Овочі на грилі - простий рецепт приготування кабачків, баклажанів і помідорів на решітці

Овочі на грилі

Фото: depositphotos.com

Рано чи пізно смажене на грилі м'ясо приїдається, і тоді на перший план виходять овочі. Приготувавши кабачки, баклажани і помідори на грилі, їх можна перетворити на справжній делікатес. Овочі для запікання слід вибирати стиглі, молоді та соковиті.

Овочі на грилі

Складові:

  • 2 маленьких молодих кабачка або цукіні
  • 2 помідори
  • 1 баклажан
  • сіль, мелений перець
  • зелень
  • оливкова олія
  • 2 ч.л. лимонного соку

Рецепт приготування:

  1. Всі овочі добре помити. Нарізати на кружечки товщиною 5 мм.
  2. Скропити кабачки, баклажани і помідори оливковою олією. Обсмажити їх на решітці розігрітого гриля з двох сторін до готовності.
  3. Перекласти овочі гриль на тарілку. Посолити і поперчити, скропити соком лимона і оливковою олією. Прикрасити зеленню і подавати.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як приготувати курячий шашлик з огірковим соусом . Ми також повідомляли, у скільки обійдеться пікнік із шашликом на природі . Крім цього, ми ділилися рецептами маринадів для шашлику .

Дивіться відео, як приготувати салат "Цезар" з куркою гриль, часниковими грінками і беконом:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні