Фаршірованнние баклажани по-турецьки - як приготувати карниярик | СЬОГОДНІ

  1. Фаршірованнние баклажани по-турецьки - як приготувати карниярик Карниярик Фото: depositphotos.com...
  2. Фаршірованнние баклажани по-турецьки - як приготувати карниярик
  3. Фаршірованнние баклажани по-турецьки - як приготувати карниярик
  4. Фаршірованнние баклажани по-турецьки - як приготувати карниярик

Фаршірованнние баклажани по-турецьки - як приготувати карниярик

Карниярик

Фото: depositphotos.com

Карниярик - одне з найпопулярніших страв турецької кухні. Воно являє собою баклажани, запечені в духовці разом з фаршем (баранячим або яловичим) і томатами. У начинку також додають часник і гострий зелений перець.

Карнаярик

Складові:

  • 3 баклажана
  • 250 г фаршу з баранини або яловичини
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 2 зубчики часнику
  • 3 помідори
  • 1 зелений гострий перець
  • 2 ст.л. томатної пасти
  • 1 пучок петрушки
  • сіль, мелений перець - за смаком
  • вершкове масло - на смак
  • рослинне масло - на смак

Рецепт приготування:

  1. Баклажани помити і видалити плодоніжки. Далі баклажани потрібно очистити смужками: зрізати шкірку продовгуватими стрічками, чергуючи смужки з шкіркою.
  2. В середині кожного баклажана зробити вздовж надріз глибиною приблизно 2 см. Залити баклажани підсоленою водою і залишити на 30 хвилин. Потім промити і обсушити.
  3. Обсмажити баклажани на рослинному маслі з усіх боків на середньому вогні, до м'якості і золотистого кольору. Викласти баклажани на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.
  4. Цибулю дрібно порізати і обсмажити на вершковому маслі до прозорості. Додати фарш, перемішати і тушкувати 3-4 хвилини. Потім додати 1 столову ложку томатної пасти, перемішати і тушкувати ще хвилину.
  5. Помідори очистити і подрібнити в пюре, додати в фарш. Часник натерти на дрібній тертці, половинку гострого перцю нарізати тонкими смужками. Часник і перець додати в начинку, перемішати і готувати все разом 10 хвилин. Посолити і поперчити за смаком. В кінці додати дрібно нарізану петрушку, перемішати і зняти з вогню.
  6. Баклажани акуратно розкрити по надрізів. Перекласти баклажани в форму для запікання і наповнити підготовленою начинкою. Зверху прикрасити половинками гострого перцю і кружальцями помідорів.
  7. Столову ложку томатної пасти змішати з 2 склянками води, посолити, поперчити за смаком; залити отриманою сумішшю баклажани. Запікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці близько 20-25 хвилин.
  8. На гарнір можна подати рис або картопляне пюре.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептами тушкованих баклажанів з овочами . Сайт "Сегодня" також розповідав, навіщо потрібно їсти баклажани . Крім цього, ми повідомляли, що баклажани допомагають позбутися від нікотинової залежності і запобігають появі зморшок.

Дивіться відео, як приготувати в'ялені баклажани:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні

Фаршірованнние баклажани по-турецьки - як приготувати карниярик

Карниярик

Фото: depositphotos.com

Карниярик - одне з найпопулярніших страв турецької кухні. Воно являє собою баклажани, запечені в духовці разом з фаршем (баранячим або яловичим) і томатами. У начинку також додають часник і гострий зелений перець.

Карнаярик

Інгредієнти:

  • 3 баклажана
  • 250 г фаршу з баранини або яловичини
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 2 зубчики часнику
  • 3 помідори
  • 1 зелений гострий перець
  • 2 ст.л. томатної пасти
  • 1 пучок петрушки
  • сіль, мелений перець - за смаком
  • вершкове масло - на смак
  • рослинне масло - на смак

Рецепт приготування:

  1. Баклажани помити і видалити плодоніжки. Далі баклажани потрібно очистити смужками: зрізати шкірку продовгуватими стрічками, чергуючи смужки з шкіркою.
  2. В середині кожного баклажана зробити вздовж надріз глибиною приблизно 2 см. Залити баклажани підсоленою водою і залишити на 30 хвилин. Потім промити і обсушити.
  3. Обсмажити баклажани на рослинному маслі з усіх боків на середньому вогні, до м'якості і золотистого кольору. Викласти баклажани на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.
  4. Цибулю дрібно порізати і обсмажити на вершковому маслі до прозорості. Додати фарш, перемішати і тушкувати 3-4 хвилини. Потім додати 1 столову ложку томатної пасти, перемішати і тушкувати ще хвилину.
  5. Помідори очистити і подрібнити в пюре, додати в фарш. Часник натерти на дрібній тертці, половинку гострого перцю нарізати тонкими смужками. Часник і перець додати в начинку, перемішати і готувати все разом 10 хвилин. Посолити і поперчити за смаком. В кінці додати дрібно нарізану петрушку, перемішати і зняти з вогню.
  6. Баклажани акуратно розкрити по надрізів. Перекласти баклажани в форму для запікання і наповнити підготовленою начинкою. Зверху прикрасити половинками гострого перцю і кружальцями помідорів.
  7. Столову ложку томатної пасти змішати з 2 склянками води, посолити, поперчити за смаком; залити отриманою сумішшю баклажани. Запікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці близько 20-25 хвилин.
  8. На гарнір можна подати рис або картопляне пюре.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептами тушкованих баклажанів з овочами . Сайт "Сегодня" також розповідав, навіщо потрібно їсти баклажани . Крім цього, ми повідомляли, що баклажани допомагають позбутися від нікотинової залежності і запобігають появі зморшок.

Дивіться відео, як приготувати в'ялені баклажани:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні

Фаршірованнние баклажани по-турецьки - як приготувати карниярик

Карниярик

Фото: depositphotos.com

Карниярик - одне з найпопулярніших страв турецької кухні. Воно являє собою баклажани, запечені в духовці разом з фаршем (баранячим або яловичим) і томатами. У начинку також додають часник і гострий зелений перець.

Карнаярик

Інгредієнти:

  • 3 баклажана
  • 250 г фаршу з баранини або яловичини
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 2 зубчики часнику
  • 3 помідори
  • 1 зелений гострий перець
  • 2 ст.л. томатної пасти
  • 1 пучок петрушки
  • сіль, мелений перець - за смаком
  • вершкове масло - на смак
  • рослинне масло - на смак

Рецепт приготування:

  1. Баклажани помити і видалити плодоніжки. Далі баклажани потрібно очистити смужками: зрізати шкірку продовгуватими стрічками, чергуючи смужки з шкіркою.
  2. В середині кожного баклажана зробити вздовж надріз глибиною приблизно 2 см. Залити баклажани підсоленою водою і залишити на 30 хвилин. Потім промити і обсушити.
  3. Обсмажити баклажани на рослинному маслі з усіх боків на середньому вогні, до м'якості і золотистого кольору. Викласти баклажани на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.
  4. Цибулю дрібно порізати і обсмажити на вершковому маслі до прозорості. Додати фарш, перемішати і тушкувати 3-4 хвилини. Потім додати 1 столову ложку томатної пасти, перемішати і тушкувати ще хвилину.
  5. Помідори очистити і подрібнити в пюре, додати в фарш. Часник натерти на дрібній тертці, половинку гострого перцю нарізати тонкими смужками. Часник і перець додати в начинку, перемішати і готувати все разом 10 хвилин. Посолити і поперчити за смаком. В кінці додати дрібно нарізану петрушку, перемішати і зняти з вогню.
  6. Баклажани акуратно розкрити по надрізів. Перекласти баклажани в форму для запікання і наповнити підготовленою начинкою. Зверху прикрасити половинками гострого перцю і кружальцями помідорів.
  7. Столову ложку томатної пасти змішати з 2 склянками води, посолити, поперчити за смаком; залити отриманою сумішшю баклажани. Запікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці близько 20-25 хвилин.
  8. На гарнір можна подати рис або картопляне пюре.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептами тушкованих баклажанів з овочами . Сайт "Сегодня" також розповідав, навіщо потрібно їсти баклажани . Крім цього, ми повідомляли, що баклажани допомагають позбутися від нікотинової залежності і запобігають появі зморшок.

Дивіться відео, як приготувати в'ялені баклажани:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні

Фаршірованнние баклажани по-турецьки - як приготувати карниярик

Карниярик

Фото: depositphotos.com

Карниярик - одне з найпопулярніших страв турецької кухні. Воно являє собою баклажани, запечені в духовці разом з фаршем (баранячим або яловичим) і томатами. У начинку також додають часник і гострий зелений перець.

Карнаярик

Інгредієнти:

  • 3 баклажана
  • 250 г фаршу з баранини або яловичини
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 2 зубчики часнику
  • 3 помідори
  • 1 зелений гострий перець
  • 2 ст.л. томатної пасти
  • 1 пучок петрушки
  • сіль, мелений перець - за смаком
  • вершкове масло - на смак
  • рослинне масло - на смак

Рецепт приготування:

  1. Баклажани помити і видалити плодоніжки. Далі баклажани потрібно очистити смужками: зрізати шкірку продовгуватими стрічками, чергуючи смужки з шкіркою.
  2. В середині кожного баклажана зробити вздовж надріз глибиною приблизно 2 см. Залити баклажани підсоленою водою і залишити на 30 хвилин. Потім промити і обсушити.
  3. Обсмажити баклажани на рослинному маслі з усіх боків на середньому вогні, до м'якості і золотистого кольору. Викласти баклажани на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.
  4. Цибулю дрібно порізати і обсмажити на вершковому маслі до прозорості. Додати фарш, перемішати і тушкувати 3-4 хвилини. Потім додати 1 столову ложку томатної пасти, перемішати і тушкувати ще хвилину.
  5. Помідори очистити і подрібнити в пюре, додати в фарш. Часник натерти на дрібній тертці, половинку гострого перцю нарізати тонкими смужками. Часник і перець додати в начинку, перемішати і готувати все разом 10 хвилин. Посолити і поперчити за смаком. В кінці додати дрібно нарізану петрушку, перемішати і зняти з вогню.
  6. Баклажани акуратно розкрити по надрізів. Перекласти баклажани в форму для запікання і наповнити підготовленою начинкою. Зверху прикрасити половинками гострого перцю і кружальцями помідорів.
  7. Столову ложку томатної пасти змішати з 2 склянками води, посолити, поперчити за смаком; залити отриманою сумішшю баклажани. Запікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці близько 20-25 хвилин.
  8. На гарнір можна подати рис або картопляне пюре.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептами тушкованих баклажанів з овочами . Сайт "Сегодня" також розповідав, навіщо потрібно їсти баклажани . Крім цього, ми повідомляли, що баклажани допомагають позбутися від нікотинової залежності і запобігають появі зморшок.

Дивіться відео, як приготувати в'ялені баклажани:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні

Фаршірованнние баклажани по-турецьки - як приготувати карниярик

Карниярик

Фото: depositphotos.com

Карниярик - одне з найпопулярніших страв турецької кухні. Воно являє собою баклажани, запечені в духовці разом з фаршем (баранячим або яловичим) і томатами. У начинку також додають часник і гострий зелений перець.

Карнаярик

Інгредієнти:

  • 3 баклажана
  • 250 г фаршу з баранини або яловичини
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 2 зубчики часнику
  • 3 помідори
  • 1 зелений гострий перець
  • 2 ст.л. томатної пасти
  • 1 пучок петрушки
  • сіль, мелений перець - за смаком
  • вершкове масло - на смак
  • рослинне масло - на смак

Рецепт приготування:

  1. Баклажани помити і видалити плодоніжки. Далі баклажани потрібно очистити смужками: зрізати шкірку продовгуватими стрічками, чергуючи смужки з шкіркою.
  2. В середині кожного баклажана зробити вздовж надріз глибиною приблизно 2 см. Залити баклажани підсоленою водою і залишити на 30 хвилин. Потім промити і обсушити.
  3. Обсмажити баклажани на рослинному маслі з усіх боків на середньому вогні, до м'якості і золотистого кольору. Викласти баклажани на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.
  4. Цибулю дрібно порізати і обсмажити на вершковому маслі до прозорості. Додати фарш, перемішати і тушкувати 3-4 хвилини. Потім додати 1 столову ложку томатної пасти, перемішати і тушкувати ще хвилину.
  5. Помідори очистити і подрібнити в пюре, додати в фарш. Часник натерти на дрібній тертці, половинку гострого перцю нарізати тонкими смужками. Часник і перець додати в начинку, перемішати і готувати все разом 10 хвилин. Посолити і поперчити за смаком. В кінці додати дрібно нарізану петрушку, перемішати і зняти з вогню.
  6. Баклажани акуратно розкрити по надрізів. Перекласти баклажани в форму для запікання і наповнити підготовленою начинкою. Зверху прикрасити половинками гострого перцю і кружальцями помідорів.
  7. Столову ложку томатної пасти змішати з 2 склянками води, посолити, поперчити за смаком; залити отриманою сумішшю баклажани. Запікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці близько 20-25 хвилин.
  8. На гарнір можна подати рис або картопляне пюре.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептами тушкованих баклажанів з овочами . Сайт "Сегодня" також розповідав, навіщо потрібно їсти баклажани . Крім цього, ми повідомляли, що баклажани допомагають позбутися від нікотинової залежності і запобігають появі зморшок.

Дивіться відео, як приготувати в'ялені баклажани:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні