У сьогоднішній статті ми поговоримо про те, як можна швидко і правильно приготувати буженину. Але рецепт буде незвичайним - він відрізняється простотою готування і оригінальністю страви.
Я хочу представити рецепти буженини в фользі, яка буде готуватися в мультиварці. Саме завдяки мультиварці нам вдасться досягти максимально приємного смаку, зберігши при цьому корисність самого м'яса. І, як відомо, готують буженину з різного м'яса. Хтось віддає перевагу м'ясу індички, а хтось свиняче м'ясо. У моїх рецептах ви знайдете опис готування буженини не тільки зі свинини та індички, але також і з яловичини.
Вибираючи свинину, орієнтуйтеся на такі «маячки», які свідчать про свіжість та якість м'яса: колір, запах і структура. Говорячи про колір свинини, потрібно сказати, що він повинен бути рожевим, без будь-яких переливів. У м'яса не повинно бути неприємного запаху, а структура повинна бути без зайвої рідини. Якщо ви купуєте свинину без упаковки, то під ним абсолютно не повинно бути рідини. А коли берете пакувальну свинину, то зверніть увагу на герметичність упаковки, дату розфасовки і на наявність тієї ж рідини.
Готуючи буженину з яловичини, потрібно також звертати свою увагу на її колір, поверхню і запах. Колір у м'яса повинен бути насиченим і корисним. Не повинно бути присутності інших квітів і темних відтінків. Поверхня у свіжої яловичини пружна і досить-таки суха. На ній не повинно бути скоринки і цяток. Запах повинен вселяти довіру, він повинен бути приємним, а не жахливу.
Вирішивши використовувати індичку для готування буженини, звертайте свою увагу на колір м'яса. У свіжого він має рожевий або навіть темно-червоний відтінок. Найбільш затребувана індичка - рожева індичка. М'ясо також потрібно купувати пружне. Якщо при натисканні залишається невелика вм'ятина, то це перший сигнал про те, що м'ясо несвіже. Вибравши якісне м'ясо, ви зможете приготувати якомога більше смачну буженину в мультиварці, сделаннуюсобственнимі руками.
Кухонна техніка та посуд: мультиварка, дошка і ніж для нарізання, пергаментний папір, фольга.
Свиняча шия 1 кг 200 г Морква 2 шт. Часник 5 зубчиків Оливкова олія 10-15 мл Сіль і перець За смаком
З цим відео у вас не виникне жодних питань, стосовно приготування буженини з свинячого м'яса з використанням мультиварки. До того ж, ви отримаєте кілька корисних порад про те, як спростити собі процес приготування такої страви!
Бажання в мультиварці. Соковита свинина в мультиварці. М'ясо в мультиварці
Більше цікавих рецептів і корисних порад ви знайдете на нашому сайті!
http://www.multivarochka.com.ua/
Бажання в мультиварці. Соковита свинина в мультиварці. М'ясо в мультиварці
http://www.multivarochka.com.ua/542-bujenina-v-multivarke
Свіжий відео рецепт від проекту Мультіварочка - буженина в мультиварці. Шеф-кухар проекту пропонує рецепт буженини в мультиварці, розповідає, як зробити так, щоб м'ясо в мультиварці вийшло соковитим і ніжним. Бажання з яловичини в мультиварці відмінно підійде як для святкового, так і для повсякденного столу. - http://www.multivarochka.com.ua/542-bujenina-v-multivarke
Для Вас буженина в мультиварці Редмонд, Поларіс, Панасонік, Філіпс, Мулінекс та інших Мультиварки.
Більше цікавих рецептів, корисних порад і нестандартних ідей ви знайдете на нашому сайті! Готуємо із задоволенням!
http://www.multivarochka.com.ua/
Складові:
Свиняча шия - 1 кг
Морква - 1 шт.
Часник - 3 зуб.
Сіль перець
приготування:
1. брусочками нарізаємо часник і моркву.
2. Робимо в м'ясі невеликий отвір. Начиняємо його морквою і часником.
3. З усіх боків змащуємо м'ясо оливковою олією. Приправляємо перцем, солимо. Інтенсивно натираємо спеціями.
4. Загортаємо м'ясо в пергамент. Поверх обертаємо декількома шарами фольги вздовж і в поперек. Загортаємо щільно.
5. Кладемо м'ясо в чашу мультиварки. Встановлюємо режим Випічка на 2 години.
6. По закінченню часу дістаємо виріб, розгортаємо його. Розрізаємо і ріжемо на шматочки. Готово! Смачного!
Однокласники: http://ok.ru/multivarochka
Вконтакте: https://vk.com/vmultivarochke
Твіттер: https://twitter.com/multivarochka
https://i.ytimg.com/vi/l1Fk-TujW7w/sddefault.jpg
PT4M43S
https://youtu.be/l1Fk-TujW7w
2016-01-26T12: 02: 00.000Z
Яловиче м'ясо 800 г Морква 1 шт. Часник 2-3 зубчики Сіль За смаком Перець мелений За смаком
Цей відеоролик навчить вас правильно готувати вищеописане блюдо за дві секунди.
Бажання в мультиварці. Дуже класна буженина в фользі!
М'ясо в мультиварці. Бажання - класичний, простий рецепт!
https://i.ytimg.com/vi/RfcYnxkZkgY/sddefault.jpg
PT4M28S
https://youtu.be/RfcYnxkZkgY
2016-07-23T21: 59: 11.000Z
Філе індички 1 кг 200 г Морква 2-3 шт. Часник 4 шт. Масло рослинне 45 мл Коріандр 20-25 г Мелена перець За вашим смаком Сіль 30-40 г Паприка мелена За вашим смаком
Подавати буженину рекомендується у вигляді самостійного блюда, додавши до неї певні добавки, такі як гірчицю, хрін або оцет з сумішшю трав. Але якщо ви вирішили зробити буженину на додаток до якогось страви, то з неї можна зробити навіть бутерброди.
Від себе я порекомендую подачу буженини зі свіжими овочами, що відмінно підкреслить її насичений смак. Подавати таку страву прийнято холодним, але і в гарячому вигляді вона анітрохи не втрачає в смаку. Навіть навпаки, багатьом буженина так подобається більше, але тут вже справа смаку і переваг.
Готуючи буженину, можна зіткнутися з проблемою, яка стосується зниженою еластичності пергаментного паперу. Іноді дуже важко замотати цілий шматок м'яса в цей папір, але з цієї ситуації є вихід. Не бійтеся намочити папір для випічки перед загортанням, але не забудьте її віджати, щоб видалити зайву рідину. Після контакту з водою папір стане більш еластичною, і нею легко можна буде користуватися, заощадивши собі час і сили.
Крім буженини я настійно вам раджу спробувати приготувати таке чудове блюдо як біфштекс. Найчастіше готують таке блюдо, як біфштекс зі свинини . Але якщо ви віддаєте перевагу інше м'ясо, то це не проблема. Приготувати можна також біфштекс з яловичини , Що не просто змінить смак страви, але і зробить його зовсім іншим. Таке блюдо відмінно вгамує голод, підніме вам настрій і зачарує своїми ароматами. Але я впевнений, що найкраще - це рубаний біфштекс . Не знаєте, що це таке? Тоді вам обов'язково потрібно ознайомитися з нашим рецептом цієї страви.
Крім того, я вам хочу порадити рецепт, який допоможе вам приготувати чудовий біфштекс з яйцем без особливих зусиль. Цим оригінальним блюдом ви вже точно здивуєте своїх гостей і близьких.
Хочете поділитися своїми роздумами про рецепти? Володієте унікальною технологією приготування того чи іншого блюда? Тоді залишайте свої коментарі під статтею і діліться своїми враженнями і знаннями з іншими!
Не знаєте, що це таке?Copyleft © 2017 . www.raut.zp.ua Кулинарные рецепты