Ситно і красиво! Рецепт пирога з цибулею - пореєм і майстер -клас по збірці. Болгарська баніца - рецепт тіста на сметані і начинки.

Шукаю рецепт домашньої коржі

Рецепт пирога з луком- пореєм - болгарська баніца. Ситно і красиво! Лук - порей - бажаний гість в самих різних рецептах: у нього ніжний смак, і Покласти на коржі начинку з дрібно нарізаного, тушкованого з маслом лука - порею, розтертої бринзи, зварених круто яєць ...

Як зробити начинку з зеленої цибулі?

Сьогодні приготуємо з пореєм болгарський пиріг баницу: начинка для нього проста, а ось з розкачування тіста доведеться повозитися, щоб воно вийшло шаруватим. Готується на основі овочевого бульйону з цибулею - пореєм, картоплею і зеленим горошком.

Рецепт: Салат з болгарським перцем і бринзою

Порізану бринзу викладаємо на підготовлений перець. У цьому місці салат з бринзою варто приправити чорним меленим перцем. Сьогодні приготуємо з пореєм болгарський пиріг баницу: начинка для нього проста, а ось з розкачування тіста доведеться повозитися, щоб ...

Рецепт пирога з цибулею-пореєм - болгарська баніца. Ситно і красиво!

Тема створена для обговорення статті Рецепт пирога з луком- пореєм - болгарська баніца. Ситно і красиво !. Рецепт швидкого тесту і начинки. Майстер-клас по збірці пирога.

Що приготувати з цибулею пореєм?

Рецепт пирога з цибулею - пореєм - болгарська баніца. Ситно і красиво! Лук - порей - бажаний гість в самих різних рецептах: у нього ніжний смак, і він відмінно поєднується з іншими продуктами. Домашній шотланскій цибульний суп: Курча кидаємо в каструлю ...

To La Fine de Claire

Рецепт пирога з цибулею - пореєм - болгарська баніца. Ситно і красиво! Сьогодні приготуємо з пореєм болгарський пиріг баницу: начинка для нього проста, а ось з розкачування тіста доведеться повозитися, щоб воно вийшло шаруватим.

Рецепт: Салат з Болгарски (шопский)

Рецепт пирога з цибулею - пореєм - болгарська баніца. Ситно і красиво! Сьогодні приготуємо з пореєм болгарський пиріг баницу: начинка для нього проста, а ось з Рецепт: ГУЛЯШ з куркою І ЛУКОМ - порею.

Утилізація бринзи

Утилізація бринзи. Ідеї, поради. Кулінарія. Потрібні поради та ідеї по утилізації бринзи. Купила з голодних очей (як завжди) на ринку шматок бринзи на пробу. Свіжий сир розім'яти руками або пропустити через м'ясорубку, додати яйце, посолити, розділити на рівні частини ...

Що зробити з бринзою?

Що зробити з бринзою?. Продукти. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Що зробити з бринзою? Є бринзи грам 500.

Рецепт: ГУЛЯШ з куркою І луком-пореєм

Що приготувати з цибулею пореєм?. Навчіть готувати !. Рецепт пирога з цибулею - пореєм - болгарська баніца. Ситно і красиво! Лук - порей - бажаний гість в самих різних рецептах: у нього ніжний смак, і він відмінно поєднується з іншими продуктами.

Зелена цибуля

Рецепт пирога з цибулею - пореєм - болгарська баніца. Ситно і красиво! Є приємний рецепт з пореєм - картопля по-кашмірських: на 1 кг картоплі 600 г цибулі - порею, 6 ст.л. рубаного мигдалю, по 2 щіпки перцю чилі, кориці і кардамону, 1 ч.л. коріандру, 300 мл ...

Потрібні салати!

Рецепт пирога з луком- пореєм - болгарська баніца. Сьогодні приготуємо з пореєм болгарський пиріг баницу: начинка для нього проста, а ось з Рецепт: ГУЛЯШ з куркою І ЛУКОМ - порею.

Болгарський зелений пиріг

Рецепт пирога з луком- пореєм - болгарська баніца. Ситно і красиво! Сьогодні приготуємо з пореєм болгарський пиріг баницу: начинка для нього проста, а ось з розкачування тіста доведеться повозитися, щоб воно вийшло шаруватим.

Болгарська кухня

Болгарська кухня. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і У знайомих болгар свого часу спробувала смажений перець солодкий з бринзою всередині, але рецепт так і не попросила, а зараз навіть не ...

Зелена цибуля

Зелена цибуля. На грядках. Дача, сад і город. Дача і дачний участов: покупка, благоустрій, посадка дерев і чагарників, розсада Рецепт пирога з цибулею - пореєм - болгарська баніца. Ситно і красиво! Лук - порей - бажаний гість в самих різних рецептах: у нього ...

Зелена цибуля

Зелена цибуля. ... важко вибрати розділ. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Рецепт пирога з цибулею - пореєм - болгарська баніца. Ситно і красиво! Щось подібне купую в маркеті ...

Листковий пиріг з цибулею-пореєм і грибами

Листковий пиріг з цибулею - пореєм і грибами. Мій рецепт!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Рецепт пирога з цибулею - пореєм - болгарська баніца. Ситно і красиво!

соус

Рецепт пирога з цибулею - пореєм - болгарська баніца. Ситно і красиво! Лук - порей - бажаний гість в самих різних рецептах: у нього ніжний смак, і він відмінно поєднується з іншими продуктами. 3 рецепта для дітей після 1 року. Страви прикорму від шеф-кухаря.

Що приготувати з цибулею пореєм?
Як зробити начинку з зеленої цибулі?
Що приготувати з цибулею пореєм?
Що зробити з бринзою?
Що зробити з бринзою?
Що зробити з бринзою?