Чим корисний горох

Горох містить багато рослинного білка.

Фото: auroratel.net

Горох займає перше місце по вмісту рослинного білка (дуже схожого на тваринний). Білка в горосі майже стільки ж, скільки в яловичині.

За словами фахівців, це дуже важливо для підтримки хорошого тонусу організму, коли з якихось причин ми не вживаємо в їжу м'ясо і рибу, наприклад, під час посту.

Крім того, в горосі міститься мала кількість вуглеводів, а це значить, що він не сильно калорійний. Також в горосі є вітаміни С, РР, В, калій, фосфор, марганець , Залізо, цинк, селен, корисні амінокислоти (цистин, метіонін, лізин), клітковина, цукру і крохмаль.

У деяких країнах горох вважається їжею, яка лікує. Часте вживання гороху, відзначають лікарі, знижує ризик онкологічних захворювань, зміцнює стінки кровоносних судин. Він легко засвоюється, бореться з серцево-судинними захворюваннями, атеросклерозом. Горох також використовується при лікуванні каменів в нирках.

Єдина шкода гороху - це підвищене газоутворення.

джерело: nikotrina.ru.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram